Blanquette的故乡，真正的第一瓶起泡酒
起泡葡萄酒的发明 - 香槟酒还是Limoux酒？
世界上大多数人都将香槟酒的发明归功于香槟地区和唐培里侬。 这个传说和可能的真实故事更有趣。 根据Limoux当地人的说法，它的建立距离主要城镇仅几英里。 它的存在早在16世纪就有记载。 当伟大的Dom通过Limoux时，他偷走了这个想法。
或者传说如此。
但还有另一种联系。 在整个中世纪和文艺复兴时期，实际上在法国大革命之前，僧侣们为创造和滋养生活中的美好事物做出了很多努力，而Limoux起泡酒也不例外。
那么...... Limoux首先制作的是哪里？
你不能错过附近St-Hilaire村的Abbaye de St-Hilaire，据说这里是1531年僧侣们发现如何酿造起泡酒的地方。 除了波光粼粼的连接之外，这是一座迷人的地方，在十三世纪的大教堂里，由Maitre de Cabestany穿越该地区，雕刻着非凡的独特雕像。 石棺上有一幅雕刻，描绘了图卢兹守护神圣徒Sernine的殉难。 他被一只公牛拖着去世，然后葬在这里。
Limoux镇
无论谁对葡萄酒的起源是正确的，Limoux是一个拥有大心脏的可爱小镇。
它是欧洲最受欢迎的嘉年华会之一，这是一个神圣的为期两个月的食物，音乐和法国的生活乐园 。 迷人的奥德河（Aude River）穿过小城市，在老城区的共和广场（Place de laRépublique）周围生活着一段沉睡的生活。 不要错过蒂沃利长廊。
坐在当地的一家咖啡馆里，啜着一杯Blanquette，让你的烦恼从你脑海中消失。
打到星期五市场来品尝当地农产品和特产。 参观自动化博物馆和独特的钢琴博物馆，该博物馆讲述了乐器演变的故事，并设有一个音乐厅，可在4月至10月间开放。
对于一个和平的小天堂，在城镇郊外的LaBouichère为植物园的芬芳花朵创作。 忽略城市环境; 一旦进入花园，小镇繁忙的生活似乎就有一百万英里远。
去Blanquette和...
不过，Blanquette是真正的魅力。 我更喜欢它更受欢迎的香槟表哥。 它有一个低调，干燥，圆润的个性，符合法国南部的风格。 虽然在美国的葡萄酒商店很难找到，但我找到了一个在线网站， 现在您可以购买它！
虽然Blanquette是该地区声名不彰的地方，但当地的葡萄酒商生产夏顿奈和陈宁葡萄混合的美味霞多丽，西拉和“Crémantde Limoux”。
什么看附近
Limoux酒店位于法国戏剧性的Cathar国家中心 ，距离中世纪城墙卡尔卡松仅有几分钟路程。 在夏季，被 联合国教科文组织列为世界遗产的 卡尔卡松（Carcassonne）在与游客的接缝处爆裂时，留在Limoux并开车前往卡尔卡松（Carcassonne）一天。
这是法国最开心的地区之一，因为您经过葡萄园，沿着高高的梧桐树排列的道路行驶。 品酒会停下来品尝。 尽情享用美味的朗格多克炖白豆和肉。
如果这一切太过分了，请去Limoux南部的Alet-les-Bains享受一些温泉休息和放松。
住哪里
如果您计划参观，Limoux或其附近有几个住宿选择。 对于最终的氛围，HôtelLeMonastère酒店的一间客房位于前中世纪修道院内（惊喜，惊喜）。
可爱的Moderne et Pigeon酒店地理位置优越，坐落在一座18世纪的建筑内。
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玛丽安妮埃文斯编辑