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一个故事的房地产
尽管都铎风格的烟囱和砖砌的证据，伯利庄园实际上是维多利亚时代的创作。 ©Ferne Arfin 在一片清新而阳光明媚的日子里到达Burley Manor，一间带森林的新森林餐厅，您可能会看到一小群ro pla在草坪上平静地放牧。
站在这座令人印象深刻的庄园前，有着都铎式烟囱和华丽的都铎式砖石，您可以轻易地相信您到达了皇家鹿园中的贵族庄园。
你只会部分错误。
新森林占地90,000英亩，创建于900多年前的皇家鹿园和狩猎场，动物们仍然可以在林地小径，草地，荒地和荒野中自由漫步。
但是，位于景观上的“中世纪”庄园伯利庄园实际上是维多利亚时期的中世纪建筑，由当地的一名法官在1852年建造。这并不是说伯利以广泛的形式在2015年12月重新开放，翻新，没有丰富多彩的历史。
庄园的历史可以追溯到1200年代，当时它是由皇家最爱和加特的骑士西蒙德伯利建造的。 不幸的是，他选错了马，当他的赞助人理查德二世国王被废and杀害时，西蒙也被嘲讽和斩首为叛徒。
这里没有鬼
多年来，庄园通过了许多丰富多彩的手，包括一个18世纪的板球运动员，准将和女农夫，在1935年成为酒店，1940年成为战时军事方坯。
今天，这座二级保护建筑是一家时尚而彻底的精品酒店。 许多原始特征，包括原始壁炉，都被保留了下来。 公共场所包括一个充满色彩丰富的古色古香的椅子和沙发的明亮多彩的客厅 ，供应茶; 和一个舒适，友好的酒廊酒吧，客人可以在晚餐后享用咖啡。 主屋的客房配有经过精心挑选的古董和精选家具，以保持宽敞的现代感。 许多豪华浴缸都有卷筒浴缸。
酒店雄心勃勃的地中海风味餐厅。 以轻微质朴，非正式的法国省风格布置，营造出轻松的乡村氛围。 一个不寻常的私人餐厅， 巴特勒的食品室 ，呼吁为美食家朋友的非正式聚会。 在新的花园翼楼，16间适合狗狗入住的客房是我入住过的最棒的华莱士华莱士酒店。
04年02月
新森林中心的宠物友好客房
在伯利庄园宠物友好的翼。 Ferne Arfin 携带宠物的客人可以在Garden Wing翼楼的16间新装修的客房内入住。 这些客房设有小型庭院/露台，可直接通往酒店广阔的草坪。 一个谨慎的，几乎看不见的网状栅栏（可能已经被电动化为动物控制 - 我没有问过，这只是一个猜测）将草坪从草甸中分离出来， 一群约二十只鹿来去。
正如你所看到的，韦斯利喜欢在我们房间前面的草坪上滚动。 所以我很失望地看到，我本应该让他在酒店场地上牵扯皮带。 我一直在考虑是什么让酒店友善而不是狗容忍的 ，我恐怕这是一种将Burley Manor推到宽容的班级中的规则。 当然狗狗的行为良好并且在控制之下应该允许在宠物友好型酒店的露天区域嬉戏。 这也是他们的假期。
宠物友好，但不适合儿童
尽管欢迎狗陪伴主人 - 在上述限制范围内 - 孩子不是。 13岁或以上的青少年可以与父母入住酒店，但年幼的儿童则不能入住。 然而，年幼的儿童欢迎与成年人一起在酒店餐厅享用午餐，茶或小吃。
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在一个友善的狗屋内
Burley Manor酒店对狗友好的客房。 伯利庄园 花园翼的宠物友好型客房宽敞明亮，装饰有古董和活动风格的家具，非常舒适的床铺和休息区。 有些客房设有带沙发，咖啡桌和软垫椅子的较大休息区，
浴室以爱德华风格的装饰和黑白瓷砖装饰，配备了许多蓬松的白色毛巾，长袍和拖鞋以及大量的洗浴用品。 在新森林国家公园的一家酒店中，舒缓的足部香脂很适合长途漫步。
与大多数英国酒店一样，酒店提供茶水和咖啡设施，其中包括 - 不寻常的 - 新鲜咖啡粉和咖啡壶（咖啡壶）咖啡机。 还有几个不可抗拒的软，自制饼干。
华莱士的Westie并没有被排除在外。 提供了一个水碗（虽然不是食物碗），还有一些非常漂亮的手工小狗饼干，由新森林“小狗熟食店”爪子用当地食材制成。 鹿肉和梅花狗对待？ 我的意思是 - Westie能得到多么宠爱？
如果您打算带狗，计划每晚支付30英镑的相对陡峭的费用，以便在酒店住宿时宠坏菲多，并带上食物碗和宠物自己的寝具。
04年4月
在Burley庄园用餐
牛肉Provencale Daube。 Ferne Arfin 与新森林酒店集团的其他成员不同，Burley Manor称自己是拥有客房而非酒店的餐厅。 所以判断食物是比较重要的。 行政总厨詹姆斯并不害怕收集AA Rosettes的野心。
可悲的是，我访问得太早，不能公平地判断，但我所做的样品充满了希望。 酒店和餐厅都只开放了大约一个月。 还有一些员工培训问题仍需要关注。 虽然有些菜肴是超然的（一种普罗旺斯牛肉多瑙贝 - 这里的图片 - 如此柔软，充满香味和香味，我可以很容易地在每餐中吃了几天），其他人还处于试验阶段（一些玉米粥“芯片“很好，但没有提供他们的名字 - 芯片 - 承诺）。 但我不得不说，在我一直记住那道牛肉菜的时候，2016年2月初的标志非常好。
地中海影响
主餐厅的晚餐受到地中海风味的影响，口味和质地反映了法国，希腊，意大利以及中东和北非的海边美食。 菜单根据季节变化，适合这种菜肴。 （2016年，两道菜套餐午餐为18英镑）。
一个独立的私人餐厅The Butler's Pantry为六位食客提供了一个机会，让他们有机会在工作中观看厨师，有时甚至参加烹饪学习新技术。 巴特勒餐具室的菜单源自七种不同的国家菜肴：西班牙，希腊，意大利，土耳其，法国，黎巴嫩，摩洛哥。
冒险的早餐
我被告知在早餐时会有惊喜，我并没有失望。 如果有点混乱，早餐菜单几乎和晚餐菜单一样巨大。 “果酱台”上的“蜂蜜，龙舌兰，枫树”是什么 - 分别使用三种糖浆或某种传播方式？ 什么可能“蛋Chlkstream鳟鱼皇家”可能是？
但也有不少有趣的选择 - 干椰子奎奴亚藜粥，水果和坚果拼写格兰诺拉麦片，猪排里脊（其结果非常像英国的熏肉）。
我真的想咨询服务员，讨论当天早些时候的各种菜肴吗？ 我不太确定，但在Burley Manor享用早餐绝对是一次冒险。
新森林里的伯利庄园是一个舒适的地方，如果你遵循诺曼征服之路来纪念征服者威廉征服者在1066年击败盎格鲁撒克逊人950周年，那么可以停下来了解更多关于 威廉与新森林的联系 以及为什么威廉的新森林噶玛可能在他的家庭财富中发挥了作用。
Burley Manor Essentials
- 地点： Ringwood Road，Burley，New Forest，Hampshire BH24 4BS
- 价格范围： $$
- 联系方式： +44（0）1425 403522
- 访问他们的网站
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