在魁北克糖屋吃顶级食物

什么在糖小屋餐？ 如果你素食，无麸质或节食，你可能不想知道。 至于其他人，让我们向你介绍一块可食用的天堂，如果你做一些疯狂的失控，比如说抓住秒，那么消化不良的比例就会大增。

如果有任何传统将大多数魁北克美食家统一在一个盘子上，那么这是一个当地风俗，在Cabaneàsucre的典型小屋里观察到每一个春天的风口浪尖。 当地人和游客每逢冬季和春季都会到魁北克糖屋 。

为什么？ 显然，吃魁北克的灵魂食物。 它是丰盛的，丰富的，美妙的。

以前从未有过正宗的糖sha餐？ 考虑一下你的演练。

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  豌豆汤

  任何自我尊重的Cabaneàsucre都供应豌豆汤。 但不是绿豌豆汤。 也不分裂豌豆汤。 只有厚厚的整个黄豌豆汤炖了长达两个小时，中间夹着一大堆火腿炖肉。

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  Cretons

  魁北克省对松脆饼的答案基本上是将猪肉和面包屑和香料一起用作早餐酱，或者在糖棚的情况下用作面包卷的起始酱。 尽管如此，纹理完全不像pâté。 Cretons是块状的，并且没有果冻组分。

  在小屋餐厅开始的时候，很想吃面包和奶油饼干，但不要这样做 - 还有很多事情要做。

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  火腿

  火腿不是糖棚屋中最令人兴奋的菜，但大多数传统餐会包括它。

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  猪肉链接

  猪在糖小屋里很强壮。 注意猪肉链接，香肠装备对cabaneàsucre体验的正常运作至关重要。

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  肉丸

  虽然猪肉香肠和火腿几乎是糖sha餐的​​一种，但肉丸很少见，但是Cabaneàsucre Charbonneau的一大部分体验。

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  Tourtière

  Tourtière是魁北克的传统肉类馅饼，传统上将猪肉和牛肉混合在一起（冒险类型也可能与小牛肉，火鸡和羊肉一起玩），以创造该地区最知名的招牌菜之一，魁北克cabaneàsucre将会被硬压离开。

  通常tourtière在馅饼切片中供应，但是已知类似比萨饼口袋或卡尔松（calzones ）的单份食物进入糖棚线路。

  在挖掘之前，询问小屋是否有手工制作的自制水果番茄酱。 通常由西红柿，洋葱，桃子和梨组成，制作成tourtière。

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  基督的耳朵

  Oreilles de crisse （法语为“基督的耳朵”）在技术上是无肉的，但无肉的油炸猪肉脂肪。

  有时使用猪皮，有时使用猪肚（咸猪肉）。 这个名字可能暗示了一种神圣的体验，但是你要么爱它们要么避免它们。

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  烤豆子

  如果你要吃一个糖屋，那么你需要一些烤豆。 魁北克人更喜欢用fèvesau lard这个术语，这是法国人为的“猪油豆”。

  那就对了。 这些豆类似乎对素食有益，但他们已经用猪肉油脂烤几个小时。

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  煎蛋

  鸡蛋围绕着一个成功的，传统的，无所不能的糖小屋餐的主菜。 他们通常作为一个大型的平原煎蛋，顾客在一个特定的餐桌上共享。 我们也看到了用奶油炒鸡蛋代替传统煎蛋。

  但我们还没有完成。

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  枫糖浆

  预计额外的糖屋面包括家庭薯条，腌甜菜，腌洋葱，婴儿黄瓜，凉拌卷心菜和耐 药品甜点 ：枫糖浆。 光滑，粘稠的枫树汁煮沸，直到它浓稠糖浆。 盛大，令人满意的甜味，绝对应该浇在你盘子上的所有东西上（除了甜菜和凉拌卷心菜）。

  这是喜悦，被提及吃糖sha餐的​​唯一方法。 你的味蕾直到他们尝试了一大堆抹上糖浆的糖棚屋，并浸泡在一堆糖浆，木质糖精中，才得以生存。

  桌上应该有容易识别的枫糖浆瓶。 如果没有，并且你实际上必须要求糖浆，那么你可能不在糖屋里。 立即出门，并在真正的cabaneàsucre餐厅预订餐点 。

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  枫糖馅饼

  即使你认为你不能再吃东西，也可以吃一片枫糖饼。 想想山核桃派减去山核桃加上树皮的je-ne-sais-quoi精华。

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  PoudingChômeur

  世界上一些最好的奶酪饼干 （法国人称为 “失业”或“穷人”布丁）有着浓密的面包布丁，其中有许多粘糊糊的糖浆和/或枫糖浆穿过每个不规则形状的小块。 其他人修剪整齐，形成一个糖浆底而不是静脉网络的糖精cakey完美。

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  Pets de Soeur

  PET-DUH-SEUR是一种传统的魁北克糕点，用黄油覆盖，用糖，枫糖浆，甚至肉桂调味。

  有时纹理与片状馅饼皮相似。 其他时候，它像一个酥皮糕点一样轻。 你甚至可能会偶尔尝试一下面包布丁的密度。

  虽然Québécois非常非常好， 但是它们是最常见的甜食小屋之一，通常被糖饼 ，失业者布丁和煎饼等食品所吸收 。 让所有三餐一起享用是一种荣幸。

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  在雪上的枫糖太妃糖

  雪上的枫糖太妃是魁北克童年时代的仪式，就像糖棚出席本身一样。

  不太巧合的是，枫糖浆的更厚，更粘的自我完美是cabaneàsucre体验的重要组成部分。

  有时雪上的太妃糖会在糖葫芦盛宴之前出现。 其他时候，它就结束了。 在蒙特利尔附近选择甜食小屋的情况下，无论是在大餐之前还是之后，您都可以吃太妃糖并吃。

  完整吗？