夏威夷咖啡

夏威夷咖啡是夏威夷最好的农产品之一。 年产量超过800万磅，夏威夷是美国唯一一个种植咖啡的州。

早在1800年代初，咖啡植物就被带到了夏威夷，但直到20世纪初，咖啡生产终于开始了，主要是在小农场。

虽然大岛的科纳咖啡仍然是最出名的，但目前在950多个农场的每个主要岛屿上种植了咖啡，收获面积超过7,900英亩。

截至2015年，咖啡在夏威夷的销售额为5400万美元。

全年温暖，阳光明媚的天气，丰富的火山土壤，绵延的山坡，宁静的贸易风和充沛的雨水组合使得夏威夷咖啡成为世界上最好的咖啡。

与澳大利亚坚果的情况一样，在夏威夷购买烘焙咖啡豆或预磨咖啡要比在当地购买时便宜。 发现许多海岛游客购买咖啡带回家或甚至将其运回国内并不奇怪。 现在，许多州的咖啡农场都拥有自己的网站，并将向您发货，并且与当地商店相比，可节省大笔费用。

让我们来看看夏威夷的一些不同类型的咖啡。

夏威夷，大岛

科纳咖啡

几乎一半的咖啡种植在夏威夷，拥有600多个独立农场，并且专门种植在夏威夷大岛北部和南部科纳的边界内，100％的科纳咖啡具有细腻，芳香的味道，经常用作混合物与更加严厉的，外国咖啡。

然而，咖啡爱好者认为100％可乐咖啡是唯一的出路，但要注意，一些不习惯喝它的人会发现它比以前更强大。

科纳咖啡农民协会拥有完善的信息网站，其中包括农场的详细信息，这些农场可以在他们的设施提供旅游和品尝。

如果计划在秋季访问大岛，请务必在每年11月举行的年度 科纳咖啡文化节 期间安排住宿时间。

Ka'u咖啡

Ka'u咖啡种植在夏威夷大岛Ka'u（最南端）地区Pahala上方的Mauna Loa山坡上。

1996年首先由前甘蔗工人耕种，Ka'u咖啡因在国家和地区品尝比赛中获得高位置而获得了巨大成功。 “Ka'u咖啡特殊，带有花香，独特的香气和非常平滑的味道。”*

如果你在大岛，你可以在农贸市场，当地商店和希洛咖啡厂购买Ka'u咖啡。

普纳咖啡

普纳咖啡生长在毛纳罗亚的山坡上，靠近位于希洛和夏威夷火山国家公园之间的大岛地区普纳的夏威夷英亩。

在1800年代中期，超过6,000英亩的咖啡曾经在今天，约三十几个农民每年在前甘蔗上种植每年100-200英亩的咖啡。 “普纳咖啡是一款出众的咖啡，非常全身，厚重，带有坚果色彩，当烤至中型时，让人联想到一些精致的麦克卡斯。”*

如果你在大岛，你可以在农贸市场，当地商店和希洛咖啡厂购买普纳咖啡。

Hamakua咖啡

Hamakua咖啡种植在大岛Hamakua区希洛以北的Mauna Loa山坡上。

2000年，13个农民在近100年的时间里首次将咖啡种植带回这个地区。 在原来由Hamakua糖业公司和每个5-7英亩的农场拥有的土地上，每年收获约100-200英亩土地。

“Hamakua咖啡具有令人难以置信的丰富味道，巧克力味光滑。”*

如果你在大岛上，你可以在农贸市场，当地商店和希洛咖啡厂购买哈马库咖啡。

_{*夏威夷农业县}

考艾岛

考艾咖啡

在考艾岛，由考艾咖啡公司在1987年将22,000英亩的前甘蔗地转变为咖啡。 1992年飓风伊尼基造成的损害损失了大部分作物，但到了1996年，每年的收获量与科纳咖啡带相当。

考艾咖啡公司现在在美国最大的咖啡农场使用五种阿拉比卡咖啡豆种植100％考艾咖啡。

考艾岛咖啡公司欢迎客人前往位于考艾岛西南侧的Kalaheo 50号公路旁的游客中心。 参观者可以品尝他们的庄园咖啡，参观他们的礼品店，并采取步行游览或视频游览，从最初的开花，收获和加工，到最后的烘烤，展示整个咖啡过程。

考艾咖啡越来越受欢迎。 许多人实际上比科纳更喜欢它，它的温和酸度使它成为一杯更加美味的咖啡。

毛伊岛

毛伊咖啡

根据毛伊咖啡协会（列出所有成员及其网站），毛伊岛有32个大小不等的农场种植多种咖啡。 农场位于Haleakala和西毛伊山脉的山坡上。 还有一个有机农场，哈纳的ONO有机农场。

最大的农场占地375英亩，位于西毛伊山脉Ka'anapali上方的MauiGrown ^TM Coffee。

近几年来，毛伊岛的这个行业已经有了相当大的增长，在许多情况下，这些行业在以前种植糖的土地上。

莫洛凯

Moloka'i咖啡

位于吉普拉乌村的Moloka'i中心，500英亩的咖啡种植园和磨坊由夏威夷的咖啡馆经营。

Moloka'i咖啡是一种浓郁的中等烤咖啡，酸度适中。 完美的身体补充了一丝甜蜜的巧克力。 它是用洗过的和完全阳光干燥的阿拉比卡豆生长在Moloka'i丰富的红色火山土壤中。

当你在Moloka'i时，一定要到他们的Espresso酒吧和咖啡厅和种植园礼品店停下来。 您还可以在线订购咖啡。

瓦胡岛

Waialua咖啡

在瓦哈瓦和Waialua之间海拔600-700英尺的Kamehameha高速公路两旁的瓦胡岛北部，有160英亩的地方Waialua Estate在前甘蔗地上种植阿拉比卡咖啡。 有趣的是，他们也有一个20英亩的可可果园，可以制作美味的巧克力。 Waialua Estate是夏威夷多尔食品公司的一个部门。

他们的咖啡用他们自己的话说就是“平滑圆润，均衡的杯子，中等身材，干净的口感，巧克力的味道和令人愉悦的余韵。”

Waialua Estate咖啡可在夏威夷的众多地点和在线购买。