新的曼哈顿汉堡联合服务与泛亚洲扭转的滑子
这间休闲的新城中餐厅位于Murray Hill的The Court-A St Giles总理酒店，于2014年3月首次亮相，吸引了老式的热门美食，汉堡和啤酒，带来泛亚洲风味。 Midtown午餐和下班后的人群已经很受欢迎，悠闲的Beer and Buns餐厅通过多个杰出的滑块提供价格合理的美味佳肴。 订购一款多样化的汉堡滑块，其中有几种融入了亚洲风味，并用多种国际和国内工艺啤酒将它们冲洗干净。
我和我的丈夫最近和我一起吃午饭，并很快接受了新概念菜单。 目前提供的10种汉堡滑块中，没有一种是基于传统的碎牛肉（尽管工作人员暗示基于牛肉的滑块选项目前确实在制作中）。 他们正在清理馒头外面，汉堡菜单项目集中在更多非传统“饼”上，如蟹饼，排骨，石斑鱼等。
尝试以三种组合（定价12美元）或者事实证明是雄心勃勃的5美元（17美元）组合的方式订购滑块。 我们决定浏览所有10个滑块的菜单，每个订购5个。 我仍然想着“曼谷危险”，一种在柠檬香茅，酸橙和泰式香醋中煮熟的汤姆虾汤，全部包裹在奶油面包里。 对于丈夫来说，日本风格的“ Southern Smack Down ”排在上衣，这是另一个奶油面包的有力竞争者，但充满了腌制猪肉肩膀，新鲜香草，蔬菜和酱油。
素食主义者也会喜欢在他们的胡同里放上坚实的无肉汉堡选择，例如嘴唇嘶哑的“罗马常青树”，一种烤和腌制的波多贝罗蘑菇，在迷你饼干卷上配上布里干酪和青菜; 和鹰嘴豆“地中海花园”，在皮塔卷上用生菜，西红柿和芝麻酱制成。
如果你想要一种传统（无聊，无聊！）牛肉汉堡，他们确实会在菜单上提供一种全尺寸牛肉汉堡主菜，由碎牛肉，大豆和草药制成的“白宫”（7.50美元）并在西红柿和咸菜奶油面包上担任。
点菜面包括帕尔玛松露薯条，甘薯薯条，龙虾麦片和奶酪等; 另外，还可以加入酱油酱或酱油酱等酱汁。 哦，如果你可能还有更多的空间，菜单上会推出一些首选项（椰子虾，拉猪肉quesadillas等）和沙拉，尽管如果你跳过这里的滑块，你就错过了点。 并向智者提供建议：不要为惊人的招牌甜点，自制面包布丁留下一点点焦糖酱。
啤酒选择跨越国内和国际品牌，包括来自比利时的Blanche de Bruxelles，印度的Kingfisher，巴西的Xingu以及当地的选择，如鱼叉UFO，蓝月亮等等。 葡萄酒由玻璃和一个即将推出的鸡尾酒菜单也提供，传统汉堡配对的最爱如奶昔和根啤酒浮游物。
Beer＆Buns菜单由自学泰国出生的厨师Wisit Panpinyo（厨师Nok为人们所熟知）制作，该厨师正在忙于推出新扩展的菜单，该菜单将于2014年9月亮相。
这个场地本身可容纳125位顾客，他们吹捧着简约的装饰风格，大量时尚的线条和几个白色的宴会摊位，这些摊位在几个大型电视屏幕上有点震动（餐厅已成为当地的体育爱好者聚会场所，当我们弹出来时充满世界杯观察员）。 背后的一个小庭院为即将到来的2014年7月10日推出的一系列即将到来的夏季烧烤之夜奠定了基础，并将以经典的美式或东南亚为主题的烧烤交替组合（请与餐厅联系，迄今为止的户外烧烤时间表）。
哦，以免我忘记：对于那些口袋较深（不包括我自己）的人来说，再加上对汉堡包的热爱，Beer＆Buns也提供了一个价值250美元的“放纵汉堡”，由熔化而成中世纪神户牛肉，配以鹅肝酱，白鲸鱼子酱和白松露等丰富的配料。
太贵了？ 不要担心：工作人员向我保证，目前正在开发一种滑动版本的昂贵汉堡计划，该计划预计将以相对便宜的地下室价格“仅”100美元提供。 Beer＆Buns餐厅周一至周六供应午餐和晚餐; 第39街139号（列克星敦和帕克大道）; beerandbuns.com。