夏威夷旅客在抵达机场或第一次去任何便利店时注意到的第一件事情之一是澳大利亚坚果产品的巨大展示，例如干烤坚果礼品包，巧克力覆盖的坚果和脆性澳洲坚果。 选择几乎是无止境的，价格是惊人的，不到你在大陆支付相同项目的一半。
世界的澳洲坚果资本
这怎么可能？
那么，答案很简单。 夏威夷仍然是世界上最大的澳大利亚坚果生产国之一，曾经被誉为世界澳大利亚坚果之都，增长了90％的澳洲坚果。
更令人惊奇的是，澳洲坚果树不是夏威夷原产的。 事实上，直到1882年，这棵树才在夏威夷附近的夏威夷大岛Kapulena种植。
澳大利亚移民
澳洲坚果树起源于澳大利亚。 澳大利亚坚果由墨尔本植物园主任Ferdinand Jakob Heinrich von Mueller爵士和布里斯班植物园首任院长沃尔特希尔共同分类并命名。
该树的命名是为了纪念穆勒的朋友约翰·马卡丹博士，他是墨尔本大学着名的理论化学讲师和国会议员。
大岛的糖种植经理William H. Purvis访问了澳大利亚，并对树的美景印象深刻。 他把种子带回了他在卡普勒纳种植的夏威夷。 在接下来的40年里，树木主要是作为观赏树木而不是他们的水果。
夏威夷第一次商业生产
1921年，一位名叫Ernest Shelton Van Tassell的马萨诸塞州男子在檀香山附近建立了第一个澳洲坚果种植园。
然而，这种早期尝试失败了，因为来自同一棵树上的幼苗通常会产生不同产量和质量的坚果。 夏威夷大学进入了这个图景，并开展了20多年的研究，以改善这棵树的作物。
大规模生产开始
直到20世纪50年代，当大公司进入这个市场时，用于商业销售的澳大利亚坚果的生产变得相当可观。 第一个主要投资者是多乐菠萝公司的老板Castle＆Cooke。不久之后，C. Brewer and Company Ltd.开始投资澳大利亚坚果。
最终，C. Brewer于1976年购买了Castle＆Cooke的澳洲坚果业务，并于1976年开始在Mauna Loa品牌下销售其坚果。从那时起，Mauna Loa的澳洲坚果继续流行。 Mauna Loa仍然是世界上最大的澳洲坚果生产商，他们的名字就是澳洲坚果产品的代名词。
小型运营蓬勃发展
但是，有一些小农生产坚果。 最着名的之一是由Tuddie和Kammy Purdy拥有的莫洛凯岛上的一个小农场。 这是一个很好的地方停下来获得关于澳洲坚果种植的个人教训，并品尝和购买新鲜或烤坚果以及其他澳洲坚果产品。