为什么不考虑夏季假期野餐的夏威夷美食主题,而不是烤架上常见的汉堡和弗兰克呢? 只需一点点努力,也许可以从你的朋友那里得到一些帮助,你可以提供一个美味的饭菜,人们会在夏天谈论。
对于去过夏威夷的家人和朋友来说,这将是他们度假时享受的一些最喜欢的食物的绝佳提示。
好消息是,这些菜肴大多比较容易制作。
以下是对每个“课程”的建议 - 三杯饮料,两个开胃菜,三个主菜,几道配菜,最后还有两个甜点。 除非你在野外有很多人,否则你不需要完成所有这些工作,但是每个分组至少要尝试一次。
鸡尾酒和饮料
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传统的迈泰
没有夏威夷主题的派对没有迈泰,我们的配方是传统的,实际上是由维多利亚J.伯杰龙于1944年创建的原始迈泰,于1953年带到夏威夷。您仍然可以在世界上找到它着名的迈泰酒吧在皇家夏威夷酒店。 用两种朗姆酒,橙汁和新鲜果汁制成,它肯定是最受欢迎的。
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蓝色夏威夷鸡尾酒
当我在夏威夷时,这是我必须喝的一杯酒,而且我已经在我住过的每家酒店都喝过。 这个配方是在1957年希尔顿夏威夷度假村酒店的调酒师Harry Yee的炮制下,至今仍在服务。 它独特的蓝色色彩告诉你,它是用蓝色的curaçao与朗姆酒,伏特加和一点菠萝汁一起制成的。 你的客人会喜欢它。
03的12
香蕉芒果冰沙
由于在野外肯定会有孩子以及不吸食的孩子,因此您需要一杯非酒精饮料。 这款美味健康的饮料由成熟的香蕉,芒果,蜂蜜和椰奶制成。 所有你需要的是冰和搅拌机。
开胃菜(痘)
04年12月
椰子虾
椰子虾的配方来自怀基基的喜来登凯鲁拉尼公主酒店。 这是一个完美的开胃后院野餐。 在木扦上,人们可以轻松地挑一个,在派对周围散步。 这是一个非常简单的配方,只需几分钟即可完成。 尽管远离那些小小的虾。 花更多的钱,人们可以真正挖掘他们的牙齿。
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Ahi Poke
即使不喜欢寿司的人也会喜欢这种腌制的金枪鱼。 你可以找到的金枪鱼的质量越好,这将变得更加温和和美味。 虽然这是一个很好的开胃菜,但一定要保持主菜,因为它也是一个很好的配菜。
主菜 - 肉类,家禽和鱼类选择
06年12月
卡卢阿猪
这一直是我们最受欢迎和评价最高的食谱之一。 好消息是,你不必在你的后院烤一头猪,你当然不需要一个imu(地下烤箱)。 您可以使用在杂货店购买的猪肉屁股在自己的烤箱中烤制。 完成后,切碎猪肉,想象你回到夏威夷的时候。
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Huli Huli Chicken
我们有两个略有不同的变化,这个夏威夷(更美味)版本的烤鸡。 这是一个luau的最爱。 可以在烤箱中烤制,也可以在外部烤架上烹饪。 如果你无法访问huli huli酱,那么很容易就可以自己制作一个相当不错的版本,如第二个变体所示。
08年12月
烤Mahi Mahi
对于我们的第三主菜选项,我们提供海鲜配方,在瓦胡岛波利尼西亚文化中心的Ali'i Luau供应。 Mahi Mahi在大陆很容易买到,这是一个非常容易的菜肴,让您在野外的所有海鲜爱好者都会喜欢。 从开始到结束只需不到一个小时。
配菜
09年12月
Lomi Lomi三文鱼
你可能会在夏威夷的任何家庭聚会上找到的食物是Lomi Lomi Salmon。 它不仅会为您的野餐演示增添色彩,它的味道也很棒。 如果你的超市运送毛伊洋葱更好。
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通心粉沙拉
我们选择第二道配菜是夏威夷每盘午餐的主食,在这里你可以买到主菜,两勺米饭,是的,通心粉沙拉。 这些通心粉沙拉食谱来自Hawaii杂志网站上出版的夏威夷群岛优秀的考考:美食与文化 。
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Haupia - 夏威夷椰子布丁
我们最受欢迎的甜点食谱相对容易制作。 你可能已经将大部分食材放在家里了。 所有你需要做的就是去商店买几罐椰奶 - 也就是说,如果你不打算自己放椰子的话。
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巧克力麻。
我们再一次感谢波利尼西亚文化中心向我们提供这个伟大的食谱。 如果你喜欢巧克力,这绝对适合你。 然而,如果你对这一点的烹饪感到厌倦 - 那很完美 - 交易商Joe's有一个非常好的冷冻版巧克力年糕,我已经有好几次了。