Chibuku Shake-Shake包装在一个独特的红色，白色和蓝色纸盒中，大多数西方人更喜欢与牛奶或果汁相关联，是一种在撒哈拉以南非洲地区流行的啤酒品牌。 它由麦芽高粱和玉米制成，并从传统的南非啤酒 Umqombothi中获得灵感。
部落文化的根源
Umqombothi是一种传统上用来庆祝年轻科萨人从未成年开始回归的自制啤酒。
它也在包括婚礼和葬礼在内的社交仪式中供应，更简单地说，它是商店购买酒精的经济实惠替代品。 Chibuku Shake-Shake是商业生产的Umqombothi的妹妹，最初由Max Heinrich在20世纪50年代生产，他是一位南非的外籍人士，他在德国学习酿造艺术并住在赞比亚。
获得的口味
Chibuku Shake-Shake在味道和口感上与传统西方啤酒完全不同。 它的稠度类似于水汪汪的粥，由啤酒不透明的米色外观辅助的错觉。 发酵高粱使饮料具有酸味，因此它通常被认为是后天的味道。 Chibuku Shake-Shake因其未经过滤的颗粒趋于沉降在纸箱底部所需的剧烈摇动作用而得名。
越来越多的酒精
起初，Chibuku Shake-Shake的酒精含量令人惊讶地很低。
当啤酒最初包装时，它的酒精含量（ABV）约为0.5％，但它仍然在架子上发酵。 它的周围时间越长，其获得的力量就越强，在第五天或第六天到期前ABV的最大值约为4％。 2012年，赞比亚市场推出了一种名为Chibuku Super的巴氏杀菌和碳酸化版本，其保质期更长，固定ABV为3.5％。
真正的非洲啤酒
Chibuku Shake-Shake由国际酿酒公司SABMiller所有，由包括博茨瓦纳，加纳，马拉维，莫桑比克，南非，乌干达，赞比亚和津巴布韦在内的多个国家的不同酿酒商制造。 其廉价的市场价格使其成为薪酬最低端工人的首选饮料，但即使那些能够承受更昂贵的瓶装品牌的人也应该尝试至少尝试一次这种独特的啤酒。
有趣的Chibuku事实
原酿酒商Max Heinrich曾经在一本特别的日记中仔细记录消费者的评论和酝酿的想法，鼓舞他在当地的“书”字之后打电话给他的啤酒Chibuku。 这种饮料与英格兰利物浦一家颇受欢迎的舞蹈俱乐部分享了自己的名字，该俱乐部的老板在马拉维之旅中抽取了Chibuku Shake-Shake之后，以该啤酒的名字命名。 Chibuku（或Umqombothi）以其非商业形式存在了数百年。
本文在2016年11月16日由Jessica Macdonald部分更新和重写。