餐饮是参观密西西比海湾沿岸最大的乐趣之一。 法国人，印第安人和克里奥尔人烹饪的影响在某些方面与邻近的新奥尔良相似，但密西西比人提供了他们自己的调整方式，不应该错过。 这是您下次访问时需要吃的东西。
01之06
虾或小龙虾Étouffée
sf_foodphoto / Getty Images 如果你不想在宝宝三明治里面掉下你的虾，也许尝尝炖汤更像是你的风格。 这道菜（发音为Ay-too-Fay ） 特色大型海湾虾或小龙虾，以丰富的辛辣洋葱和酱汁调制而成。
这种Cajun炖肉的创作可以从佛罗里达州到东得克萨斯州找到，尽管虾是常见的贝类成分，但它通常会在特定的日子里被捕获到最丰富的食物。 包括大部分白米饭，但可以作为不想混合大米和其他配料的人的配菜。
在比洛克西，玛丽·马霍尼的法国老房子以CrawfishÉtouffée的顶部供应一些特色鱼类菜肴。 开放时间为上午11点至下午10点，每天除周日外。
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宝男孩三明治
saucesupreme / flickr /（CC BY-ND 2.0） Po-Boy三明治背后的想法是用一大堆帮助丰富的法式面包（法式面包）堆起来。 所以你可能会在感恩节的时候看到土耳其人和穿着破烂的男孩，小龙虾宝宝，或者也许是当地最喜欢的虾宝宝。
相传它在新奥尔良的原始份数是在大萧条时期失业的工人。 乞丐不能成为选择者。
密西西比的版本也值得尝试，特别是如果它充满虾，该州最丰富的海鲜产品。
正如你可能已经猜到的那样，这不是用一种纯粹而正确的方法吃的一顿饭。 宝宝男孩很sl and，在第一口之前你可能不得不从面包里提取一些虾。 有时，一个宝宝穿着生菜，洋葱和蛋黄酱。 黄芥末和辣酱通常在服务三明治的地方处于公平的地位。
在Gulfport，Blowfly供应八种宝宝。 “食客，开车和潜水”和“Emeril Live”都将餐厅介绍给了他们各自的电视观众。
03年06月
油炸绿西红柿
维科集体/迈克尔·谢/盖蒂图片社 油炸番茄切片并不需要太多想象力。 有些地方，就是你在盘子上找到的所有东西。
但是知道密西西比人将这种简单的菜肴提升为烹饪艺术形式。
从一个薄番茄片开始，并添加一些您最喜爱的海鲜，也许一些蟹肉或虾。 然后，舀一些ravigote酱（一种法国的蔬菜或肉汤和第戎芥末）。
仍然对炒绿番茄持怀疑态度？ 拆分一个或两个订单。 警告：开始之后，有些人会很容易上瘾，“好的，我会尝试......”
想尝试？ 酒神在比洛克西提供当地最受欢迎的高端订单。
04年6月
小龙虾莫妮卡
Jeff Kravitz / Contributor / Getty Images 当你漫步海岸时，你会被邀请尝试一系列品种的小龙虾。 沿着密西西比海岸的最爱是Crawfish Monica，它将奶油意大利面配小龙虾和Cajun调味酱。
长滩的Harborview Cafe咖啡厅在午餐/晚餐菜单上供应Crawfish Monica。 卡特里娜飓风摧毁了这家餐厅，但Harborview进一步在内陆重建并在一年后重新开放。 开放时间为平日上午11点，周末上午8点。
05年06月
什锦饭
annick vanderschelden摄影/盖蒂图片社 Jambalaya起源于法国和西班牙沿海地区，并且在海湾地区以Cajun和Creole品种供应。 虽然有细微的差异，但许多食谱包括所谓的芹菜，洋葱和辣椒的“三位一体”。
然而，在密西西比州和路易斯安那州，许多份量都是没有蔬菜的。 您可以在您住宿的每晚夜晚在不同的餐厅用餐，点餐，并在任何时候品尝独特的食谱。
Gulfport的Felix's Restaurant＆Oyster酒吧提供虾，意大利香肠，熏香肠和鸡肉。 他们每天上午11点至晚上10点开放，星期五和星期六开放一小时。
06年06月
密西西比泥团
cyclonebill / [CC BY-SA 2.0] / via Wikimedia Commons 也许这是密西西比河与泥巴之间的诱人联系，产生了这个名字。 不要试图去理解它。
从帕斯卡古拉到圣路易斯湾都有严格保护的泥馅饼食谱，但其中大多数与巧克力核仁巧克力具有一些相似之处，包括巧克力糖衣和融化的棉花糖。 诀窍是在用慷慨的香草冰淇淋勺作为礼帽的同时保持馅饼的同时供应馅饼。
格尔夫波特的烟囱将在您面前摆放这款美味佳肴。 午餐从上午11点30分开始，晚餐从下午5点到9点供应