在Brasseries吃喝玩乐
毫无疑问，魁北克省人民喜欢他们的啤酒。 它丰富的微酿酒证明了这一事实。 尽管大多数酒吧都供应各种当地酿造的啤酒，但如果您直接前往啤酒厂，并在酿造过程中为他们的产品提供服务，您将获得最佳体验。 这让啤酒爱好者可以享受最新鲜的Quecreations并品尝独特的混合酒，因为一些啤酒的制作量很小，从来没有装瓶和分发。 这里有10个地方可以在魁北克市及周边地区品尝当地酿造的啤酒。
08年1月
香格里拉Barberie
位于圣罗克的La Barberie是一个悠闲的地方，有着各种各样有趣的客人。 它有一个宽敞而阳光明媚的露台，您可以轻松地忘记自来水啤酒厂啤酒清单上的时间。 季节性品种总是很好的选择，而对于原创的东西，寻找辣椒琥珀（ Ambree aux Piments Forts ），这种辣椒很有吸引力，但仍然很容易饮用。 如果您想在这里度过一个夜晚，可以订购一个带有八个杯子或品脱的木制架子“转盘”，这样您就可以自由采样所有夜晚的啤酒。 没有食物供应，但您可以自带小吃。
08年2月
La Korrigane
La Korrigane于2010年首次亮相，是一家手工啤酒厂，啤酒的生产量很小，只在酒吧内供应。 业主参与当地食品协会，并通过提供当地种植和生产的原料制成的便餐和小吃，帮助魁北克市的生产者进行宣传。 其中最着名的啤酒之一是Emily Carter蓝莓啤酒（水果味，不甜），但其他着名的混合饮料包括玛丽摩根，一种清淡清爽的白色啤酒，或者含有微妙的枫木味道的克罗米香精 。 气氛温暖，欢迎，非正式。 有一个小天井，总是挤满了热烈的啤酒爱好者，希望在魁北克城短暂的夏季的每一点都喝上一杯。
08年3月
小酒馆L'Inox
L'Inox是这座城市历史最悠久的小型酿酒厂之一，曾经位于旧港口。 几年前，L'Inox在业主宣布他们搬到魁北克市所有街道上最大的旅游景点Grande Allee时引起了轰动。 长期的球迷担心这个地方会失去反叛的方式，但是随着客人和啤酒一起移动，L'Inox Grande Allee已成为拥有非正式饮品的最佳场所。 酒吧看起来像一个很酷的工业阁楼，庭院是人们观看的理想场所，尤其是在夏季节日期间Grande Allee成为行人的情况下。 当地人通过投手点啤酒来冲洗像玉米片和欧式热狗等酒吧小吃。
08年04月04日
L'阿奇博尔德
这家小型酿酒厂有两个位置：第一个位于魁北克市山区郊区的Lac Beauport，装饰感觉像是一个温馨的小屋，在这里您可以停下来享受当天的滑雪和滑雪后的饮料。 第二个是在商业超级中心从机场开车五分钟。 虽然这个地方缺乏魅力，但酒吧很容易进入并靠近魁北克市的Ste。 福伊使其深受工作后人群的欢迎。 至于啤酒，它在两个地方都很可靠并且很好酿造。 这里的食物不仅包含常规酒吧食物，还包括牛排和鱼类菜肴以及披萨和意大利面。
08年05月05日
Corsaire Microbrasserie
从旧港口乘坐短而漂亮的渡船， Corsaire Microbrasserie酿造了九种不同的啤酒，从生姜和柑橘类水果（田中）调味的浅白色啤酒到注入烤燕麦（Davy Jones）的黑啤酒。 该酒吧也因其多种单一麦芽威士忌和优质咖啡豆而闻名，该咖啡豆在酒店内烘烤。 午餐和晚餐供应食物（三明治，沙拉，比萨和小吃）。
08年06月
La Souche
距离合议院Cegep Limoilou仅几步之遥， La Souche 酒店欢迎年轻人喜欢在乡村风格的室内环境中闲逛。 舒适的沙发，用厚厚的树干切片制成的桌子和古怪的椅子营造出一种轻松的氛围，非常适合品尝由不同的魁北克小型啤酒酿造的酒吧定期更换的啤酒。 它还提供了各种瓶装啤酒，以及创新的酒吧菜单，以当地食材制作的重新想象的经典菜肴。
08年7月
酒吧Le Mitan
这家迷人的酒吧位于圣劳伦斯河上的乡村小岛l'Ile d'Orleans ，距离魁北克市中心有30分钟路程。 Le Mitan是Microbrasserie de l'Ile d'Orleans的服务前哨，这是一家在全省散发啤酒的酿酒厂。 十一种啤酒是一年酿造的，而季节性品种尤其令人兴奋，例如冬季的Jean Dit Laforge （一种带麦芽，巧克力和香草味道的强烈啤酒）以及春季的Louis Gaborit （一种琥珀啤酒，注入岛上的枫糖浆） 。 这家酿酒厂的餐厅在夏季和秋季初期开放，客人可以在这里享用酒吧轻松的露台和富有格调的小酒馆美食。
08年08月
Microbrasserie des Beaux Pres
前往参观圣地圣地。 Anne de Beaupre ， Mont Ste。 安妮还是Charlevoix ？ 在Microbrasserie des Beaux Pres酒店停留一杯清爽的啤酒。 Microbrasserie des Beaux Pres酒店享有优越的地理位置，位于圣劳伦斯河畔的天井以及由快餐连锁店营造的轻松氛围，是前往法国新路线的理想休息场所。 通过选择小品尝形式或在11种不同品种中选择一种你喜欢的品种，并在午餐或晚餐时享用它，探索啤酒厂的啤酒菜单。 该啤酒厂每天晚上都营业很晚，这是该地区罕见的事情。