旅行者在日本就餐时应该了解餐桌礼仪
日本的游客常常对各种食品感到兴奋，但许多人对于在餐馆和日本家庭中吃海关感到有些紧张。 去日本之前了解基本的餐桌礼仪是有帮助的。
在吃饭之前和之后说'谢谢'
日本最重要的餐桌礼仪规则是用餐前后的传统短语。 日本人在用餐前传统地说“Itadakimasu”，饭后用“Gochisousama”说。
Itadakimasu意味着感谢日本的食物。 据说Gochisousama表示结束了一顿饭，并向烹饪和供应食物的人表示感谢。 如果你和日本人一起吃东西，一定要用这些短语来表达对他们习俗的尊重。
坐在
日本人坐在地板垫上时在矮桌旁吃东西。 在坐下之前，习惯性地移走你的鞋子。 小心不要踩在别人的靠垫上。
用筷子
日本人的确使用刀，叉和勺子来吃某些菜肴，但筷子仍然是最常用的餐具。 尝试在拇指和中间和食指之间握住顶部筷子 ，就像拿着一支笔一样。 握住拇指和无名指之间的底部筷子。 拿起食物，只移动顶部的筷子。
筷子礼节要求您不要直接将筷子上的食物传给别人的筷子，反之亦然。
不要将筷子垂直放入食物中，特别是放入一碗米饭中也很重要。 将筷子放在食物盘上方或用它们指向某人也是不礼貌的。
从碗吃
当从小碗里吃米饭或汤时，把碗举到嘴边是有礼貌的，这会阻止你掉下食物。
当你没有拿到汤匙时，最好从碗里舀汤并用筷子吃固体食物。
吃面条
用筷子把面条带到你的嘴里。 对于汤面，您还可以使用陶瓷汤匙或直接从碗里喝饮料来清汤。
日本人在吃拉面和荞麦面等面条时会发出刺耳的声音。 人们说，如果食物产生嘶嘶声，食物会变得更好。 然而，其他食物的可闻咀嚼被认为是粗鲁的。
吃寿司和生鱼片
寿司和生鱼片可以用手或筷子吃。 应该一口吃一块。 对于较大类型的食物，可以使用筷子将食物分解成较小的一口食物。
调味品包括酱油，芥末和姜。 一定不要倒更多的酱油，因为它被认为是浪费。 对于与芥末相得益彰的寿司，厨师已经添加了它。 如果你更喜欢芥末，只能使用少量，以免冒犯寿司厨师。 将芥末或磨碎的姜加入生鱼片中，然后浸入酱油中。
饮酒
为他人提供饮料是礼貌的，但你不应该自己倒酒。
一旦所有人都喝了酒，日本人就举起眼镜说“甘榜”，相当于“欢呼声”。
正如在大多数文化中一样，建议不要在正式的餐馆喝醉。 然而，在不那么正规的餐厅，如居酒屋，只要你不打扰其他顾客，这是可以接受的。