传统爱尔兰食物

在爱尔兰吃什么？

很长一段时间，爱尔兰的食物往往被看作是炖肉，卷心菜和土豆的无穷无尽的游行。 其实，爱尔兰的菜单可能非常令人惊讶！ 并有独特的体验。 所以“当罗马......”，或者更确切地说，在爱尔兰时，像爱尔兰人那样做。 当谈到食物和饮料时，旅游者应该努力至少尝试品尝当地特色菜。 你可以在家任何一天吃牛排，汉堡和水牛翅膀，不是吗？ 但是你有没有尝试过真正的鳕鱼，阿尔斯特鱼苗，或与吉尼斯牡蛎？ 继续吧，你知道你想！

• 01 10

  爱尔兰炖肉

  好的旧爱尔兰炖肉曾经是一种典型的农家菜，但爱尔兰餐馆的现行价格可能会把它放在士绅的烹饪领域。 基本上，一个厚厚的砂锅含有羊肉或（很少今天）羊肉，洋葱，香菜和慷慨的帮助土豆。 肉可以切丁或切碎，豌豆和胡萝卜可能会使菜有点活跃。 根据厨师的不同，炖菜也可以像汤一样。 牛肉和猪肉炖肉今天几乎是常态...时代变了。

  如果你想让它自己旋转，试试Angie的爱尔兰炖菜配方。

• 02之10

  全爱尔兰人

  也被称为“油炸早餐”或本地“ 阿尔斯特油炸食品”，全套爱尔兰早餐将包括以下任何或所有食物：鸡蛋（油炸或炒蛋），香肠，培根，黑白布丁（一种香肠） ，蘑菇，烤豆，烤番茄，土豆炸面包和炸面包。 全部伴随着切片烤面包，果酱，果酱，酱汁和大量的茶或咖啡。 基本上，一天的摄入卡路里。 也被称为“在盘子上的心脏病发作” - 但非常愉快。

  对于那些正在移动的人来说， 用歌曲表扬并在经济学中不朽的早餐卷可能是另一种选择。

• 03之10

  新鲜的三文鱼

  在其他国家被视为美味佳肴，鲑鱼是爱尔兰最常见的鱼类之一，也是爱尔兰厨房的主食。 通常的制备方法是在鱼类中加入，然后再加上豌豆和土豆。 炸三文鱼也很受欢迎。 异国情调的菜肴，如三文鱼意大利面正慢慢地迎头赶上。

• 04年10月

  烟熏三文鱼

  享受鲑鱼的最流行的方式是简单地熏制，无论是面包，炒鸡蛋还是沙拉边。 养殖鲑鱼可以相当行人 - 野生鲑鱼的味道往往更好。 不幸的是，野生三文鱼的价格也往往要高得多。

• 10的10

  生蚝

  只有在主要旅游季节之外才能广泛获得，这些曾经是穷人的食物。 牡蛎在爱尔兰海岸丰富而自由，然后在“更好的圈子”中成为美味佳肴和春药。 通常在海藻的帮助下放在冰上，这是一件不起眼的食物。 传统的配菜将是一品脱（或几个）吉尼斯。 这种组合可以以适中的价格订购，特别是在戈尔威附近。

• 06年10月

  烤火腿

  绝对不是一个穷人的菜，传统的爱尔兰火腿上面涂上糖，然后用一些丁香装饰，然后烘烤直到外面酥脆，里面很嫩。 一般配有大量的白菜，煮熟或炸土豆。 这是一顿​​丰盛的节日晚餐，而不是日常的美食，即使是富裕的人也是如此。 但是，在一些酒吧里可以买到便宜货。

• 07的10

  羊肉

  尽管自杀的羔羊和绵羊可能会在爱尔兰的道路上为您提供每日一点的煎蛋 ，但其肉实际上相当昂贵。 最好的部分是精美的肉饼或传统的羊肉架。 两者都伴随着，你猜对了，土豆，有时还配上薄荷酱或果冻。 再次不是每天的菜 - 记住羊肉的味道可以是一种后天的口味。

• 08年10月

  都柏林鳕鱼

  这是都柏林人在周六晚上“打瓷砖”（出门）之前的常用菜肴。 这是一个很好的基本菜肴，包括切碎的香肠和培根，洋葱和无处不在的土豆牛肉。 填充，满足和保证为饮料的遵循提供良好的基础。 制造数量也很容易，第二天可以重新加热。

• 09年10月

  三宝

  典型的爱尔兰土生土长的三明治，涵盖了从工厂生产的塑料包装的紧急配料，几乎无处不在的任何东西，以及奥布莱恩新鲜制作的盘子。 各种奇怪而美妙的食材组成了填充，从旧的最喜欢的“火腿和奶酪”到行人“馅和凉拌卷心菜”。

• 10 10

  今日例汤

  几乎随处可见的广告，通常在午餐时间供应面包和黄油以及非常有价值的点心。 用典型的爱尔兰方式，“今天的汤是什么？” 将在十个案例中的九个中以耸肩和“蔬菜”回答。 Potluck是当天的顺序。