当地美食家的等待时间一直很长而且焦虑不安。 在位于Riverwest的一家广受欢迎的新鲜和当地的墨西哥餐厅CaféCorazon宣布他们将在Bay View的繁华的Kinnickinnic Avenue开设第二个前哨，开幕日终于在二月中旬抵达。
Corazon的意思是“心脏”，或用西班牙语表达的一种称呼，这正是这种舒适的小点所感受到的。
虽然Riverwest位于一座小山上，拥有花园环境，但Bay View餐馆则营造了城市氛围。 汽车交通沿着KK大道嗡嗡作响，人行道的前方是一群慢跑者，遛狗者和当地人徒步旅行。 这是一个令人耳目一新的替代食品是体面和便宜的地区，但气氛和质量缺乏的地区的六打墨西哥餐馆。
餐厅分为两部分。 你在酒吧一边进入，而在餐厅里，樱桃红色的金属椅子与小木桌和蓝色垫子的摊位相配。 宽大的垂直木板构成了每面墙的一半。 装饰墙壁是拉丁弯曲的宗教文物，如小木架子上的墨西哥玻璃祈祷蜡烛，耶稣肖像，十字架，宗教纪念章和挂毯。 即使你没有宗教信仰，或者与这些物品有个人联系，他们也会翻译成地方感，同时也提供颜色和艺术。
每天在CaféCorazon咖啡馆都会有一个特别的日子，在我访问的那一天（星期四），这转化成了一种纯素的主菜。 （其他特价包括2美元玉米饼和星期二的5美元玛格丽塔酒。）无论是依靠草本豆腐，大豆香肠还是炒蔬菜，CaféCorazon餐厅都不需要围绕由肉类或鱼类创造的主菜（在这里，您可以可以选择七种选择：烤牛肉asada ， carnitas ，红烧猪肉，鸡肉，香肠，碎牛肉， mechada ，碎牛肉或虾）。
菜单的最后一页专门介绍五种素食菜肴。 灵感来自于纯素玉米卷，这是一款名副其实的三种玉米炸玉米饼，可以让您尝试无肉的选择，配以石灰 - 小茴香香醋。
我的同伴选择了猪肉卷心菜的辣酱玉米卷饼。 对于这两种菜肴，演示文稿都非常丰富多彩，并且走过了许多步骤，超出了您对taqueria的期望。 还有一些令人惊讶的内含物，比如辣白葡萄酒中的贻贝，还有虾，香肠或大豆香肠以及墨西哥胡椒; 以及三种爽口的无肉沙拉，可选择在其中一种虾上添加虾，签名Corazon Ensalada，混合蔬菜，大米，豆类，番茄，克丽玛和鳄梨的混合物，再加上黑色或斑豆，并配以薯片 - 经过修整的牧场敷料。
当地的生产商也有点头，例如Simple Soyman的豆腐，还有我的horchata ，这是一种拉丁饮料，包括米饭，牛奶，肉桂和香草，还有哥伦布的Sassy Cow Creamery。 事实上，店主Wendy和Jorge Mireles从他们家庭农场拣出了很多菜单的成分。
在一次罕见的举动中，CaféCorazon餐厅的周六和周日早午餐开放，而大多数餐厅只选择周日早午餐。
有五种不同的早餐炸玉米饼，两种早餐卷饼和一些馅料，比如威斯康星州的crimini蘑菇和威尔逊农场的碎肉，来自Elkhorn。 即使是夹杂着墨西哥胡椒，培根，切达干酪和香菜的汉堡也能体现当地的根源; 它来自Waupun的业主家庭农场，名为瑞威英亩。 它还配有水果，大米和豆类的一面，或者papas lo pobre （用洋葱和青椒煮熟的切成薄片的土豆）。 传统的早餐如煎饼和法式烤面包可供选择，但有一点点，例如浸泡在朗姆恰塔（Rumchata）的法式烤面包片或者Jolly Cakes，这是醉人的意大利煎饼。
在CaféCorazon咖啡厅的饮料中，有来自创新鸡尾酒（如“亚当与史蒂夫”，与Korbel，百香果汁和孟买蓝宝石）一起喝酒的主食（例如内部制作的桑格利亚汽酒到我的伴侣的Mezcal玛格丽塔酒店的岩石上，来自Del Maguey Vida mezcal，酸橙汁，三秒钟和简单的糖浆，产生了一种很好的烟熏味道）。
墨西哥的非酒精饮料包括horchata以及墨西哥可口可乐瓶。