坎昆和普拉亚德尔卡门拥有一流的龙舌兰酒商店,有着惊人的选择
如果你是龙舌兰酒的爱好者,去墨西哥加勒比海 - 特别是普拉亚德尔卡门 - 可以感觉有点像在糖果店当小孩。 第五大道海滨城市的主要拖车内布满了龙舌兰酒商店,种类繁多,种类繁多,包括blanco,resposado和anejo龙舌兰酒以及mezcal。
哪里可以买到普拉亚和坎昆的龙舌兰酒
我们最喜欢的商店之一是龙舌兰酒博物馆,它的名字真实,在商店后面有一个小型展览,展示龙舌兰酒是如何由龙舌兰植物制成的。
解释性指南甚至提供了关于传统制造和蒸馏过程的简短讲座,包括检查龙舌兰植物的机会。 (位于坎昆酒店区的Museo Sensorial del Tequila酒店,Herradura Tequila酒店的项目也值得您了解龙舌兰酒的历史;如果您从坎昆港口前往科苏梅尔岛,那么Hacienda Antigua酒店每天开放龙舌兰酒之旅。)
当然,在龙舌兰酒博物馆和其他当地的商店,如Hacienda Tequila(位于普拉亚和坎昆)和Tequila镇,也有品酒会。
然而,即使你是一位龙舌兰酒爱好者,这种体验也可能有点压倒一切。 这绝对有助于了解龙舌兰酒的基本知识,以帮助指导您的购买行为:否则,您可能会陷入刚挑选最漂亮瓶子的陷阱,这可能并不意味着最好的龙舌兰酒。
如何购买龙舌兰酒
游览里维埃拉玛雅龙舌兰酒商店的过道是一种惊喜; 您应该购买所提供的样品并在购买之前提出许多问题:双语员工非常乐意帮助您指导。
(但是,通常可以获得更好的价格,尽管选择较少,在Playa的WalMart和Cancun机场免税是另一种明智的节省金钱的选择)。
购买龙舌兰酒的第一条规则是寻找那些百分之百的龙舌兰酒 - 保证您得到真正的龙舌兰酒,但没有与其他更便宜的酒混合。
基本上有五类龙舌兰可供选择:
- 布兰科(又名白银,白兰地或白金):清澈的蓝色龙舌兰酒,尚未陈酿。 浓郁的风味使其非常适合鸡尾酒。
- 黄金(又名Oro或Joven):通常较便宜的龙舌兰酒添加了颜色或口味,虽然有些是高档混合的白兰地和陈年或resposado龙舌兰酒(见下文)。
- Resposado:金色龙舌兰酒在桶或钢罐中陈化2-11个月。
- Anejo:黑琥珀龙舌兰酒至少陈年一年。
- 额外的Anejo:至少三年的黑龙舌兰酒。
梅斯卡尔是一种强烈的精神,从另一种类型的龙舌兰植物中提炼出来。 传统上包含蠕虫的是梅斯卡尔酒,不是龙舌兰酒,尽管不是所有的梅斯卡尔酒都是如此。 它通常作为直接射击消耗,而不是混合。
“对于初学者来说,最好的建议是一杯好的冷龙舌兰酒,因为这样可以帮助龙舌兰酒的口感更顺畅,而酒精却不会影响它的口味,”坎昆JW万豪度假酒店的酒吧经理Omar Lopez说。其大堂酒吧供应100种龙舌兰酒。 “如果人们喜欢室温下的龙舌兰酒,一杯带有少量酸橙和盐的Don Julio Reposado是最好的选择。” 如果您目前不在墨西哥加勒比地区,那么这是一个不错的选择,因为Don Julio可以很容易地在大多数美国酒类商店中找到。
龙舌兰酒和梅斯卡尔酒都有低,中,高端的选择。 “有成千上万的龙舌兰酒品牌,但并不是说最贵的就是最好的,”洛佩兹说。 “龙舌兰酒的味道,质地和优雅都会被挑选出来,但绝对不会代价。”
我们的专家建议:
- Maestro Reposado或Anejo:JW Marriott或坎昆机场的鸡尾酒约40美元免税。
- Casa Azulejo Anejo:普拉亚约125美元。
- Tres,Cuatro y Cinco:3年,4年和5年龙舌兰酒的超级混合。 每瓶约500美元。
“对于要求苛刻的口味,我推荐一款优质龙舌兰酒,比如Jose Cuervo Reserva de la Familia,最出名的龙舌兰酒干邑,更好的是Herradura Supremo ExtraAñejo,”Lopez补充道。 大号
龙舌兰酒饮料:超越玛格丽塔酒
玛格丽塔是迄今为止世界上最受欢迎的龙舌兰酒饮料,您可以在Playa的餐厅和酒吧品尝一些精致的手工鸡尾酒。
龙舌兰酒日出是龙舌兰酒,橙汁和石榴汁糖浆的混合体,也是众所周知的大开眼界。
更加真实的墨西哥是帕洛马,龙舌兰酒和葡萄柚苏打水的混合物。 更传统的是Sangrita,您可以购买瓶装,自己制作新鲜蔬菜,或者在JW Marriott酒吧购买,该酒吧在传统的sangrita配方(尽管外观通常不含番茄汁)上提供了这种现代风味。