探索法国朗格多克葡萄酒产区

参观被低估的法国朗格多克鲁西荣葡萄酒之乡

朗格多克地区是 法国葡萄酒 的巨大生产国,占全国葡萄园面积的三分之一以上。

朗格多克葡萄酒的价格远远高于其他类似品质的葡萄酒,因为该地区生产的葡萄酒大部分是法国的葡萄酒或葡萄酒 ,以及法国的大部分葡萄酒或葡萄酒 。 它是游览法国葡萄酒之乡,品尝葡萄园品尝葡萄园,或者在酒吧或路边咖啡厅的露台上享用玻璃的理想目的地。

租一辆汽车或旅游团,游览朗格多克的葡萄酒之乡很简单。 最好的方法是选择一个或两个许多区域的葡萄酒领土,并在该地区周围开车。 你不能错过葡萄园。 葡萄藤遍布整个地区。

作为一个有趣的笔记, Limoux声称是发明起泡酒的真正地点,当地人说着名的Dom Perignon在前往 香槟的 途中穿过村庄,只是偷了这个想法。 到目前为止,游客可以品尝Limoux美妙的起泡酒 - Blanquette。

法国政府将特殊葡萄酒的命名规定为“原产地控制权”,或者是原产地注册,并对种植方法,产量和其他一些标准有要求。 官员会进行品尝测试,以确保这些葡萄酒具有高品质。

朗格多克有10个“AOC”地区,“ Vin AOC de Languedoc ”办公室将其描述如下:

Corbières葡萄酒领地

这是在卡尔卡松 ,纳博讷, 佩皮尼昂 和基扬生产的,其中包括具有黑加仑或黑莓风味的年轻葡萄酒。 这些葡萄酒中有百分之九十是红色的。 更成熟的葡萄酒有香料,胡椒,甘草和百里香的味道。

红色是强大的,具有旧皮革,咖啡,可可,和游戏的香味。

葡萄品种有歌海娜,西拉,Mourvèdre,Carignan和Cinsault,用于红葡萄酒和桃红葡萄酒。 白葡萄酒使用歌海娜白朗,Bourboulenc,Maccabeu,Marsanne和Roussanne。

Côteauxdu Languedoc葡萄酒

这里是法国最古老的葡萄园之一,沿着地中海沿岸从西部的纳博讷到东部的卡马格,一直延伸到蒙塔涅黑山和塞文山脉的山脚下。

红葡萄酒天鹅绒般优雅,带有覆盆子,黑醋栗,香料和胡椒的味道。 一旦年迈,葡萄酒就会形成皮革,月桂树和香肠的气味(甘蔗,杜松,百里香和迷迭香)。 葡萄品种包括歌海娜,西拉和Mourvèdre。

然而,朗格多克Côteaux酒店将于2017年逐步淘汰

Minervois葡萄酒

这些葡萄酒产自南部的米迪运河和北部的蒙塔涅黑山,从纳博讷延伸至卡尔卡松。

年轻的葡萄酒结构合理优雅,具有黑醋栗,紫罗兰,肉桂和香草的香气。 陈年后,它们展现出皮革,蜜饯和西梅的特征。 它们柔滑的单宁,口感饱满而悠长。

红葡萄酒由西拉,Mourvèdre,歌海娜,Carignan和Cinsault生产。

白色产自Marsanne,Roussanne,Maccabeu,Bourboulenc,Clairette,Grenache,Vermentino和小浆果马斯喀特。

圣徒Chinian葡萄酒

这些葡萄酒产自Caroux和Espinouse山脚下的Béziers北部,使用歌海娜,西拉和Mourvèdre,Carignan,Cinsault和Lladoner Pelut葡萄。

年轻的Saint Chinian葡萄酒具有良好的结构和香脂,黑醋栗和香料的味道。 更成熟的葡萄酒酿成可可,烤面包和水果的复杂香气。

Faugères葡萄酒

在贝济耶和佩泽纳斯以北,这个地区生产结构合理但柔软的年轻葡​​萄酒,矿物质香气和小红色水果,甘草和香料的香气。 这些葡萄酒酸度低,具有优雅和精致的单宁。

成熟12个月后,柔滑的单宁通过皮革和甘草的皮革进一步增强。

西拉,歌海娜,Mourvèdre,Carignan和Cinsault是葡萄品种。

Fitou葡萄酒

这是在南朗格多克的九个公社:洞穴,Fitou,Lapalme,Leucate,Treilles,Cascatel,Paziols,Tuchan和Villeneuve。 独家生产的AOC红葡萄酒,这些葡萄酒具有浓郁的黑莓,覆盆子,胡椒,李子,烤杏仁和皮革的香气。

Clairette du Languedoc葡萄酒

这款AOC专门生产Clairette葡萄品种的白葡萄酒。 它包含年轻的葡萄酒,带有百香果,番石榴和芒果的香气,以及带有一丝坚果和果酱的成熟葡萄酒。 甜葡萄酒具有蜂蜜和桃子的主要风味。

Limoux葡萄酒

这个地区位于卡尔卡松南部,生产起泡葡萄酒。 “MéthodeAncestrale Blanquette”起泡葡萄酒有杏花,阿拉伯胶,山楂,苹果和桃花等南方花束。 白色的Limoux葡萄酒有着精致的香草味,并且是新鲜的结构化葡萄酒。

Cabardès葡萄酒

由于六条河流正在灌溉其山坡,这个葡萄酒地区备份到蒙塔涅黑山,并俯瞰着卡尔卡松市。 仔细混合葡萄品种的两个主要家族,使葡萄酒均衡和复杂,具有大西洋品种的红色水果,精致和活力,以及地中海品种的丰富,饱满和强烈的光滑。

马拉佩雷葡萄酒

北部由Canal du Midi运河和东部的Aude河在Carcassonne,Limoux和Castelnaudary之间的一个三角形区域生产,这款AOC生产的年轻葡萄酒带有红色水果,草莓,樱桃和有时黑醋栗的香气。 年长的葡萄酒有烤面包,蜜饯,李子和无花果的味道。