萨尔瓦多的食品和饮料在中美洲各种美食中尤为突出。 这是融合了土着和西班牙影响的结果，萨尔瓦多的食物可以像鸡汤一样熟悉，或者像油炸的棕榈花一样充满异国情调。
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典型的早餐
萨尔瓦多的早餐通常包括各种各样的萨尔瓦多食品，如蔬菜炒鸡蛋，奶酪，油炸大蕉（马铃薯煎饼），土豆泥和玉米饼。 新鲜的热带水果，如芒果，菠萝和香蕉也是常见的伴奏。 如果你喜欢国际选项，如吐司和煎饼，他们也可以在大多数餐馆为他们提供服务。
主餐
由于萨尔瓦多拥有广泛的海岸线，海鲜是萨尔瓦多美食的常见成分。 汤（sopas）和炖菜（caldos）在萨尔瓦多非常受欢迎，尤其是sopa de pata，这是一种混合......好吧，见下文。
其他餐点
- Pupusas：厚厚的玉米饼里塞满了奶酪，肉，南瓜和/或其他馅料。 他们在上面配上酸辣的卷心菜沙拉和自制番茄酱。
- 馅饼：面粉糕点充满肉，土豆和/或奶酪。 在萨尔瓦多，“馅饼”也可以指一种甜点：用甜奶油酿的油炸大蕉。咸的通常是自制番茄酱。
- 玉米面包：玉米面团煮的口袋，塞满肉或甜玉米，并在香蕉叶中服务。 如果你在其他中美洲国家尝试过它们，你可能不想在这里尝试它们，但我建议你这样做。 每个国家都有不同的配方。
- Sopa de Pata：由玉米，大蕉，牛肚和牛脚制成的流行汤。
小吃和面
- Yuca Frita：炸丝兰，常配有chicharon（油炸猪肉脆皮）。
- 帕卡拉（Pacalla）：在玉米面包裹面包的棕榈花，油炸和配番茄酱。
- Platanos fritos：油炸大蕉。
- Curtido：由白菜，胡萝卜和其他蔬菜制成的辣味醋调味品。 很像酸菜。
甜品
- Tres Leches蛋糕（Pastel de Tres Leches）：一种浸泡在三种牛奶中的蛋糕，包括淡炼乳，甜炼乳和奶油。
- Pastelitos：糕点失误，塞满糖果，如奶油冻，果酱或焦糖水果。
- Semita：咖啡蛋糕，番石榴或菠萝果酱。
饮料
最受欢迎的萨尔瓦多啤酒是比尔森啤酒。 萨尔瓦多的特色非酒精饮料包括甘蔗味苏打水Kolachampan; 罗望子汁; horchata，一种甜香草和基于香料的萨尔瓦多饮料; 和ensalada（“沙拉”），一种可口的切碎热带水果混合物。
在哪里吃，你会付出什么
谈到真正的萨尔瓦多美食，萨尔瓦多让它变得简单。 获得优质萨尔瓦多pupusa的最佳地点？ 当然是一个pupuseria！ 怎么样Pastelito？ pasteleria！
其他伟大的（并且非常便宜的）地方尝试萨尔瓦多食物是街道推车和露天市场。 如果您的预算不足，那么圣萨尔瓦多等大城市以及萨尔瓦多的旅游沿海地区都有许多中档至高档餐厅。
萨尔瓦多的食物种类繁多，美味可口，而且速度很快。 然而，渴望美国快餐的美国公民可以在像必胜客，汉堡王，温迪和萨尔瓦多最大城市的地铁之类的餐馆特许经营中找到它。 反过来，pupuserias和其他萨尔瓦多餐馆在美国出现
由Marina K. Villatoro编辑