在这些美味的泰国餐馆放纵你对咖喱和香料的渴望
泰国餐馆在纽约市无处不在,但这并不意味着餐厅就像下一个餐厅一样好。 为了你,泰式咖喱,绿咖喱和菠萝炒饭狂热分子(在我们这个俱乐部算上我们!) - 或者对于那些渴望更加冒险和刺激性的地道菜式的我们 - 我们希望确保每一个大胆和美味的点点滴滴。 在纽约所有的八家顶级泰国餐厅中,不用再进一步了解了。 请注意,尽管这些餐馆中的很多都位于曼哈顿,但在皇后区的多元文化交叉路口也有几家目的地餐馆,另外还有一家位于布鲁克林的餐厅。
08年1月
Pok Pok NY
这家舒适休闲的餐厅坐落在布鲁克林的哥伦比亚街海滨区的海滨,由一个小型花园露台修剪而成,擅长烹制泰国北部的美食,并强调厨师Andy Ricker所演绎的当地食材。 一些最受欢迎的菜肴包括全博柏博酿鸡和辛辣青木瓜沙拉Som Tam Isaan。
请注意,他们的长时间菜单季节性变化(或者,有时仅仅是厨师的奇思妙想)。 同样也要注意展示其他一些东南亚特色菜,比如Pok Pok NY的越南风味的鱼翅。 菜肴以家庭风格供应,这里的水来自露兜树叶,为它提供一丝烤米饭,香草和草。
08年2月
SriPraPhai
20多年来,这座泰式风味的寺庙标志着来自整个城市的泰国人渴望的美味朝圣点,引诱美食者前往皇后区Woodside的一个小角落。 最初为迎合当地的泰国社区而开放,这家真正意义上的餐厅多年来一直在大幅扩张,其中包括增加了一个带桌子的宽敞的后院庭院花园。
但是,SriPraPhai(该餐厅与其泰国店主分享其难以发音的名字)没有什么比这更加丰富多彩的菜单,其中有令人难以置信的各种各样令人难以置信的泰式美食选择。 尝试任何一种面条或咖喱菜作为主菜,你不能错过用豆瓣菜或番木瓜沙拉或地面鲶鱼做起始者。 手上也有许多素食选择,还有一个完整的酒吧来帮助抵消那些更辣的盘子。 请注意,餐厅逢星期三休息,仅限现金。
08年3月
伯恩叔叔
这家朴实无华的Nolita泰式餐厅以其富有创意和现代感的泰式风格,创新的酒吧菜单(啤酒店,任何人?)和老式曼谷跳蚤市场风格的装饰赢得赞誉。 由泰国本地人Ann Redding和她的丈夫Matt Danzer(都是Per Se alums)拥有,这里的重点是复杂的口味和高品质的食材。
千万不要错过泰国北部风味的Khao Soi,它的椰奶和咖喱基地,自制鸡蛋面和鸡腿都有新鲜姜黄味。 对于小盘子,尝试Mee Krob,这是一种传统的带有鸡蛋,虾,花生和罗望子酱的脆皮面条沙拉,全部用甜面包完成,或者Mieng Kum是另一种打击,其中混合了干虾,椰子,姜,花生和辣椒包裹在槟榔叶中。
08年04月04日
Ayada Thai
泰国的另一个皇后圣地,充满活力和友好的小餐馆Ayada Thai,位于僻静的Elmhurst社区,非常值得寻找泰国所有地区的令人垂涎的泰国美食和正宗的泰国美食。 来吧,您可以品尝辣和复杂的咖喱(准备打破汗水),就像槟城咖喱鸭或加入了虾和西兰花煎蛋的炖牛肉酸咖喱一样。
08年05月05日
Somtum Der
Sontum Der - 曼谷一家着名小餐馆的一个分店 - 以泰式风格简约设计,专注于区域Isan美食(来自泰国东北部),是东村的泰式风格。 可分享的盘子包括受欢迎的菜肴,如他们的招牌辣番木瓜沙拉(如果你喜欢冒险,尝试使用发酵鱼汁和淡水螃蟹的版本),烤肉(如用椰奶腌制的猪肉串)和热汤(不要错过烤鲶鱼选项)。
08年06月
甘
这座熙熙攘攘的东村餐厅靠近联合广场,以现代风味的泰式美食而闻名。 检查他们准备在厨房洪Thaimee开放式厨房的菜,主要来自当地农场的成分,并强调无激素肉类和可持续的海鲜。 咖喱,手捣碎的番木瓜沙拉和丰富的酱汁比比皆是,创造性的鸡尾酒(尝试用泰国茶,浓缩牛奶和伏特加酒制作的泰式冰茶 - 蒂尼)。 不要错过泰式餐厅 - 有人说这是这个城市最好的。
08年7月
纯泰国烹饪室
来自老家庭食谱的自制面条是这个地狱厨房热点的游戏名称。 有了一个小餐厅和简单的菜单,餐厅缺少的大小和范围,而不是弥补了味道。 尝试像螃蟹肉和烤猪肉的叻叻手工鸡蛋面,或含有薄米粉,鸭肉和五香豆酱的Nakorn-Patom汤。 也有很多美味的炒菜。
08年08月
晁泰
另一位泰国烹饪界的皇后大厦,由于厨师老板Ratchanee Sumpatboon的辛辣厨房技巧,Elmhurst的小型Chao Thai无疑是一个目的地。 准备好您的味觉,以泰式菜肴的火热冲击(注意菜单上标有星号的项目!),以清爽的番木瓜沙拉,然后潜入特色菜,如辛辣的辣椒酱炒饭或垫鸭,配上罗勒酱。