香港食物指南 - 你需要一个。 这个城市可能是一个奇怪的气味，甚至陌生的味道的雷区，在你坐在城市的餐厅之前，你应该看看你可能会陷入什么。 下面你会发现十种怪异的香港食物，包括可食用等级，以帮助你决定什么是不寻常的，什么是令人厌恶的。
01 10
1000年的鸡蛋
教育图像/ UIG / Universal Images Group / Getty Images 如果你能够勇敢地拥有一个拥有千年历史的鸡蛋，那么你可以认为自己是一个名誉洪康 - 这些东西是有力的。 它们由鸭或鹌鹑蛋制成，粘土，沙子和盐混合物中埋藏数月。 蛋的外壳变成褐色，黑色，但它是内部真正的惊喜等待。 蛋黄变成深绿色，并拥有强烈的气味，好吧，鸡蛋已经坐了几个月。 鸡蛋可以从城市周围的街头小贩那里买到，或者发现在面条上切片。 可食4/10
02之10
鸟巢汤
Takahiro Yamagiwa 作为香港最珍贵的美食之一，鸟巢汤是鸡汤和金丝燕（一种鸟类）唾液的凝胶状混合物。 没错，你在吃金丝燕的唾液。 金丝燕离巢后，每年都会从唾液中制作它们的巢穴，并将其收集并添加到汤中。 像这个城市的许多东西一样，汤因其健康益处而闻名。 可食7/10
03之10
鱼翅汤
戴安娜琳/盖蒂图片社 世界上最有争议的菜肴之一，香港和中国对鱼翅汤的需求显然大大减少了海洋中的鲨鱼数量。 砍掉大白鲨似乎不是一个失去睡眠的问题，但缺乏鲨鱼正在导致食物链进一步下降。 汤本身的价格大多是珍贵的，并且是婚礼和毕业派对菜单上的坚实夹具。 味道绝不恶心，也不是特别的，只是略带鱼腥味。 8/10可食用，或环境问题0/10
04年10月
鸡爪
弗兰克卡特/盖蒂图片社 这里最大的障碍是外观，这些起皱的爪子像鸡爪看起来像是来自巫婆大锅的东西。 幸运的是，如果它们有点松脆，它们的味道会比其他任何恶女巫都能做的更好。 可食7/10
10的10
鸡睾丸
我们第二次参加'你认为你不能吃的鸡肉部分'，鸡肉丸子在很多香港菜单上出现。 睾丸本身煮沸或油炸整个，看起来有点像chipolata香肠，内部柔软。 他们配米饭，或面条和肉汤。 可食4/10
06年10月
乌龟果冻
像鲨鱼翅汤，龟龟是另一个调皮的美味，并没有打动世界野生动物基金会。 香港和中国对这些带壳动物的嗜好正在对它们的数量产生毁灭性的影响，你应该给龟龟果冻汤留下一丝怀念。 你可以通过内部堆积的空鳖壳窥探香港的海龟果冻店。 乌龟煮了长达12小时，与草药和乳液混合，并作为一种果冻状汤。 这里的吸引力同样是药物性质，当然不是味道。 可食1/10
07的10
咖啡和茶一起
像茶一样？ 像咖啡一样？ 为什么选择？ 在香港，你可以把它们混在一起放在同一个杯子里。 被称为Yuenyueng，这种饮料混合了三分之二的香港式乳白茶和三分之一的咖啡。 它可以在冬季或夏季充满冰块的炎热潮湿中供应。 戴牌洞是拿起杯子的好地方。 可饮用8/10
08年10月
中草药
当你踏上这座城市的时候，你会被许多街边摊上飘来的中草药刺鼻的气味所击中。 有没有礼貌的方式来说，这东西很臭。 药物里塞满了二十种草药，以及神秘的药丸和粉末，这些药丸和粉末都煮成咖啡大小的份量。 最好是采用兄弟会的混合方法，并把它混合在一起，因为气味会让你感到窒息。 味道本身是相当温和的。 有很多种不同的液体，都是为了固定你的内部器官的一部分。如果你想放手的话，可以在上环和好莱坞道的商店购买。 可食3/10
09年10月
蛇汤
蛇汤被认为是有点美食和一个着名的冬季温暖。 现在大部分城市的蛇肉都是从中国送到冰鲜或者冷冻的，但为了尝试肉类和汤汁，最好还是要新鲜。 这意味着冒着九龙仍然存在的一些活蛇餐厅。 在这里，你从笼子后面摘下你最喜欢的蟒蛇或眼镜蛇，看着他滑向砧板，用更多不寻常的蛇吸引更重的价格标签。 尽管如此，如果你更勇敢，你可以在其他菜肴中尝试切片的蛇。 就像几乎所有的异国肉类似的，许多人都说它的味道像鸡肉。 可食6/10
10 10
海S。
不是我们最喜爱的香港海鲜 。 你会认为海slu会变得粘糊糊糊，你会说得对。 不像咬入蹦床，海参绝对不会像鸡一样的味道。 初学者应尝试油炸，因为这会带走一些滑溜的质地，或者在配有酱汁的面条或米饭上。 可食3/10