看似每个角落都可能有手工咖啡店，许多餐厅的菜单上都有真正的麦酒，但香港仍然是茶乡。 从一杯早餐到一晚上的泡泡茶 - 香港运行的东西。 它甚至是为数不多的文化传统将英国和中国的双重身份结合起来的文化传统之一 - 他们都认为没有什么东西无法通过好酿造来解决。
真正品尝茶的唯一途径是通过传统的中国茶道。 这将带您走过酿造树叶的特殊功夫风格，在那里您将了解何时让它呼吸，持续多久，并在您实际满意时提供品酒笔记。 这是一个充满传统的美妙体验。
哪里可以找到香港茶道
令人遗憾的是，香港旅游局已经放弃了免费茶道会议，但在这个城市仍然有很多优秀的选择。 我们选择最好的就在下面。
明查
许多茶店举办品茶仪式，但名茶脱颖而出。 茶仪式定期运行，并有时间表，英语总是作为一种语言提供，而商店本身看起来很彻底，现代传统深入人心。 堆满来自中国各地的茶叶（以及一些本地酿造），您可以随时进入品尝菜单，或者参加完整的预定课程。
课程分成小组，每周运行三到四次。 他们通常由明查的主人维维安带领，他保持细致而轻松的心情，会议持续约一个半小时。
你会被介绍给四五个茶， 从红色和白色到乌龙。 有关于风味差异的解释，以及每种不同类型的茶有不同的健康益处。
茶被紧张，筛选和冷却，然后倒入手掌大小的杯子中进行品尝。 这是轻松的方式来放松和享受一个很好的茶。
茶具和功夫旗杆博物馆
一个给专家。 茶具旗杆博物馆与香港最古老的乐查茶馆合作举办半定期茶会。 为了找出下一次仪式的时间和是否会用英语，最好打电话给博物馆，因为网站上的准确信息可能很难找到。
这里的仪式致力于展示在广东一度常见的功夫茶法。 这大致可以翻译成使茶变硬的方法，并且它的设计旨在为茶叶带来浓郁的风味。
您还将了解中国和香港的茶叶历史，不同类型的茶以及为什么有些茶比其他茶更昂贵。 这是完整的体验，你可以期待在品尝上花费两到三个小时。 建议提前预订，因为地方往往很快就会填满。
如果不出现任何品尝，举行仪式的乐查茶馆是一个很好的备份。 他们很少有正式的茶品尝，很少有工作人员说英语，所以不要期待太多的信息，但他们茶室里茶的准备是一流的。
尽管它已成为一个旅游小道，但乐查仍然深受香港年长的茶爱好者的青睐，并提供了充足的旧世界气息。