每年的一天，巴黎咖啡馆的糯米主食在整个大蒙特利尔地区和整个魁北克省都占据着至高无上的地位。
这一天被称为Fêtedu Croissant - 法国牛角面包节 - 自2012年令人垂涎欲滴开始，它就成为这个城市的春季装置 。
2018年，羊角面包节在2018年4月28日星期六举行，蒙特利尔和整个魁北克省超过75家面包店全天售卖新鲜出炉的正规牛角面包，售价为1.25美元，与正常价格相比有显着下降，在某些情况下达到2美元。
要了解蒙特利尔，拉瓦尔和魁北克面包店参加今年的羊角面包节，请咨询Fêtedu Croissant网站。
它是如何开始的
该活动的主意源于蒙特利尔糕点厨师和高原地区面包店Fous Desserts的巧克力师Franck Dury-Pavet，这位拥有30年专业经验的专业人士致力于重新唤起人们对古老酥皮点心的工匠根源和味道的重新认识。 Dury-Pavet构想这个节日并不令人意外。 在2011年，他的羊角面包被全球第二大热门报纸La Presse宣布为蒙特利尔最佳。
Dury-Pavet特别坚持要注意用黄油制作的羊角面包的味道和质地的显着差异，以及在Dury-Pavet的案例中，当地采购的工匠黄油。
自己尝试一下。 在Fêtedu Croissant参与的面包店之一购买羊角面包，然后将它们与超市售出的传真机中发现的更便宜的黄油替代品进行比较，棕榈油，大豆油，菜籽油或甚至人造黄油等成分可以成为糕点的常态小型面包店外的甜点。
Fêtedu Croissant 2018推荐
考虑到这个城市的一些最好的面包师参加这个活动，你会很难找到一个失败。 但对于那些蒙特利尔新手坚持指导，明显的首选是Fete du Croissant创始人Dury-Pavet的Fous Desserts在蒙特利尔高原附近的Laurier Est附近。
在个人最喜爱的产品中，我从镇上的几家面包店里抽取了货物，包括我曾经品尝过的最好的羊角面包体验，将热的奶油标本直接送到Rachel街上的Les Co'Pains d'Abord烤箱附近St. Denis角落高原。
另一个选择地点是Duc de Lorraine，这是一家迷人的巴黎风格的咖啡馆，步行即可抵达圣约瑟夫大教堂 。