松露是意大利顶级的秋季美食，在意大利中部和北部以松露和节日庆祝。 走向松露市场是访问意大利的美食家的必经之路。
松露主要分布在皮埃蒙特，莫利塞，托斯卡纳，翁布里亚，艾米利亚罗马涅和勒马尔凯等地区。 在10月和11月期间，这些地区举办了许多白松露博览会，在意大利的这一地区，用白松露， tartufo bianco制作的秋季菜肴丰富。
用感性松露做的一餐可能会比吃饭更浪漫吗？
即使你不想购买松露，去松露市场也是值得的。 新鲜松露的气味弥漫在空气中，并有当地制作的松露菜肴尝试（通常比您在餐厅付费少得多）。 经常有娱乐和特许摊位出售当地食物，如奶酪，意大利腊肠，蜂蜜和葡萄酒。
秋季白松露博览会
皮埃蒙特
- 阿尔巴白松露市场是意大利最好的之一，从10月初到11月中旬的周末举行。 除了松露市场和博览会之外，还有很多娱乐活动。 活动从音乐会和美食摊开始，以松露世界拍卖和游客白松露漫步结束。 甚至还有一场驴比赛。
- Moncalvo在皮埃蒙特Monferrato地区，10月的最后两个周末也有一个白松露。
托斯卡纳
- 圣米尼亚托松露博览会， La Sagra del Tartufo Bianco ，于11月的第二，第三和第四个周末在中世纪山城圣米尼亚托举行。 意大利的白松露有25％是在这块土地上生产的，而11月则是松露聚集季节的核心。 有食物和工艺摊位和娱乐和餐馆将有价格合理的松露菜单。 如果你还没有松露，这是一个介绍的好地方。
- 锡耶纳附近的San Giovanni d'Asso在11月的第二和第三个周末举办了松露节，并在周末开放松露博物馆。 沃尔泰拉在十月下旬和十一月初举办白松露交易会。
Le Marche
- 从10月底到11月中旬的Acqualagna，自称为“松露之都”的小镇在周末举办白松露交易会。 圣地亚哥在瓦多附近Urbania在10月份的几个星期里，在周末举办松露市场。
翁布里亚
- Pietralunga于10月中旬举办了松露交易会的Mostra Mercato del Tartufo 。
- Citta di Castello将于11月举办松露和森林产品博览会。
艾米利亚-罗马涅
- 博比奥在10月的第一个周末举办松露和蘑菇展。
- 位于博洛尼亚西南部山区的萨维尼奥在11月份的前3个星期天举行了Savigno Sagra del Tartufo。
- 萨洛马可尼，在博洛尼亚省，在11月的第一个周末举行松露sagra。
- 卡尔斯塔诺在帕尔马南部山区的一个美丽的环境中，每个星期天从十月中旬到十一月中旬举办黑松露博览会。
莫利塞
- San Pietro Avellana有时被称为白色松露的家园，在 11月的第一个周末举办松露市场，8月份的第二个周日举办黑松露博览会。 该镇靠近莫利塞的西北边界，距离Agnone以西约35公里。 尽管莫利塞地区经常被忽视为松露目的地，但意大利松露的大部分实际上来自该地区。
松露狩猎和松露游览：
想尝试松露狩猎自己？ Select Italy提供这3种松露狩猎游览：
- 葡萄酒和松露游览 - 皮埃蒙特一日游，包括松露狩猎，午餐时间在阿尔巴的空闲时间以及Barbaresco制作人的品酒。 包括来自Langhe酒店的交通。
- 马尔凯松露狩猎 - 阿斯科利皮切诺附近的乡村地区的松露狩猎活动，几乎每年都有松露。 还包括松露午餐。 包括阿斯科利皮切诺的往返交通服务。
- 托斯卡纳的圣米尼亚托和松露 - 在圣米尼亚托的托斯卡纳山镇附近松露，随后在当地的一家酒庄品尝午餐和品酒。 在佛罗伦萨酒店接送。
几家酒店还提供松露狩猎体验，但需额外付费。
在Emilia Romagna的Forli'上面的山上，Al Vecchio Convento酒店的客人可以报名参加松露狩猎活动以及其他活动。 Castelfalfi Resort度假酒店位于托斯卡纳，提供松露狩猎活动。