洛杉矶的正宗墨西哥炸玉米饼价格不菲 ,但它也拥有世界各地口味最丰富的融合炸玉米饼。 无论您喜欢用面粉或玉米制成的玉米饼,还是韩国烤肉,北非饺子或地中海烤羊肉串,都会发现令人惊叹的味觉。
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Mondo Taco
Mondo Taco翻译成塔克世界,他们的目标是提供尽可能多的世界风味,包裹在他们手工制作的玉米饼中。 (对于不含麸质的食物,请注意,他们在普通的玉米饼中使用了少许面粉,但是他们可以根据要求提供无麸质和古老的选择)。 产品包括埃尔格列柯,羊肉,tzatziki和丁香番茄,爱茉莉配烤鸡胸肉,意式烤面包和香蒜酱,还有东京虾,河Fish鱼,泰姬玛哈椰子虾,带辣椒花生酱的Thailicious鸡,或带有普罗卧干酪的Yo Adrian ribeye 。 所有的变化也可以在一个包装或一个碗。 除了更传统的薯片,莎莎和鳄梨调味酱之外,还有卷心菜,辣根色拉,冷热藜等。 作为奖励,他们有一个漂亮的天井,供应啤酒,葡萄酒和玛格丽塔酒。
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Kogi韩国炸玉米饼
Roy Choi的原装韩国 - 墨西哥Kogi烧烤卡车仍然是路易斯安那州最受欢迎的四辆卡车,但他的招牌特产现在也可在Culver City附近的Alibi Room和Palms的Kogi Taqueria购买。 炸玉米饼有玉米饼,色拉,香菜,洋葱,莎莎罗莎和短肋骨,烧烤鸡肉,香辣猪肉或豆腐。 韩国主题的mulitas,油炸玉米饼和卷饼也在菜单上,以及各种碗和滑块。
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科莫多
科莫多特许经营权由印度尼西亚出生的东洛杉矶培养的蓝带厨师Erwin Tjahyadi创建。 亚洲和墨西哥融合的街头食品采用一点点法国技术,开始用卡车开始,但现在可在Pico-Roberson和威尼斯的两个实体店购买。 这些卡车现在只出现在餐饮活动中。 四款Taco Killer Combo让你有机会尝试四种不同的融合炸玉米饼,从新加坡风格的虾或印度尼西亚风格的椰肉牛肉汤,到夏威夷烤焦的安格斯牛肉饼,配菠萝照烧酱,白米和阳光明媚的鸡蛋; 油炸鱼和葡萄; 或腌制橙子等鸡肉。 沙拉和餐盘也可提供。
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Revolutionario
当你阅读这篇文章时,受到北非影响的Revolutionario可能有也可能没有实际位置,因为它们原来的展览场地位置已从它们下面售罄,但如果它们目前没有固定的位置,请留意轮子食物卡车上的Revolutionario。 玉米饼可以配上鸭肉饼; pozole tagine with lamb,beef,chicken,hominy and vegetables; 熏羊肉; 黑眼睛的豌豆沙拉三明治等等。 卷饼,油炸玉米饼和碗也可用。 在twitter上关注@ChefZadi以跟上发生的事情。
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卡亚街厨房
Kaya街厨房经常被称为东南亚灵感的Chipotle,因为您可以选择非转基因面粉roti taco,全麦面卷饼,米饭或面条碗或沙拉的平台,然后选择您的蛋白质,然后选择蔬菜配料和调味汁。 蛋白质包括烤鸡肉沙爹,虾肉和猪肉丸子,椰子香茅牛肉或豆腐。
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TLT食品
TLT炸玉米饼 - 以其前身 - 石灰卡车的名字命名 - 自称“无国界新美国料理”。 Taco口味包括甜辣牛排配亚洲色拉; 牛肉排骨配辣根奶油; 用mojo调味汁的猪肚; 并用蜂蜜芯片酱烤金枪鱼。 其他特色菜包括ahi捅碗或chimi面碗; 面团上的一根短肋烤奶酪; 以及带有五花肉,红薯或短肋的玉米饼,以及更传统的选择。 他们还提供精酿啤酒,小桶和特制瓶装葡萄酒。
TLT食品在帕萨迪纳和欧文和纽波特海滩的奥兰治县有其他地点。
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查察辣椒亚洲/韩国
