01之04
墨西哥城世界最佳餐厅
Thomas Barwick / Getty Images 墨西哥城是世界上最棒的美食城市之一。 你会发现美味的街头小吃，市场摊位上摆满了美味的点心，最新鲜的食材，提供当地和国际美食的中档餐厅，以及一些排名世界最好的美食餐厅。
2015年，墨西哥城的三家餐厅被认定为世界前50强之一，并被列入备受赞誉的世界五十佳餐厅名单。 该名单由William Reed Media组织并由S.Pellegrino＆Acqua Panna赞助。 它基于对近千名独立专家的调查，其中包括食品作家，评论家，厨师，餐馆老板和美食家。
查看世界上50家最佳餐厅的完整列表或阅读，了解名单上的墨西哥城餐厅。
04年02月
Pujol餐厅
Pujol餐厅：提升传统的墨西哥食物。 礼貌Pujol Pujol位于墨西哥城时尚的Polanco地区，在过去的5年中入围了Top 50榜单。 厨师Enrique Olvera将他个人的愿景带入墨西哥的主食，创造了一种创新的烹饪体验，包括esquites（玉米棒）和炸玉米饼等街头食品，将它们提升到一个崇高的新水平。
厨师Olvera是墨西哥城本地人，但在纽约美国烹饪学院学习。 他于2000年在Pujol开业，还有其他几个项目正在进行中，其中包括墨西哥城的一家小型连锁餐厅Eno，以及San Miguel de Allende（Moxi），Playa del Carmen（Maízde Mar）和纽约（科姆）。
2015年Pujol在全球排名第16位。
网站：pujol.com.mx
地址：Francisco Petrarca 254，Colonia Polanco，Distrito Federal，11570México
电话：+52（55）5545 4111 | +52（55）5545 3507
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03之04
Quintonil餐厅
City Foodsters / Flickr / CC BY 2.0 顾名思义，这家餐厅的重点是新鲜的时令食材，以及当地的草药和谷物（Quintonil是可食用绿叶蔬菜的名称）。 Jorge Vallejo厨师之前曾在Pujol工作，并于2012年3月开设了这家餐厅。他以制作高雅美味的菜肴而闻名，同时承诺减少食物的生态足迹。 其菜肴中使用的大部分新鲜食材都来自Quintonil自己的城市果园。 其结果是令人难忘的菜肴，味道和营养价值都很丰富。
2015年，Quintonil在全球排名第35位。
网址：www.quintonil.com
地址：Newton 55，Colonia Polanco，Distrito Federal，11560México
电话：+52（55）5280-2680 | +52（55）5280-1660 | +52（55）5280-0254
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04年4月
比科餐厅
Biko餐厅的Carpacho y Pipian。 礼貌比科 行政主厨米克尔阿隆索是出生在法国，但他认为巴斯克和墨西哥人都是他的心脏。 与西班牙主厨Bruno Oteiza和Gerard Bellver一起，他融合了墨西哥和西班牙的精华，创造性地将巴斯克风味与新鲜的墨西哥食材相结合。
2015年，Biko在全球排名第37位。
网站：www.biko.com.mx
地址：Presidente Masaryk 407 Colonia Polanco，Distrito Federal 11550México
电话：+（52）55 5282 2064
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