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Waterside Inn入口
布雷是泰晤士河畔的一座16世纪的村庄。 ©Susan Breslow Sardone。 欢迎来到Waterside Inn，这里是欣赏精美法国美食和葡萄酒的夫妇的圣地。 Waterside Inn酒店是一家拥有13间酒店客房的世界级餐厅，位于伦敦外的小镇布雷的泰晤士河畔。
早在16世纪莎士比亚兴起新戏剧的时候，布雷就是一座典型的都铎城镇，其粉刷成白色的建筑物用黑色木材重音。 布雷这么小，是一个美食圣地。
自1972年以来，在世界知名厨师Michel Roux的关怀和指导下，Waterside Inn一直是米其林三星的获奖者，这是可以实现的最高评级。 Bray拥有另一家三星米其林餐厅The Fat Duck，这也是一家Relais＆Chateaux酒店。
水边酒店
渡轮路
Bray SL6 2AT
+ 44（0）1628 620 69102之11
Waterside Inn前台
中心的一张大照片显示了Alain Roux，他是创始人的儿子，现在是厨房的指导力量。 ©Susan Breslow Sardone。 入住Waterside Inn酒店的前台，开始您的美食体验。
裱框照片描绘了该酒店的家人和朋友。 自1972年开业以来，世界上许多最着名的人物 - 从伊丽莎白泰勒到伊丽莎白二世女王 - 都已经到了Waterside Inn。
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祝你好运
房子酒由Laurent Perrier提供; 这个特色是Waterside Inn创始人Michel Roux的特色。 ©Susan Breslow Sardone。 在Waterside Inn酒店用餐时，客人可以在俯瞰泰晤士河的露台上享用开胃酒。
Waterside Inn酒店全年营业，除了1月份的几个星期外，周三至周日供应午餐和晚餐。 在夏季，周二晚餐也有提供。 预订，包括用餐和过夜，都是必不可少的。
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Amide Bouche at Waterside Inn
温暖的黄油奶酪吸管是其他小型开胃小菜的前奏。 ©Susan Breslow Sardone。 主厨Alain Roux的赞美，这四部分的娱乐bouche提供了一个交响乐的口味和纹理。
在6月的一个晴天里，小玻璃杯里盛着西芹汁和芹菜，这是一种完美的饮用水。
在户外品味这款迷你四件套烹饪套装，遮阳伞，周围玫瑰的香味，唤醒我们的感官，并引起激情。
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水边旅馆饭厅
Raynaud将桌子镶上厚厚的锦缎亚麻布，精美的水晶高脚杯，高度抛光的银色和瓷器。 ©Susan Breslow Sardone。 Waterside Inn酒店的餐厅只有20张桌子。 魅力的化身，酒店的总经理Diego Masciaga像指挥家一样协调整个房间。
由国际知名厨师Michel Roux和他的天才儿子Alain主持，他接管了每天的厨房工作，餐厅是复杂食客的目的地。
厨房里有20名员工，标准非常高，而且只有用来准备每道菜的最好和最新鲜的食材，Waterside Inn餐厅的价格陡峭。 夫妇可以选择一个prix-fixe菜单和一个昂贵的点菜菜单。 两者均包含小费和增值税。
除了票价外，餐厅浪漫的环境本身也非同寻常，定位如同泰晤士河一览无余。 周边提供室外空间，桌子和椅子由遮阳伞遮阳。
我们在六月份参观时，盛开的攀登黄玫瑰的丰富香气添加到空气中。 但那仅仅是为了初学者。 在您从菜单中进行选择后，您将进入相邻的气候控制用餐区，该用餐区也面向水。
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Waterside Inn酒店的SummerEntrée餐厅
Waterside Inn餐厅的主菜包括红烧的John Dory，蔬菜包裹着像寿司一样的蔬菜。 ©Susan Breslow Sardone。 在盘子上的夏日午后的美食体现。
菜单随季节变化，每季度变化一次。 除了鱼类之外，食客还可以从菜单中选择牛肉，羊肉，兔子，小牛肉或鸭子的主菜，这些菜单均以法文和英文印刷。 素食选择也是可用的。
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Waterside Inn奶酪车
Waterside Inn酒店的法式和英式奶酪主宰着购物车。 选择你最喜欢的，他们可以伴随着饼干，杏干和无花果。 ©Susan Breslow Sardone。 传统上，奶酪课程在主菜后和甜品之前（或代替甜品）供应。
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在水边旅馆的树莓Soufflé
当覆盆子处于季节的顶峰时，可以使用蛋奶酥。 如果您想尝试这种甜点，请在订购主菜时通知厨房。 准备工作需要20分钟 - 并产生一个令人难忘的记忆，一辈子享受。 ©Susan Breslow Sardone。 我们在Waterside餐厅吃午餐的时候是一种覆盆子蛋奶酥，它的外皮像轻便，甜美，像棉花糖一样融化。
爱做饭还是打算学习？ 带回家的水边旅馆的食谱。 其他签名礼物包括葡萄酒瓶塞，咖啡，科涅克白兰地，甚至厨房用具。
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Waterside Inn客房
在水边酒店庆祝特殊的日子。 在这里，您可以l over在一顿美味佳肴上，欣赏香槟和葡萄酒，不关心开车回家，倒入床上，美味可口。 ©Susan Breslow Sardone。 Waterside Inn酒店的每间客房都拥有独特的布局和装饰。
从共用一个阳台（适合夫妻一起旅行的理想场所）的两卧室套房到小型船屋，这些宿舍都是为浪漫而设计的。
一个简单但令人垂涎的早餐 - 新鲜的牛角面包，糖果巧克力，果汁和咖啡 - 送到客房。
真正的美食体验从午餐开始，在晚餐时重复进行菜单变化。 作为酒店的客人，您可以自由地到达您的闲暇时间用餐; 你的桌子将为你举行。
过夜的客人也可能想要停留在圣迈克尔教堂，其历史可追溯至1293年。 温莎城堡 是女王的家; 和英国几代英国男子学校的家乡伊顿， 距离旅馆有5分钟路程。 阿斯科特距离酒店有15分钟的路程。 距离签名大宪章的Runnymede有20分钟车程。
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Waterside Inn目的地婚礼
位于客栈的二楼，这是两间私人用餐室中较新的一间。 它最多可容纳40位客人。 ©Susan Breslow Sardone。 Waterside Inn酒店设有两间私人用餐室，可以在午餐或晚间举行婚礼招待会。
虽然Waterside Inn酒店无法在一夜之间提供40位婚礼客人，但它可以容纳新娘和新郎以及其他一对夫妇。 由于这座小镇很小，其余的婚礼派对可能会停留在附近。
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私人餐厅适合女王
River House餐桌可容纳多达14人。 ©Susan Breslow Sardone。 River Cottage酒店设有温馨的私人用餐室，独立的客厅和围墙庭院。 婚礼可以在这里合法地进行。
通常来自附近温莎城堡的当地女士与她最亲近的人一起用餐。 你可能认识她为伊丽莎白二世女王。
River Cottage舒适的客厅配有来自Michel Roux个人收藏品的古董和画作，反映了一生的美食，好朋友以及由这些非凡环境滋养的良好谈话。
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