着名菜肴，尝试什么，以及有用的订购条款
印度尼西亚的食物和群岛一样多变和不可预知。 随着超过17,000个岛屿上涌现出2.38亿人口，随着您前往更远的地方，菜单也随之改变也就不足为奇了。 虽然不同地区拥有自己独特的特色菜，但几种熟悉的菜肴无处不在，几乎随处可见。
- 在访问印度尼西亚之前了解一些必要的信息。
在印度尼西亚吃
在旅游餐厅外面，如果您的食物几乎没有温度或室温，请不要感到惊讶。 许多印度尼西亚人经常有不规律的饮食时间表，所以食物很早就准备好并全天供应。 食物通常是用手吃 - 另一个很好的理由，不要太热！
- 查看印度尼西亚的所有饮食情况。
大米还是面条？
白米饭是印度尼西亚的默认食品，但是，你会遇到一些美味的炒面。 大多数餐食，特别是巴东餐厅的餐点，都是从一堆白米饭开始的。
- Rice： nasi （发音：nah-see）
- 炒饭： nasi goreng （发音：nah-see gor-ang）
- 白米饭： nasi putih （发音：nah-see poo-tee）
- 面条： mei或mee （发音：mee）
当你不可能再吃米饭的时候， 三重/炒面 ，炒面就是一个很好的替代品。 印度尼西亚面条不可预知。
三重goreng可以从薄黄色面条到煎意大利面。 在最糟糕的情况下，mie goreng可能仅仅是'mama mee' - 带有味精味道最便宜的方便面。
- 参见10关于亚洲食物的常见问题
肉在印度尼西亚
虽然菜单上经常提供素食选择，但印度尼西亚人喜欢吃肉。
从沙爹 ，用炭火烤制的美味肉串，到通常的炒菜，菜肴上总是有肉。
- 肉类： daging （发音：da-ging）
- 鸡： ayam （发音：aye-am）
- 牛肉： sapi （发音：sa-pee）
- 猪肉： 巴比 （发音：ba-bee）
- 羊肉： kambing （发音：gahm-ping）
不要惊讶，如果菜中的肉到达与骨头和脂肪完好无损。 虽然有些旅游餐厅会把鸡肉分开，只提供白肉块，但你会经常收到大块小鸡骨头锋利的鸡肉。
印尼的海鲜
有这么多的岛屿和钓鱼文化，廉价，美味的海鲜可以在整个印尼发现。 但不要以为餐厅就在海边，因为鱼很新鲜：厨师总是先用厨房里最古老的海鲜来避免浪费。 寻找高产量的餐馆，以确保最佳的海鲜体验。
- 海鲜： makanan laut （发音：mok-a-naan lowt）
- 鱼： 伊坎 （发音：ee-kan）
- 虾： udang （发音：oo-dahng）
- 鱿鱼： cumi-cumi （发音：choomy-choomy）
被称为伊坎比利斯的干凤尾鱼，有时会添加到菜肴中以产生腥味。 udang kecil也是如此 - 这是一种有着强烈鱼腥味的小虾干。
印度尼西亚的Nasi Goreng
Nasi goreng （印度尼西亚式炒饭）可以被认为是印度尼西亚的国菜，你会在任何地方遇到它，旅客将它作为便宜，熟悉的待命。 奥巴马总统在2010年访问印度尼西亚期间甚至获得了nasi goreng的服务。
印度尼西亚的炒饭与世界各地的中餐馆所熟悉的炒饭不一样。 Nasi goreng调味料和添加物更加香气和美味。 出现在菜单上的一些最受欢迎的品种是：
- Nasi Goreng：印度尼西亚炒饭的最简单版本
- Nasi Goreng Special：将一个煎蛋放在米饭的顶部以添加蛋白质
- Nasi Goreng Ayam：添加一块炸鸡
- Nasi Goreng Cina：通常尝试重新创造'中式'炒饭
在印度尼西亚了解更多关于nasi goreng的信息，并看到一个配方。
丹贝
Tempeh是一种独特的印度尼西亚食品，在世界各地都有健康的食客。 大豆用特殊工艺发酵，然后压成肉饼。 豆腐比豆腐坚硬坚果，使其成为一种很好的肉类替代品。 发酵过程也使得豆to比简单的豆腐更容易消化。
Tempeh goreng简直就是被炒成碎片的炒豆tempe 。 辛辣，美味的扭曲，尝试在美味的番茄辣椒酱准备三文鱼豆 。。
更受欢迎的印尼菜
印度尼西亚的食物不仅仅是nasi goreng。 以下是旅游区提供的一些受欢迎的菜肴：
- Gado-Gado： Gado-gado的字面意思是“大杂烩”，而这正是它的意思。 将蔬菜和/或蔬菜混合物搅拌均匀，然后涂上浓稠浓郁的花生酱。
- Ayam Goreng：有或没有米饭，在印度尼西亚提供简单的炸鸡（ayam goreng）。
- Bakso：从印度尼西亚各地的街头购物车中可以买到 ， 巴克索通常作为美味的牛肉丸汤，通常是面条。 肉丸有亚洲其他地方发现的鱼丸质地。
- Rojak：印度尼西亚，马来西亚和新加坡的独特甜点， rojak是一盘水果，上面覆盖着一层甜甜的酱汁和碎花生。 辣椒，甚至鱼腥味的酱，有时会让rojak变得难以忘怀。
有用的印尼食品条款
- Rumah makan：餐厅
- Roti：面包
- 空气：水
- Nasi：米饭
- Mee：面条
- Bakar：烤制
- Goreng：炒
- Ikan：鱼
- Ayam：鸡肉
- 萨皮：牛肉
- 巴比：猪肉
- 大湖：豆腐
- Sayur：蔬菜
- Telur：鸡蛋
- Sambal：辣椒酱
- Pedas：辛辣
- Teh：茶