俄罗斯的午餐被称为“obed”（обед），它通常被翻译成英语为“晚餐”; 然而，“obed”是俄罗斯的午餐，并且如翻译所暗示的那样，往往是相当大的。 俄罗斯人在12点到3点之间随时都会像美国人一样吃午餐。午餐不一定是社交活动， 俄罗斯人自己吃午餐是正常的。 但是，例如同事们一起吃午餐也是很常见的。
工作午餐
一些俄罗斯人把午餐带来工作，但这不是很常见。 许多俄罗斯工作场所为工作人员提供免费或非常便宜的午餐食堂。 那些没有自助餐厅或者想要改变风景的人往往会去咖啡馆或餐厅享受快速的“商务午餐”。
商务午餐
不管听起来怎么样，“商务午餐”不仅适用于商人。 在午餐时间为办公室工作人员设计，大多数餐厅都提供特别的每日午餐，以非常实惠的价格提供有限的两道或三道菜餐点。 你会得到快速服务，并预计不会徘徊在你的餐点; 餐馆以折扣价格提供这顿饭，因为它们依赖于午餐时间的高营业额。 菜单通常在12点到3点之间提供，但具体时间通常会在外面列出。
你可以期待两到三道菜，一道汤和/或沙拉路线，以及主菜（通常以肉类为主）。
咖啡或（黑色）茶将供应，但您可以额外收取小额费用订购其他饮料。 对那些有预算的人来说 ，这是一个好消息：商务午餐不仅比俄罗斯的普通餐厅便宜，
除非你在一家特别豪华的餐厅，否则在商务午餐期间通常不需要留下小费。
典型的午餐食品
俄罗斯午餐通常至少有三门课程。 作为第一门课程，你可以期待沉重的俄罗斯“沙拉”; 这些土豆和蛋黄酱通常都有土豆和蛋黄酱，比如土豆，煮鸡蛋，胡萝卜，咸菜，鸡肉或者火腿以及蛋黄酱（其实它很美味，尽管它听起来可能听不出来）！ 。 第二道菜通常是汤，如罗宋汤，配酸奶油。 第三个过程被称为“vtoroye bludo”（второеблюдо，“第二主要”）; 这通常是由一块肉（一种“kotleta”（炸肉排），鸡肉或牛肉）与荞麦粥或土豆泥组成的荤菜。
通常在午餐时间供应茶或咖啡; 软饮料和葡萄酒很少供应。 伏特加在午餐时间消费也很常见。 这是俄罗斯的传统，即使是商界人士也仍然经常坚持这种传统！
外出吃午饭
在请俄罗斯人与你见面吃午饭之前，请三思。 除非两个同事碰巧到同一家咖啡馆或餐馆去享受“商务午餐”，否则出去吃午餐的概念在俄罗斯并不是很好理解。 看到朋友们在餐厅中午聚会很不寻常， 大多数人最多只能喝咖啡。
这与俄罗斯外出到餐馆的情况依然非常罕见， 直到最近，俄罗斯的餐馆也很少。 尽管现在餐馆数量众多，特别是在主要城市，但其中许多餐厅仍然非常昂贵 - 对于许多俄罗斯人来说，这绝对是太昂贵的，特别是当预算外出从未成为文化的一部分时。