巧克力是十年前进入温哥华美食家词汇的单词; 现在这个城市的顶级巧克力制造商的普遍描述显示了商业美食巧克力在这个城市的蓬勃发展。
温哥华美食巧克力是情人节的完美礼物，或者您可以放纵自己！
08年1月
ChocolaTas
在格兰维尔岛市场的巧克力塔。 照片由达纳林奇 Granville Island Market：ChocolaTas中可以找到最好的温哥华巧克力之一。 由一位比利时培训师傅巧克力师与当地的妻子/伴侣在2002年移民到加拿大，巧克力饼因其无防腐剂的巧克力而广受欢迎，巧克力包括各种巧克力糖和巧克力巧克力
08年2月
XOXOLAT
XOXOLAT巧克力鞋，温哥华。 图片由XOXOLAT提供 在耶鲁镇的心脏地带可以找到最受欢迎的温哥华巧克力精品店之一：XOXOLAT（位于荷马街1271号）。 XOXOLAT不是关于当地的食材; 其存在的理由是为温哥华带来了一个国际巧克力世界，包括加拿大最大的选择 单一原产巧克力棒和广泛的有机公平贸易巧克力。 他们也因其商标巧克力鞋而闻名！
08年3月
宝石巧克力
不列颠哥伦比亚省温哥华的宝石巧克力。 图片由Gem Chocolates提供 当地拥有的Gem Chocolates（2029 West 41st Ave，位于Kerrisdale村 ）在大温哥华地区拥有一大批追随者，他们以其着名的“光泽”无麸质巧克力赢得了他们的青睐。 他们也制作素食友好的巧克力棒。
Gem Chocolates的“BC蓝莓牛奶甘纳许输液”荣获2012年国际巧克力奖的加拿大银奖。
08年04月04日
可可若虫
CocoaNymph是位于Point Grey（位于第10大道3739号）的本地企业，是一家温哥华巧克力店，以新鲜美味的方式将不同寻常的口味结合在一起。 所有者Rachel Sawatzky提供多种产品：松露和巧克力，巧克力棒以及英式太妃糖和Sesamo Bianco等甜点。
08年05月05日
蒂埃里巧克力店
不列颠哥伦比亚省温哥华的Thierry Chocolaterie。 图片感谢Thierry Chocolaterie 最高档的温哥华巧克力师是Thierry Busset糕点师，被认为是世界上最好的甜品厨师之一。 他在温哥华市中心（位于Alberni街1059号）的同名巧克力与糕点店可谓是最知名的马卡龙，但它的确拥有令人难以置信的Thierry Signature巧克力。
08年06月
Chocolat Naturel
巧克力Naturel礼物盒。 图片由Chocolat Naturel提供 位于西温哥华的Chocolat Naturel的巧克力制造商Pierre Gruget使用有机天然产品制作不含坚果，无大豆，无转基因，无麸质，不含大豆卵磷脂或精制糖的美味甜点。 相反，Gruget给他的巧克力添加了枫糖浆，蜂蜜，椰汁，干枣或异国僧果的甜味。
08年7月
可可西
可可西在Bowen岛; 在温哥华销售。 图片由Cocoa West提供 自从它位于鲍文岛以来，将Cocoa West添加到温哥华最好的巧克力店名单上有点冒险，但我必须将其纳入其中，因为像巧克力艺术（上图）一样，它将有机巧克力与以当地食材烹制真正独特的西海岸美食。 此外，您还可以在温哥华的Urban Fare and Edible Canada购买Cocoa West巧克力。
08年08月
巧克力艺术
位于Kitsilano的W 4th Ave （位于第三大街1620号）旁，巧克力艺术展示了最好的温哥华巧克力可以将旧世界（来自比利时和法国的生巧克力）与新的（当地来源的有机原料）相结合。 巧克力艺术比这个名单上的其他巧克力精品店更加巧妙地制作了具有鲜明温哥华/太平洋西北风味的巧克力。