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访问加拿大? 不要错过这些独特而美味的食物
湖泊,山脉,山峰,人们在碰到他们时说“对不起”......这些是外界想象加拿大时最常见的事情。 餐饮? 没那么多。 加拿大人肯定吃美国人一样的东西。
那么,虽然加拿大的饮食和饮食场景与我们美国的邻居相似,但它有其自己的细微差别,包括许多独特的美味佳肴。
加拿大的传统充满了多元文化,国家饮食观反映了这一点。 另外,我们只是有一些烹饪特质,可能是无法解释或者是绝望的缘故。 我的意思是,炸薯条和芝士凝乳? 谁想到这些东西?
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番茄酱薯片
每个国家似乎都有自己的土豆片奇特味道,加拿大也不例外。 日本有芥末姜,澳大利亚有凯撒沙拉,中国有蓝莓等等。 那么,在加拿大,虽然游客可能不同意(尽管他们尝试了这些),但番茄酱味道并不奇怪。 脆脆的脆片可能会让你的手指变红,但新鲜浓郁的西红柿调味料是咸味薯片的天然补充。
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纳奈莫酒吧
只有纳奈莫酒吧的美味佳肴甜点起源于不列颠哥伦比亚省纳奈莫市的美丽城市。 这些酒吧由面包屑为基础的层,上面配有奶油风味的黄油糖衣和融化的巧克力。 品味非常好,纳奈莫酒吧已经开始扩展到美国北部。 但为什么不享受一个(或两个)开始!
纳奈莫酒吧食谱
04年11月
加拿大培根
培根是人们想到加拿大时首先想到的事情之一。 加拿大人称赞它的脂肪多汁,无论是鸡蛋,煎饼,还是直线上的BLT。 事实上,赫芬顿邮报的一项研究得出结论,43%的加拿大人会选择培根而不是性别。 在加拿大,“培根”一词本身通常指的是这里所绘的条状培根,它来自猪的腹部。 沉迷于一些多汁的培根是前往加拿大的诸多优势之一。
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肉汁奶酪薯条
最有名的加拿大菜可能是最终的舒适食品:poutine。 出生在魁北克,这种不太可能的烹饪调料是一盘炸薯条,上面撒上芝士凝乳,并用肉汁扒食。 它在酒吧,食客,曲棍球赛场和碎屑货车上销售到海岸。 Smoke's Poutinerie是一个全国性的特许经营店,提供正宗的食物。 诚然,这不是最健康的选择,但在加拿大,套餐却是一种独特的 - 如果不是一点点困惑 - 快餐食品的选择,我们邀请您看看所有的大惊小怪。
06年11月
黄油馅饼
当比主菜好时,你知道甜点是好的。 黄油馅饼是那些甜点之一。 它们是由黄油,糖,糖浆和鸡蛋制成的,然后倒入一片酥皮糕点中,最后烘烤至里面的馅料流淌在外面,并坚固在外面。 第一个黄油馅饼的历史可以追溯到加拿大的先驱们,但是这个配方在1900年出版后在食谱中出名。 如果您有机会在餐厅或商店订购黄油馅饼,我们鼓励您尝试其中一种天堂糕点!
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野生蓝莓
加拿大喜欢野生蓝莓的甜味。 普通蓝莓中较小,较甜的品种是夏季的光辉标志之一。
野生蓝莓也被称为“低丛蓝莓”,在北美东部生长,但主要在安大略省,魁北克省和沿海省份生长。 加拿大是世界上最大的野生蓝莓出口国。 但是如果你在夏天在加拿大,那就到当地的水果摊去尝试新鲜采摘。
野生蓝莓增强许多菜肴和甜点,如薄煎饼,酸奶,糕点等。
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蒙特利尔烟熏肉
南部烧烤和熏牛肉得到了很多关注,但在魁北克,没有什么比蒙特利尔烟肉三明治好。 这种犹太风格的熟食肉是由腌牛腩和加入香菜或芥末等香料调制而成。 它使一个美味的三明治完美地满足大胃口。 施瓦茨是加拿大最古老的熟食店,出售令人垂涎的烟熏肉,而且在蒙特利尔时必须尝试。
09年11月
Tourtière
魁北克是加拿大经典的tourtière。 这种肉馅饼是用猪肉,小牛肉或牛肉制成的,在圣诞节和新年特别受欢迎,而且全年在加拿大各地的杂货店都有售。 这种美味佳肴有许多变种,如Saguenay-Lac-Saint-Jean,蒙特利尔,阿卡迪亚和曼尼托巴tourtière,都以稍微不同的方式制作。 但唯一不变的是这道菜所代表的爽朗口感和怀旧情调。
Tourtière食谱
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BeaverTails
BeaverTails是一个加拿大的糕点站沿海岸。 该品牌的同名产品被手拉伸成看起来像海狸尾巴,油炸,以增加卡路里,心脏停止善良,并与巧克力香蕉,苹果肉桂,枫树等各种浇头完成。 BeaverTails站在渥太华地区,包括里多运河,在冬季,这里被公认为溜冰场。 还有什么比加拿大人在户外滑冰和在BeaverTail上嬉戏?
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挡板饼
看起来非常像柠檬酥皮饼,挡板馅饼实际上是由肉桂格雷姆基地,香草奶油蛋羹和蛋白酥皮组成。 这种甜品来自马尼托巴省,但可能会在邻近的艾伯塔省和萨斯喀彻温省找到。
一种口味,你会想知道为什么这美味的美味没有在全国范围内流行,但只是找到了你熟悉的事实的喜悦。
在过去的几天里,挡板派的知名度达到了顶峰。 它往往是一个“奶奶的配方”菜。 尽管互联网,但食谱很容易找到,超市和面包店可以在加拿大草原省份进行。