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加勒比朗姆酒:介绍
正如爱尔兰人喝威士忌,俄罗斯人喝伏特加,苏格兰人喝威士忌,加勒比人喝威士忌。 来自甘蔗的朗姆酒不仅仅是一杯饮料:每一杯都充满了加勒比的历史和文化。 对于许多加勒比旅客来说,在第一次朗姆酒饮用之前不会真正开始旅行 - 通常只要您到达酒店的大堂 - 并且包装不完整,没有留下一些最喜欢的朗姆酒瓶的空间从旅途中带回家。
04年02月
加勒比朗姆酒历史
朗姆酒的历史和加勒比海地区的悠久历史可以追溯到400年前。 随着欧洲人在17世纪开始殖民加勒比地区 - 在大多数人放弃了在岛上寻找黄金的梦想后,第一批甘蔗种植园开始兴起。 在炽烈的夏日阳光下,非洲奴隶(和奴役的土着岛民)被迫在黎明到黄昏之间耕地甘蔗田。
糖本身就是经济作物,但几乎立刻种植者开始使用糖浆等副产品蒸馏原始白朗姆酒 - 这是他们的奴隶首次发现的过程。 因此,在加勒比海,非洲和美国殖民地之间诞生了臭名昭着的糖,奴隶和糖浆的“三角贸易”。
起初,朗姆酒在锅中蒸馏; 之后,更复杂的柱式蒸馏器允许更轻松的大规模生产。 很快发现,将朗姆酒存放在橡木桶中会使液体的自然刺激变得醇厚,朗姆酒的老化就开始了。 在1655年征服牙买加后,“grog”(朗姆混入水和酸橙汁)的日常口粮成为英国皇家海军水兵的标准 - 这一传统延续至20世纪。 仍然在英属维尔京群岛制造的Pusser朗姆酒是皇家海军的官方朗姆酒。
今天,朗姆酒有多种形式,包括浅色,金色,黑色,五香和优质朗姆酒。 淡朗姆酒颜色清晰,年龄最小,过滤最多。 金朗姆酒在白桶中陈酿几年。 深色朗姆酒陈酿在经过重度烧焦的橡木桶中,赋予它们更深的味道。 五香朗姆酒配香草,肉桂,茴香,胡椒和加勒比地区的其他香料。 优质朗姆酒经过小批量精心调配,并陈年多年,使其口感顺滑圆润,就像一瓶优质干邑。
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加勒比朗姆酒商店
朗姆酒商店不是出售朗姆酒的商店,本身,或者仅仅是一家供应朗姆酒的酒吧。 你可以在任何地方找到。 在加勒比地区,朗姆酒商店是一个独特的实体,与其他岛屿酒吧甚至海滩酒吧不同(尽管一些朗姆酒商店在海滩上!)。 它们在加勒比地区的岛屿文化中发挥特殊作用,尤其是在牙买加 , 圣卢西亚 , 蒙特塞拉特和巴巴多斯 (仅有一千五百家朗姆酒商店)的地方。
无论种族,财富或文化背景如何,您都可以来到朗姆酒商店,从小酒吧订购朗姆酒和可口可乐(或其他任何您想要的),并让当地人与您聊天,任何东西,从地方政治,体育,旅游或任何其他想到的东西。
朗姆酒商店也被称为朗姆酒小屋,是岛上最受欢迎的饮料润滑的社交聚会场所。 他们可以位于别人的房子里或沿路边的摇摇晃晃的小屋里。 一些供应封装芯片和其他小吃,而另一些则以其新鲜的当地食物而闻名。
朗姆酒商店比酒吧或餐馆便宜,通常在瓶子(小,中,大)旁边出售朗姆酒,旁边放一杯(有或没有冰),或许还有一杯软饮料来追逐烈酒。
04年4月
购买加勒比朗姆酒并将其带回家
一瓶(或更多)朗姆酒可能是从加勒比海带回家的最常见的纪念品。 由于朗姆酒是在当地生产的,而且数量很大,所以你可以在岛上的商店里找到好价格的朗姆酒:在一些地方,说明当地朗姆酒比瓶装水便宜是完全准确的。
例如,在美属维尔京群岛 ,您可以以约7美元的价格获得一瓶750毫升的Cruzan朗姆酒,这比您在美国支付的一半还要少。在超市里为您的酒店房间购买一瓶朗姆酒是一种与当地酒吧的价格相比,节省饮料的好方法。
如果您为旅行托运行李,您可以简单地在当地购买朗姆酒,并将瓶子装入您的托运行李中:店主通常会将您购买的行李包装好,以便旅行,并且您应该将这些瓶子放入衣物中以进一步保温。 请注意免税补贴 :如果您是美国公民,您可以从加勒比海的大部分地区免费获得最高价值800美元的免税商品(1600美元来自美属维尔京群岛),其中包括到21岁以上的每人2升酒(从USVI到5升)。 请记住,您被禁止从古巴收回任何产品,包括古巴朗姆酒。
由于9/11后的安全要求,您不能将您的朗姆酒放在手提行李中。 如果您在去岛上的途中没有检查行李袋,并且在托运行李费用的这个时代需要一些数学计算,这会带来一些困惑:如果您这样做,检查行李的成本是否合理主要是为了带回一些便宜的朗姆酒? 幸运的是,大多数航空公司还没有收取检查国际航班(美国境外,波多黎各和美属维尔京群岛)的行李费用。
您也可以在位于安全检查站外的机场免税店购买加勒比朗姆酒,并将您的瓶子直接带到飞机上。 如果您不停地飞往美国的最终目的地,那很好。但是,如果您在美国登陆后进行转机,则需要将朗姆酒放入托运行李中,你的旅程。