你咖啡袋上的黄鼠狼的原因可能会让你感到厌恶
如果你曾经在越南河内的街道上漫步，你可能已经注意到整个街道都致力于出售当地种植的咖啡。 你可能还注意到了咖啡的丰富多彩的名字，其中最为丰富多彩的名字是“狡猾咖啡”，一个绰号常常伴随着一张黄鼠狼的照片。
你可能不知道，除非你的好奇心促使你深入研究这种咖啡奇怪的命名原因，这就是为什么它被称为狡猾咖啡。
警告：这个问题的答案可能会让你生病 - 从字面上看。
黄鼠狼咖啡来自哪里？
正式名称为Kopi Luwak ，一个印尼语的字面意思是“Civet Coffee”，所谓的黄鼠狼咖啡遍布东南亚的整个咖啡带，包括着名的大叻，越南和印度尼西亚苏门答腊。 虽然它的销售在河内最为普遍，但您可以在该地区的大部分城市中找到它，从雅加达到曼谷，再到吉隆坡。
至于Weasel Coffee究竟是从哪里来的...呃，这可能是一个更肮脏的问题，你可能会说。 这是严重的“肮脏问题”：狡猾的咖啡需要咖啡豆，由东南亚土着的亚洲棕榈狸猫食用和消费。
狡猾的咖啡的逻辑
无论好坏，东南亚都是一个以烹调怪异闻名的地区，所以如果你听说当地人只是喜欢用咖啡煮咖啡，你可能不会感到太震惊。
但狡猾咖啡如此珍贵的原因令人惊讶地有益健康 - 我敢说“干净”？
思路就是这样。 果子狸是聪明的动物，通常只吃豆子从中衍生的最美味的咖啡豆。 那么，这个过程的一部分是讨厌的：人们认为消化本身（即将食物转化为便便）是导致狡猾咖啡出现微妙味道的很多因素。
黄鼠狼咖啡争议
如果黄鼠狼咖啡听起来很腥，你并不孤单。 许多旅客和当地人都发现自己无法尝到狡猾咖啡和其他咖啡的味道之间的任何区别。 这使得一些人怀疑是否真的需要消费它，而另一些人则怀疑他们的咖啡是否曾看到灵猫的身体内部。
悲惨的争议涉及动物的治疗。 在过去的时代，在鼬鼠咖啡开始普及之前，需求量已经足够低了，以至于人们每次都会收获狡猾咖啡，这个“可用”。 然而，现在许多狡猾咖啡的生产者已经开始种植农作物，将这些狂野而喧嚣的生物变成了小型的牲畜，并没有提到经常残酷的围栏以防止它们脱离自由。
黄鼠狼咖啡的价格是多少？
如果你曾在东南亚的一个市场上购买过咖啡，你知道它无论是通过包还是通过杯子都会很便宜。 越南冰咖啡Ca phe sua da几乎可以以低于1美元的价格购买，其中使用的咖啡包的数量少于许多情况。
狡猾的咖啡是这个规则的一个例外，并且是一个很大的方式。
这个价格每公斤超过1500万越南盾的情况并不少见，当你将这些数额转换成美元和英镑时，这一数字恐怕不会那么可怕：越南狡猾咖啡的价格远远超过每磅300美元，尽管你也许可以根据你的技能和卖家的接受程度稍微讨价还价。
当然，有一些警告。 例如，最昂贵的黄鼠狼咖啡来自驯养的黄鼠狼，因为生产者可以验证样本的来源。 野生收获的黄鼠狼咖啡更便宜，但也不太可能如此 - 我们如何微妙地说出这一点 - 纯粹。