当菜单让我困惑时，我喜欢它。 换句话说，如果我被迫要求服务员解释一种成分，我就会迷上。 我认为外出就餐是一种体验。 为什么要订购我可以在家里做的东西 - 或咬到其他地方？ 这个令人愉快的神秘事件发生在我于去年于2014年在Bay View的一个住宅街区出现的Goodkind的两次。它的创始人是经验丰富的烹饪团队，他们曾在密尔沃基顶级餐厅和酒吧如Odd Duck（厨师Paul Zerkel和Lisa Kirkpatrick）和Burnheart（调酒师凯蒂罗斯和所有者杰西卡和威廉塞德尔）。
这家二层餐馆为旧金山的放克区和旧密尔沃基区提供菜单，每晚更换菜单并采用大量解释措施，将威斯康星的农场新鲜食物带入菜单。 在我第一次来参加周日早午餐时，我遇到了两个朋友，我点了一个这样一个古怪名字的鸡尾酒，我早已忘记了它（也值得注意，鸡尾酒随着季节的变化而变化），并及时询问了服务员这些成分。 就像饮料清单一样，每个菜单项都由新鲜事物和季节决定。 而等候人员在向你介绍这些菜时会涌出很多关于这些菜的信息，你不禁已经尝到了它们的味道。 现在，用时髦的鳄梨吐司和rapini（一个值得抬头的词：这就像是西兰花rabe）搅拌豆腐，用早餐三明治和茴香花粉与纳什维尔热炸鸡混合在一起吃咖啡的鸡蛋。
甚至有一些斯堪的纳维亚风味的aebleskiver煎饼，小豆球，小豆蔻，金橘蔓越莓果酱和格鲁耶尔奶酪jazzed。
在我第二次访问时，我和一位朋友周一晚上吃了一顿深夜晚餐（这个晚上很少有餐馆是开放式的），他们打算尝试尽可能多的菜肴，从香槟蚝蘑菇开始，然后开始放松放入带有一些美味外国食材的红烧章鱼。
粗面包饺子 - 包括在奥地利和意大利的章鱼主菜中，并由于迈尔柠檬果酱和蜜饯松子而口中流淌。 对西西里的点头是在caponata方面，从茄子制作和平衡糖醋。
Goodkind的氛围非常随意 - 想想打捞森林和情绪照明 - 但是你不会在这里找到任何对食物不感兴趣的人。 而且，由于菜单正在进行季节性轮换，因此即使是喜欢这里美食的当地人也会一次又一次地回来，因为他们知道每种体验都与上一次不同。 与24个不同的农场合作采购原料，其结果是纯粹的创新，无论是雅皮山家禽的鸡蛋，糖蜜农场的异国蘑菇（生长在城市范围内）还是地下肉类熟食店。
葡萄酒迷们会很高兴知道这个酒单精心策划，包括威拉米特谷，俄勒冈州，黑比诺， 以及法国的选择和更高端的加州葡萄酒（2012年的驴和山羊西拉，但一个例子）。 周一晚上，正如我和我的朋友所学到的，瓶子价格是标价的一半。 菜单上还有不少威斯康星州的啤酒，其中包括Karben 4的Fantasy Factory（麦迪逊），Enlightened啤酒公司的43207（密尔沃基）和New Glarus酿酒公司的Moon Man（新格拉鲁斯）
葡萄酒和啤酒晚餐不时在Goodkind举办。 查看网站上的活动公告。 2月3日，有一场Central Waters啤酒晚宴（100美元用于四道菜和啤酒鸡尾酒），去年秋天，与密尔沃基鸡尾酒周一起，Goodkind与威斯康星州Plover的Great Northern Distillery举办了五道菜鸡尾酒配对晚餐。