秘鲁啤酒品牌，工艺酿造和饮用海关
尽管皮斯科是秘鲁的国酒，并且肯定声称比秘鲁的普通主流啤酒更令人馋涎欲滴 ，但它绝对不受人们欢迎。 在秘鲁，啤酒是大众的饮料：它便宜，丰富，而且是公共的。
秘鲁啤酒的价格
在秘鲁购买啤酒的最常见方式是购买一瓶通常含有620至650毫升啤酒的大瓶。
如果你在一个小组里喝酒，那么这个瓶子是在组装好的人之间共享的（见下面的“啤酒饮用习惯”）。
小瓶（310毫升）和罐头（355毫升）也可提供。 一些酒吧还出售草稿（草稿）啤酒，称为chopp （从小桶中点击）。
650毫升瓶的平均价格约为S / .6.00（1.50美元）。 价格会有所不同 - 有时会很大 - 取决于您购买啤酒的地点和建立类型。
如果您在位于利马米拉弗洛雷斯的Parque Kennedy附近的酒吧或餐厅内购买啤酒，则可以支付S / .7.00购买小型310毫升瓶装啤酒。 在秘鲁一个普通小镇的一家小商店里，一个650毫升的大瓶子可能会让你损失S / .4.50。 这是一个巨大的差异，所以如果你在秘鲁旅行预算，请仔细选择你的饮酒点。
您需要记住的一件事是：无论您是在小商店还是大型超市购买酒瓶，所列价格均为啤酒本身，不包括玻璃瓶。
有些商店每瓶收取额外的S / .1额外费用，退货时退还。 如果您已经放置了一些瓶子，您可以简单地将它们交给店主，而不必支付额外费用（换句话说，直接交换瓶子）。
颇受欢迎的秘鲁啤酒品牌
尽管秘鲁人对品牌的忠诚度有所提高，但秘鲁啤酒并不是一场大规模的战斗。
这是因为同一家公司Backus拥有所有主要品牌。
Backus是秘鲁最大的酿酒厂，也是SABMiller集团的子公司，世界上最大的酿酒商之一。 Backus在秘鲁生产所有最受欢迎的啤酒，包括：
- 比尔森卡亚俄
- Cosqueña
- 克里斯塔尔
- 皮尔森特鲁希略
- Backus冰
- Arequipeña
- 圣胡安
比尔森卡亚俄，库斯克纳和克里斯塔尔是秘鲁三种最受欢迎的啤酒。 在质量方面，大多数秘鲁人都会选择比尔森卡亚罗或者库斯奎纳，而克里斯塔尔有时会选择混合。 Cusqueña还生产红啤酒，小麦啤酒和cerveza negra （黑啤酒）。
品牌忠诚度往往与地区忠诚度挂钩：例如在特鲁希略（Trujillo）喝比尔森特鲁希略（Pilsen Trujillo），或者在阿雷基帕（Arequipa）喝阿雷基帕（Arequipeña）。 与足球相关的考虑因素也会影响品牌忠诚度，包括俱乐部赞助交易甚至团队的命名 - 例如Sporting Cristal。
不由Backus生产的区域品牌包括Iquiteña和Ucayalina啤酒，均由Iquitos的CerveceríaAmazónica酿造。
秘鲁工艺啤酒的崛起
自2012年左右以来，工艺酿造厂一直在秘鲁各地涌现。 目前，该国有20多家专业工艺酿酒厂，其中包括利马的Nuevo Mundo和野蛮人，瓦拉斯的Sierra Andina以及库斯科的Cerveza Zenith和圣谷酿造公司。
啤酒爱好者应该留意这些工艺啤酒，其中许多是世界级的。 您通常会在瓶中或在秘鲁更大或更多旅游导向的城市的酒吧中找到它们。
传统啤酒饮用习俗
无论您是坐在酒吧的桌旁，挤在迪斯科舞池附近的小组中，还是参加街角的即兴饮酒活动，您都会发现自己在传统的秘鲁风格中饮酒。
这种饮用习惯最引人注目的方面是在聚集的群体中使用一杯，这是从一个人到另一个人传递的。
为了解释这个过程，想象一下Javier和Paolo正在用一瓶啤酒和一杯玻璃敲回几瓶啤酒：
- 哈维尔填满玻璃，然后将瓶子传给保罗（坐在他旁边）。 哈维尔喝酒时，保罗等着手中的酒瓶。
- 哈维尔在将玻璃泡沫甩出地面之前迅速排出玻璃杯（这是标准程序）。
- 然后哈维尔将玻璃杯通过保罗（瓶架）。
- 保罗拿起杯子，在将瓶子传给下一个人之前将其重新装满。 然后，他喝下玻璃杯，甩出泡沫并将其传递给拿着瓶子的人。
- 瓶子经过 - 然后是一杯 - 直到啤酒完成（此时有人通常会购买另一瓶）。
这不是最卫生的饮用方式，但它确实促进了共同的饮酒精神。 玻璃移动得很快，很容易失去你实际喝醉的程度。 喝酒的速度也使快速醉酒成为一种明显的可能性......
秘鲁饮酒法
秘鲁的最低法定饮酒年龄是18岁（根据法律28681）。 实际上，这个法律经常被酗酒者和卖主以及负责执法的人所忽视。 许多店主很乐意向年仅13岁的小孩出售啤酒，而许多警察甚至会乐意忽视法定饮酒年龄中最顽固的违法行为。
另一个值得注意的饮酒法是Ley Seca （字面意义上的“干法”），这是在全国选举中使用的一项法律。 法律禁止在选举前和选举期间出售酒精几天，大概是为了促进全国各地的头脑清醒和一般秩序。
与饮酒有关的风险
除了可能在返回酒店的途中喝醉酒和被抢劫的风险之外，饮用时另一个需要注意的因素是秘鲁的peperas 。 佩佩拉斯通常是年龄在14岁至25岁之间的年轻女性，她们的目标是加强酒吧和俱乐部的饮酒。 当目标失去知觉时， pepera将他所有的现金和贵重物品都抢走。 不好。