世界上最好的Beignets和Caféau Lait？
Cafédu Monde是世界上最着名的咖啡店和新奥尔良机构。 在法国市场的尽头和新奥尔良法国区 杰克逊广场的拐角处，Cafédu Monde自1862年以来一直供应脆皮的蜜饯和奶油咖啡馆 。
低调
Cafédu Monde长期以来一直是新奥尔良游客的必游之地，但它值得炒作吗？ 总而言之：是的。
自内战以来，这家标志性餐馆的菜单几乎没有改变：咖啡，beignets，热巧克力，牛奶，鲜榨橙汁和最近添加的冰咖啡和苏打水。 在快节奏的现代世界里，我们经常被迫做出决定，老式的Cafédu Monde让事情变得简单。 因此，这是一个很好的介绍新奥尔良的氛围，在那里事情可能比在家里忙碌一点。
订购的饮料当然是咖啡厅，加了热牛奶的热咖啡（虽然黑咖啡 - 黑咖啡也是一种选择）。 这里的咖啡是用菊苣（菊苣根）切成的，当地传统是在内战封锁期间开始的，当时咖啡稀少。 菊苣比咖啡更苦，但酸性较弱。 烤肉丰富而黑暗，但没有标准法式烤肉的强烈酸度。 它的咖啡因也少于一杯直饮咖啡，所以喝两杯咖啡可以让咖啡因最大程度地保持健康。
虽然beignets是主要的吸引力。 外面脆皮，内部软绵绵，糖粉堆满，它们是您可能拥有的最好的炸面团。 他们来自炸炉的三个热点，糖粉轻轻融化在其表面上的油中。
一旦你的舌头可以吃到它，就吃掉它们 - 热熔的糊状物与表面的紧缩相结合，是一种质地的喜悦。 你可以很容易地吃三个，坦率地说，你为什么不这样做？
只要有人能记得，咖啡和beignets的质量一直保持稳定，而杰克逊广场在桌子上的观点是传奇。 但这并不是说咖啡馆并非没有缺陷。 它往往是拥挤的，特别是在早餐时间附近，糖粉似乎留下了一切粘性 - 地板，椅子，桌子。 浴室通常不太好，而且服务很粗鲁。 尽管如此，就我而言，这些东西都不是真正的破坏者，而且我肯定会把我的必游名单上的咖啡世界杯，特别是第一次来这个城市的游客。
通过本指南，尽可能让您的第一次访问变得无痛苦： 如何像当地人一样做世界咖啡馆