位于芝加哥朗廷酒店的Les Clef d'Or美国礼宾部
早在1998年，当芝加哥蓝调之屋寻找音乐导向的工作时，终生的芝加哥菲利普吉尔斯意外地陷入了酒店业。 他转而在布鲁斯之家酒店（现在是芝加哥市区酒店）工作，然后在一年后搬到了礼宾部门。
吉尔斯告诉我们，他从来没有回头看过几年，然后前往帕尔默希尔顿酒店 ，然后前往 芝加哥朗廷酒店 ，他现在可以在礼宾台后面找到他。
他说，他的职业生涯的一个亮点是被接纳到着名的Les Clefs d'Or USA，这是唯一的专业门卫国际协会。
据Gills称，Les Clefs d'Or USA的会员不足700人，代表全国30多万个房间，芝加哥不足50个。 “这个过程非常激烈，”他承认道，“我收到我的录取通知书后就会公开哭泣，能够以这种方式表达我的承诺是我的荣幸，并且我十分自豪地戴着我的十字键。
2014年，Gills被同行引入CP Concierge名人堂。 这是他的另一个荣誉，但他坚持认为他不会让自己头疼。
“这是事情，客人不关心你的荣誉，因此，你每天都能和你一样好，”他说。 “它使你保持谦虚，专注和乐观，因为你每天都在一个新的时刻出现，所以你要做好相应的准备，保持好奇心，并始终为自己争取成功的最佳机会。”
以下是他如何充分发挥芝加哥经验的最佳智慧语言。
酒店客人如何充分利用与礼宾服务的互动？
了解可以知道和不知道你想要什么，并且在你照顾我们时，我们完全属于你。
我们希望你的时刻成为最好的，它可以基于什么让你快乐。 更重要的是，我们拥有训练有素的技能和能力来帮助您实现这一目标，无论是提前还是即将进行。 交流也是一件美事， 与任何礼宾服务人员互动时，这是成功的关键组成部分。 是的，我们接受过培训，可以在需要时提出有意义的问题。 你能够更清楚地分享你的愿景，使我们能够针对具体情况选择最适合的方案。
市中心以外你最喜欢的文化景点是什么？
我和芝加哥大学东方研究所以及海德公园的弗雷德里克C.罗比之家一起享受了非洲裔美国人历史博物馆 。 它们都为生活，承诺，生存和历史提供了丰富的视角，而生活和历史传承下去。 另外，如果你想要长途跋涉，Farnsworth House是非常了不起的。 这是一个建筑杰作。
您最喜欢的豪华预算用餐地点是什么？ 为什么？
当我想到奢华的预算用餐时，我的第一个想法通常是在一个目的地进餐，这个目的地不是我每天的雷达，或者是在正常场合采用不典型的用餐风格。
例如，12道菜或3或4小时的葡萄酒或啤酒配对用餐体验。 我记得当时我第一次在Charlie Trotter的背上用餐，那是当时的顶峰，食物超过了服务; 只是壮观的，分别与 珠穆朗玛峰 ， 斯皮亚贾和Tru。 当然，后三名士兵当然也是这样，但是豪华餐饮的范围已经扩大，几个顶级目的地不再需要男士的传奇夹克 - 以前是真正的高端餐馆。 我喜欢今天我们的许多顶级厨师在他们职业生涯的早期阶段就职于这些餐馆，并在今天创造出极具创意的美食。 有些人是格蕾丝的柯蒂斯达菲; 显然，格兰特阿查兹和杰克Bickelhaupt在42克，这显示了当你将用餐空间缩小到玛莎葡萄园风格的极简主义时会发生什么。
我也对Intro餐厅的概念感到兴奋，旋转的厨师带着他们的愿景并与食客分享。
你推荐给客人什么是你最喜欢的豪华精品店和沙龙？
沙龙：Fuga Centro将意大利风格和顶级技术带到卢普勒，并且坐落在千禧公园对面，视野不亚于此; 安东尼克里斯蒂亚诺位于特朗普大厦，工作非常出色。 他们在椅子上都有很棒的才能，而且根据具体情况，甚至可以在现场找到我的客户。 这是一段可爱的关系。 精品店：我无法获得帽子制造商格雷厄姆汤普森拥有的Optimo帽子。 在具有里程碑意义的Monadnock大厦参观他的商店，就像踏入时间扭曲，风格简约，并以最好的材料提供手工制作的惊人经典。 您可以根据自己的喜好或传统方式完全自定义构建整个流程。 全取决于你。 在那里买了我的第一顶帽子后，我没有把我的一个月拿走。 我也喜欢Bucktown / Wicker Park的Robin Richman的奇特性质。 有一个有趣的品种，有很多柔和的颜色，图案，解构和高级艺术服装，以及很棒的配饰。
客人最热门的要求是什么？
我们根据季节收到很多请求。 例如，我们已经在为公牛和棒球季后赛门票进行调查，相信与否。 在我们最持久的一年中，我们与餐厅，热门和全新的百老汇剧院都有关系。 第二城市仍然是一个很大的要求，参观这个城市的水上和陆地建筑，以及现场音乐 ，特别是爵士乐和芝加哥蓝调。 如果你真的想一想，这真是太棒了，因为这是一种庆祝芝加哥成为世界级目的地的方式。 我们在这里确实拥有一切。