沿海城市瓜亚基尔是厄瓜多尔最重要的港口之一。 这也是该国一些最好的海鲜的家园，这意味着它提供了一些厄瓜多尔最好的餐馆，不应该被美食爱好者遗漏。
像南美洲的许多地方一样，腌鱼是瓜亚基尔海鲜餐厅最受欢迎的鱼类菜肴之一，鱼在柑橘汁中腌制，而炖鱼卷也是一种非常受欢迎和美味的菜肴。
作为一个国际大都会，这里提供了许多不同类型的美食，但没有尝试当地美食就去参观瓜亚基尔会是一个错过的好机会。
Marrecife Marisqueria
这家餐厅可能不是瓜亚基尔最容易接近的选项，因为它距离市中心不远，但对于那些希望得到真正厄瓜多尔口味的人来说，这绝对是最好的选择之一。
毫无疑问，这里是厄瓜多尔最受欢迎的餐厅之一，这里的餐厅常常充满瓜亚基尔当地人的美味佳肴。 菜单上提供了各种不同的酸奶，而这里的另一个亮点是海鲜意大利面，这是准备捕捉该地区鲜鱼的绝佳方式。
Lo Nuestro
这是该城市最成功的厄瓜多尔餐厅之一，拥有优质的海鲜，在质朴的氛围中供应美食，并在整个餐厅摆放着漂亮的装饰品。
像厄瓜多尔的许多餐馆一样，菜单相当季节性，每天的特价将取决于当天捕鱼船队带来的优质鱼类。 虾在菜单上扮演重要角色，并以各种创意方式烹制，而不容错过的一道菜则是极好的烤鲈鱼，配以优质的螃蟹酱。
亚洲古巴
这家亚洲餐厅位于瓜亚基尔市中心的Urdesa区，因生产美味的各种亚洲菜肴而享有盛誉。 时尚而多姿多彩的室内装饰让餐厅为餐厅提供了一个非常好的氛围，而创意饮料菜单也让事情变得有趣。
菜单上的影响包括印度菜，泰国菜和秘鲁菜，菜肴中的强烈风味因烹饪菜肴的不同而异。 菜单上的亮点包括芝麻籽焗金枪鱼，而阿斗波酱中的猪肉也是值得尝试的美味佳肴。
卡拉科尔Azul
这是瓜亚基尔最有名的餐厅之一，位于市中心的一幢法式风格的建筑内，菜单上的部分菜肴也可以看到欧洲的影响。
海鲜主宰着这里的菜单，对于那些爱章鱼的人来说，这些本地捕捞的鱼有很多种烹饪方法。 菜单上另一种受欢迎的食材是龙虾，而杏仁酱中的龙虾热龙虾和龙虾都是极好的菜肴。 厨师也做了一个很好的虾腌鱼，这是该国这个地区可以品尝到的极好海鲜的另一个例子。
红蟹
尽管厄瓜多尔根据不同地区有许多不同类型的食物，但餐厅的名称是提供什么类型食物的真正赠品。 该设置非常专注于海鲜，在餐厅周围的装饰中放置了几个鱼缸。
对于那些寻找螃蟹的文明味道的人来说，那里已经有爪子已经为你摔了一跤，但真正的明星是克里奥尔蟹，它配上玉米和其他蔬菜，味道鲜美。 如果螃蟹不符合你的口味，那么还有其他的海鲜和肉类菜肴。