对于正宗的波多黎各美食，El Jibarito每晚将提供传统和美味的经典菜肴。 食物很便宜，气氛活跃，Sol Street上的位置使它成为旧圣胡安的一个受欢迎的目的地。
这是在老城区的一个很棒的位置，基本的，价格实惠和美味的食物。 五颜六色的装饰包裹着当地的文化。 这项服务虽然友好，但可以在“岛上时间”上。 对于真正的comida criolla或波多黎各人的家常菜，请直接前往El Jibarito。
El Jibarito位于圣胡安老城的索尔街280号，每天上午10点至晚上9点开放。 请致电787-725-8375了解更多信息。 它的预算是150美元。 近40年来，El Jibarito一直代表波多黎各的美食和文化根源。
旧圣胡安El Jibarito餐厅的评论
旧圣胡安在时尚而昂贵的餐厅中占有重要地位，它们提供美味的融合风味以及对波多黎各经典美食的现代诠释。 但在旧城区也有一些地方可以获得基本的，美味的传统菜肴 ，或当地的家庭烹饪，El Jibarito就是其中之一。
藏在城市北部一条安静的住宅街道Calle Sol，El Jibarito以其名称庆祝波多黎各的一切传统（Jíbaro是给山区民众的名字，他们耕种土地为庄园主（18世纪和19世纪），以其装饰（热带色彩的明亮外墙，墙壁和岛屿及其人民的生动绘画），以及它的食物（在餐厅尽头展示自助餐厅风格）。
这不是一个复杂的夜晚的地方。 相反，坐在长桌上，浏览在层压纸上乱涂的菜单，并享受繁华的当地氛围。
至于吃什么，你会发现波多黎各人烹饪的所有常见嫌疑人。 像Chillo Frito ， Fricasse de pollo （鸡炖肉）， churrasco （裙子牛排）等丰富经典菜肴以及其他丰盛佳肴都会突出菜单，并伴随着您选择的mofongo ，tostones，amarillos等。
口味简单，丰富，令人愉快。 这个地方就像你在老城区可以得到的'Rican'一样。