探索城市多元化社区的加尔各答徒步之旅

08年1月

加尔各答图片旅游文化万花筒漫步

看到加尔各答最热门的景点 ，想更亲密地了解这座城市？ 探索加尔各答的文化和社区融合的步行之旅是一种很好的方式。

当我们在文化万花筒漫步之旅中，在清晨的空气中清新的冬日寒意，由加尔各答摄影之旅的Manjit Singh Hoonjan带领。 Manjit是一位专业摄影师，他在徒步旅行市场为自己创造了一个特殊的利基。

尽管Manjit的一些旅游项目非常注重摄影和获得最佳照相效果的方法，但其中很多还适合那些只想更深层次体验加尔各答的人。 正如他向我们解释的那样，文化万花筒之旅属于后一类。 巡回演出结果提供了这座城市历史和文化的迷人启示。 而且，让Manjit随时提供摄影技巧和建议是非常有帮助的。

08年2月

加尔各答的文化万花筒

在19世纪的“白镇”（由英国占领的乔林希路周边地区）和“黑镇”（由加尔各答北部的孟加拉人定居）之间，在拉吉日期间被称为“灰镇”。 这个灰色地带成为了佛教徒，Parsis，穆斯林，中国人，葡萄牙人，犹太人和来自印度其他地区的移民的兼收并蓄之地。

曼吉特的祖父就是这样一个移民。 而且，通过Manjit进行文化万花筒之旅意味着您将探索他一生中所居住的社区，许多人都知道并尊重他。 它创造了一个非常友好和欢迎的氛围，与Manjit外向的个性相匹配（他会告诉你他有多么喜欢在他的旅行中结识新朋友）以及奇特的幽默感。

08年3月

弓军营和Bhisti

我们的徒步旅行开始时遇到了一个充满他的水母 （山羊皮包）的bhisti （水上运输船）的相遇 。 在现代的加尔各答，这是一个意想不到的景象。 这些水运公司在为英国供水方面不可或缺，但自从引入管道后，对其服务的需求已经减少。 然而，Bow Bazar的弓军营仍然是他们经营的一个地方。 我们很快发现了原因。

当我们转向弓军营的一个角落时，我们发现自己坐落在紧凑的三层公寓楼内，并配有色彩缤纷的百叶窗。 他们最初在第一次世界大战期间安置了军官。后来，在印度独立后，营地被英裔印度人（与印度人结婚的英国后裔）接管。

我们了解到，这个问题是公寓楼没有得到妥善保养。 公寓没有自己的厕所或浴室。 更重要的是，一些建筑甚至没有供水。 因此，需要bhistis。

弓军营特别着名的是保持圣诞节的传统。 每年都会举行圣诞节庆典 ，从12月23日直到新年。

08年04月04日

加尔各答最好的水果蛋糕

在威斯顿街不远处的Bow Barracks，不起眼的Ajmiri面包店制作了一些你永远不会吃的最美味的水果蛋糕。 走进商店后面，我们遇到了一个旧式的火焰烤箱，无疑为这种特殊的味道负责。

08年05月05日

对街头食品进行抽样

当我们继续走路时，街头生活继续在我们面前展现。 一些供应商将花生烤在沙子中，以增加其味道，其他人则酿制柴，并将其盛放在传统的陶器杯中，其他人则用热油烫烫零食。

然而，与印度其他地区不同的是，路上的奶牛显然缺席。 曼吉特解释说杀死加尔各答奶牛是合法的，这个城市有一个市政屠宰场，这真是令人惊讶。 一种普遍用牛肉制成的菜 - 慢用香料煮熟（并且经常与大脑和骨髓一起服用 ）---是一种叫做nihari的炖菜。 在冬天的早晨吃东西，Bow Bazaar的街头小贩做生意兴隆。

当我们徘徊时，我们经常停下来品尝街头食品和糖果（味道很好吃），但谢天谢地跳过了nihari ！

08年06月

中国城的中国教会

从邻里到邻里的传递在食物和建筑上产生了微妙的差异。 不久之后，我们到达老唐人街，在那里有从他们的窗户上挂着猪肉香肠的商店（以及各种猪肉块堆放在下面）。

加尔各答的一个独特之处在于它的中国人口，其历史可以追溯到18世纪，当时中国商人在这个城市定居。 老唐人街也许以清晨的星期天早餐而闻名。 然而，在这次徒步旅行中，我们冒险进入了它的一个隐藏的宝藏 - 海上教会。 这个中国教堂建于1905年，包含一系列迷人的旧式战争武器，以及神和女神。

08年7月

共同和谐的万花筒

在参观过程中，我们参观了该地区所有不同社区的礼拜场所 - 孟加拉佛教协会，这里也有旅客宾馆; 一个令人愉快的媚俗葡萄牙天主教堂; 一个帕尔西火神殿，自1912年以来一直燃烧着的神圣火焰; 并在其对面的阿迦汗Jamatkhana，为什叶派伊斯梅利穆斯林。

然而，最后的阻力来了。 马根大卫犹太教堂。 这座宏伟的犹太教犹太教堂隐藏在巴拉巴扎附近，建于1884年。它有一座看似平原的红砖外墙和钟楼，与意大利文艺复兴风格的建筑形成鲜明对比。 可悲的是，由于约有30名犹太人留在加尔各答，服务不再在那里举行。 现在，犹太教堂被锁定，是印度考古调查下的一座受保护的纪念碑。 能够进入是一个亮点。

08年08月

为什么要去巡回演出

看到来自各个社区和各行各业的人们在一个地区和平共处，感到非常振奋。 他们中的大多数人都喜欢拍照，而他们的朋友们则喜欢看他们，并取笑他们是模特。 Manjit是知识和娱乐指南的杰出来源。 还有一个额外的好处就是他拍摄了参观者的精彩照片，并免费提供给他们！

细节

加尔各答摄影之旅每天都有步行游览。 旅行持续约三小时，成人需花费1,750卢比，12岁以下儿童花费1,000卢比。 客人可以支付额外费用从酒店接客人。 建议的开始时间是夏季上午6点，冬季上午6点30分，以获得最佳照明和氛围。 但是，时间可以改变以适应你。 至少需要两个人才能参加巡回演出。 更多信息可从加尔各答图片旅游网站获得。

在Facebook上查看步行游览中的图片。

在旅游行业中很普遍，作者被提供了用于评论的免费服务。 虽然它并未影响此评论，但About.com完全披露所有潜在的利益冲突。 欲了解更多信息，请参阅我们的道德政策。