加勒比海岛安提瓜岛建在食物上。 由于海洋中的海产丰富，眼镜品质良好，以及人们的喜悦，最初几年来，安提瓜最初定居为糖种植园和朗姆酒酿造厂，成为一个美食目的地。 这些是您参观岛上珠光海岸时必须尝试的七种食物。
07年1月
海螺
海螺咖喱在安提瓜丹尼斯鸡尾酒酒吧餐厅。 Elspeth Velten 像大多数加勒比岛屿一样，安提瓜擅长海鲜，海螺是最受欢迎的肉类之一。 海螺（发音为conk ）是在西印度群岛沙滩上的螺旋壳内发现的肉。 稍微耐嚼，让人想起蛤蜊，海螺可以用咖喱，油条，杂烩和生酸盐制作。
铜和木材酒店的周五夜海鲜自助餐是尝试海螺最好的地方之一。 星期五夜海鲜自助餐被命名为加勒比地区最好的炸鱼薯条之一，位于美丽的联合国教科文组织世界遗产尼尔森船坞。 当地人，外国人和游客都会参加这个海鲜盛宴，菜单上总是有脆皮海螺油条和海螺菜肴。 如果海螺不是你的速度，尝试大量的冲浪和草皮，其中包括牛排，半龙虾和两侧。
07年2月
Salt鱼和真菌
Salt鱼和真菌（发音为fon-ji）是安提瓜国菜。 真菌是一种安提瓜版本的玉米粥或沙，，是通过将玉米面和秋葵酱成球而制成的。 安提瓜饮食中的主食，常常与炖肉和肉类一起服用。 Saltfish是一种盐固化的片状白色鱼，是真菌中最受欢迎的配对之一。
这是坚持你的排骨，家常安提瓜美食，如果你想尝试它，去圣约翰的Suga Beez。 业主Abena Straker提供传统安提瓜菜肴，每天更换简短的简单菜单。 当地人喜欢他们长大的食物，如黑眼豆米，切碎（切碎和炖菠菜，秋葵和茄子），海螺水（含海螺肉的咸肉汤）以及所有重要的盐鱼和真菌。 餐厅甚至为当地拉斯塔法里安人提供素食选择，使其成为素食旅客品尝当地美味可口美食的好地方。
03年7月
啜饮朗姆酒
爸爸祖克 朗姆酒是安提瓜的主要酒精饮料，因为朗姆酒贸易从字面上建造了岛屿。 安提瓜朗姆酒比其他朗姆酒更不甜，岛上最大的酒厂安提瓜酒厂有限公司生产两种高品质朗姆酒：轻骑兵和光明黑暗的英国港口，提供5年和10年朗姆酒。 这些是高品质朗姆酒，最好直接啜饮，所以你不会在许多朗姆酒中找到它们。 如果你想真正钻研朗姆酒，可以前往安提瓜酒厂参观他们的设施，并尝试他们的朗姆酒在他们的品酒室。
04年7月
朗姆酒
唐纳德Nausbaum / robertharding /盖蒂图片社 朗姆酒是岛上主要的酒精饮料，朗姆酒是该岛最受欢迎的饮料。 而且，几乎每个人都会告诉你，如果你想在加勒比海找到最好的朗姆酒，那就去圣约翰外面的Papa Zouk吧。 200多个朗姆酒将整个餐厅的酒吧和货架沿着墙壁排列，保证您找到适合您的味蕾的朗姆酒或朗姆酒。 最受欢迎的是Papa Zouk的Ti'Punch，由高品质的朗姆酒，酸橙汁和甘蔗糖制成。
07年05月
Ducana
Ducana是Antiguan红薯食谱，通过在香蕉叶中包裹磨碎的红薯和椰子，然后蒸饺子而制成。 ducana质地类似于玉米粽，略微甜腻辛辣，是咸鱼或海螺的完美补充。
06年7月
Wadadli啤酒
安提瓜啤酒厂 在一个以朗姆酒闻名的加勒比岛屿上，啤酒似乎不是一个明显的选择，但Wadadli啤酒对安提瓜来说是独一无二的。 Wadadli在岛上酿造并以安提瓜人的古老命名命名，是一种淡淡甜味的啤酒，非常适合在安提瓜夜晚在水边喝酒。 Wadadli在加勒比地区以外地区并不普遍，所以在安提瓜时，您将不得不享受其中的大量优惠。
07年7月
苏西的辣酱
苏西的辣酱 辣椒酱在加勒比地区很大，在安提瓜岛，苏西的辣酱是女王。 由Rosemarie McMaster经营，该公司的创始人Susie McMaster的女儿Susie's Hot Sauce自1960年成立以来已经发展成为一个帝国。“当我妈妈去世时我接手了，她有一个酱，这是原来的，我拿了它有11种以上酱汁，“麦克马斯特说，她站在她家的厨房里，周围有数百个不同口味的热酱瓶，这些瓶子是纪念标签的运动标准。
麦克马斯特制造了各种各样的热酱，从百万Scoville单位的“蝎子”酱到甜美温和的“菠萝激情”。她制作了她的“Tear Drops”酱，以便当地的调酒师可以用当地的替代品替代进口的Tabasco 。 “我的泪滴可以击败任何塔巴斯科，”她轻笑道。 当然，她仍然制作她母亲开发的原汁，中辣和醋，非常适合安提瓜的优质海鲜。