有些事告诉我这些国家的立法者并不苗条!
虽然“烹饪资本”一词在烹饪和旅行写作中无处不在,而许多小城市已经取得了这一地位,但重要的是要记住,成为一个政治首都并不意味着城市不会成为美食之都。 从墨西哥边境南部的美味佳肴到远东台北的东方美食,这些都是在世界各地首都进行采样的最佳食物。
05年1月
台湾炖猪肉
近年来,台北在美食界引起了轰动,有些人认为台湾的首都是“世界上最好的美食城市”。 即使你不喜欢夸张,也很难争辩台湾菜的霸主地位。 最好的之一是以台湾普通话闻名的“卤肉饭”。
关于这个简单而又复杂的菜的最好的部分是什么? 你可以在街头市场找到它,所以它离台北的任何一家酒店都不远,不过你应该检查一下,以确保你的酒店没有准备好它的高级版本 - 这可能比较有趣!
05年05月
罗宋汤在莫斯科
虽然被称为“罗宋汤”的美丽红甜菜汤在技术上是乌克兰菜,但其与俄罗斯的文化联系使其成为您下次前往俄罗斯的不容错过的佳肴。 作为世界各国首都的标志性食品,这个例子的技术准确性可能存在疑问,但这并不是这个星球上大部分细节似乎都被追上的细节。
无论您的莫斯科酒店是将它作为客房服务的一部分提供,还是您在市中心最顶级的普希金咖啡馆尝试一番,都可将罗宋汤添加到您的下一次莫斯科之行的餐单中。
05年3月
墨西哥城的Chapulines
墨西哥食物在世界各地如此受欢迎,尽管建议你在墨西哥首都打上美食佳肴,以便吃到你认识的最佳版本的菜肴,但最好的选择是吃一些完全陌生的东西。
具体来说, chap藜是用青柠汁,盐和辣椒粉烤制的蚱蜢。 虽然它们技术上来自墨西哥的瓦哈卡州,但脆皮的生物从来不会离你的墨西哥城酒店太远 - 可能是在街头市场。 它们不仅美味,而且蛋白质含量高,这使得它们成为您在城市下一跳的最佳途径。
04年05月
Nasi Lemak在吉隆坡
“Nasi Lemak”的字面意思是马来西亚官方语言马来西亚语“炒饭”,可以肯定的是,马来西亚炒饭是东南亚国家的招牌菜,即使它不是官方的。 在世界首都流行的食物中,它既是最容易找到的食物,也是最具代表性的食物。
虽然大多数马来西亚人会坚持让他们的母亲或祖母烹制最好的椰浆饭,但您可以在距离许多吉隆坡精品酒店不远的着名小餐馆Village Park Restaurant享用美味的食物。 或者,乘坐吉隆坡令人兴奋的街道,因为这座城市在当地人和游客中都很出名,您可以参加自己的nasi lemak狩猎探险。
05年05月
赫尔辛基的Sautéed驯鹿
如果您前往芬兰北部的拉普兰地区,您可能会学到一个有趣的事实,那就是该国的每一只驯鹿都属于某人。 有趣的是,这是通过一种复杂的计算机追踪机制来实现的,这种追踪机制掩盖了人们在北极圈以北居住在圣诞老人之地的简单方式。
虽然首都赫尔辛基在地理上和文化上都与传统拉普兰人相距遥远,但您仍然可以在首都享受拉普兰的美味佳肴,可能距离您的赫尔辛基酒店只有几步之遥:以芬兰语称为“poronkäristys”的炒驯鹿 - 你会找到一个吃饭的地方比运用它的名字好得多。
(另外,由于赫尔辛基在旅游景点方面与欧洲其他城市相比有点欠缺,所以像这样的标志性食物的照片肯定会让您的朋友在社交媒体上留下深刻的印象,而不仅仅是赫尔辛基大教堂。)