朝鲜 - 墨西哥舞台上的另一个竞争者是Cha Cha Chili,它基本上是一个在El Sereno工业区旁边的一个带有户外座位的汉堡和塔科餐厅,位于洗车旁边。 除非你居住在该地区,否则你不可能偶然偶然发现它,然而,粉丝们为朝鲜墨西哥的特色美味佳肴朝圣。 除Kimchee炸玉米饼,Bulgogi牛肉,kalbi短肋骨和辣猪肉炸玉米饼,卷饼,chimichangas和夏威夷面包滑块外,还有鸡肉,殴打鱼和豆腐选项以及韩国或香肠安格斯汉堡包。 还有韩国的费城奶酪牛排。
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曼陀林格栅食物卡车
Mandoline Grill是一种越南食品卡车,其中包括玉米饼的Vietamese融合炸玉米饼,肉类搭配新鲜黄瓜片,腌胡萝卜和萝卜,香菜和sriracha蒜泥蛋黄酱。 他们还供应包子(米粉面),bahn mi(法式面包三明治)和越南玉米片,肉,墨西哥胡椒,薄荷,香菜,葱油和sriracha油。 他们的日程安排每周在他们的网站上列出一次。
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KooKoo烧烤
位于洛杉矶南部Bellflower的KooKoo烧烤餐厅是日本 - 墨西哥融合菜肴。 他们只提供两种肉类炸玉米饼,鸡肉或牛肉,都配有黄瓜,洋葱,照烧酱,芝麻和辣酱,鳄梨可作为补充。 您也可以将相同的组合包装成卷饼或碗或盘子。 加利福尼亚卷饼是照烧牛肉,薯条,1000个岛,微微,鳄梨酱,生菜和辣酱。 完整的菜单包括沙拉,面条,炸鱼和虾,以及特别的Kookoo Ball,一种类似意大利arancini的油炸炒饭球。
原来的所有者出售了贝尔弗劳尔的位置,并在阿纳海姆开了另一个KooKoo Grill。 他们都得到了好评。
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白男孩炸玉米饼
白男孩炸玉米饼是一个有车的人,他可以在晚上9点或晚上10点到凌晨3点的740 South Broadway门前的常规地点找到。 这个家伙是Ben,他把他独特的自制炸玉米饼像威士忌腌制牛排配炸薯条放在炸玉米饼上; 烧烤猪肉配培根和凉拌卷心菜; 阿尔巴尼诺和第戎腌制罗非鱼; 清酒腌鸡胸肉,炒鸡蛋,胡椒和洋葱; 橙汁腌制豆腐和烤香蕉。
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老家
HomeState就在这个清单上,而不是我最喜欢的炸玉米饼列表,因为它们是时髦的奥斯汀式Tex-Mex,而不是纯粹的墨西哥。 他们特别以新鲜墨西哥玉米饼的早餐玉米饼而闻名,其中包括非传统选择,如有机鸡蛋白的Blanco,蘑菇和杰克奶酪。 其他选择包括奥斯汀风格的薯条和夸利奥,德克萨斯土司,袋装Frito派或芥蓝沙拉。 他们还供应从奥斯汀,墨西哥可乐和芙蓉Limeade进口的Cuvée咖啡。 期待具有挑战性的停车场和长线,特别是周末早餐/早午餐。
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Trois Familia
在Silver Lake的日落大道购物中心的彩虹标志下,您会看到来自名厨Ludo Lefebvre,Jon Shook和Vinny Dotolo的法国墨西哥概念。 在早餐和午餐时间开放,菜单上唯一真正的炸玉米饼是双层土豆炸玉米饼配石灰,奶油脆饼,胡萝卜皮和杰克奶酪。 菜单不是完全没有肉,但像甜菜鞑靼炸玉米粉圆饼和胡萝卜鼹鼠玉米饼馅饼等素食者喜欢。 与此列表上的其他融合炸玉米饼相比,价格相对较低。 所有账单中都要加18%的服务费。 不需要额外的小费。
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Kabob快速融合卡车 - 地中海
Kabob Express Fusion卡车在皮塔饼提供传统的地中海美食,或者您可以选择墨西哥地中海炸玉米饼,包括鸡肉串,沙瓦玛,陀螺片或沙拉三明治,软玉米饼配鹰嘴豆泥,皮卡德加洛,柠檬汁和莎莎,配上莳萝黄瓜沙拉和tzaziki酱的一面。 也可作为卷饼。 他们似乎没有网站,但经常可以在圣莫尼卡午餐时间在31号食品卡车行和海洋公园找到。
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Falasophy
Falasophy不仅将黎巴嫩与墨西哥的辣味现代炸玉米饼融为一体,还融合了沙拉三明治,鳄梨,腌红甘蓝,香菜蒜茸,以及面粉玉米饼中的腌制墨西哥辣椒。 他们还为Banh Mi灵感的皮塔供应腌萝卜,胡萝卜,新鲜香菜,墨西哥辣椒蒜蓉酱或芝麻酱鸡沙威玛或沙拉三明治。 菜单的其余部分非常传统的黎巴嫩。