在当地吃意味着吃当地食物和当地种植的食物，包括海鲜。 温哥华几乎所有的高级餐厅都会提供至少一种季节性的当地菜肴。 但也有一些餐厅对本地食品比其他餐厅表现出更大的承诺
使用本指南可以找到真正致力于当地食物的温哥华餐厅，以及用于查找附近的农场到餐桌餐厅的提示和资源。 这份名单并不完全详尽 - 温哥华有许多餐厅供应本地食品 - 但对于那些想在外面吃当地美食的人来说，这是一个很好的起点！
01之06
蓝水咖啡厅+生酒吧
温哥华Blue Water Cafe + Raw Bar。 图片由Tourism Vancouver提供 备受赞誉的温哥华海鲜餐厅之一 ，广受赞誉的蓝水咖啡厅全年关注新鲜，可持续的沿海物种，包括当地的鳍和贝类。 每年2月份，行政总厨Frank Pabst都会推出基于“无名英雄”的菜肴，这些当地海鲜不太知名或不太受欢迎，如西北导游。
02 06
饲料
饲料餐厅，温哥华。 图片由牧草提供 在温哥华的一家时尚农场，餐厅 - 位于温哥华市中心的罗布森大街 ，位于利斯特尔酒店内部 - 是当地运动的缩影。 厨师Chris Whittaker尽可能使用季节性的本地农产品和肉类以及本地采购的海鲜，并获得美味的结果。
03年06月
食用加拿大
食用加拿大格兰维尔岛，温哥华。 图片由Edible Canada提供 Edible Canada位于格兰维尔岛 ，是一家多元化的烹饪公司，致力于在其餐厅，商店（您可以在那里找到当地的手工食品）和美食之旅推广当地食物。
04年6月
寓言餐厅
W 4th Ave，温哥华的寓言餐厅。 图片由Fable Restaurant提供 在温哥华的餐厅之一，一个新的农场是Fits餐厅， 位于基斯兰奴的W 4th Ave。 厨师Trevor Bird（ 加拿大顶级厨师竞争加拿大第二季）共同创立，Fable与当地种植者和农民合作提供新鲜时令食材。
05年06月
阿芙罗狄蒂的有机咖啡店和馅饼店
基斯兰奴的最爱，阿芙罗狄蒂餐厅供应温哥华最好的当地有机食品 - 包括14种美味的有机馅饼！ 他们也是Fresh Roots的特别朋友（和支持者），这是在温哥华学校花园种植当地食物的非营利组织 。 除了当地的食物，他们也提供大量无麸质食物。
06年06月
在邻居中寻找农场餐桌
我们心中的本地应用。 图片由BC乳品协会提供 温哥华有很多很多农场餐馆，还有许多供应当地食物的餐馆。 要找到您附近的农场到餐馆，请使用以下免费资源：
- 我们心脏本地应用程序 - 来自BC乳品协会的免费iPhone / iPad应用程序，可帮助您找到您所在地区的当地食物
- 温哥华农场到Urbanspoon餐厅的餐厅