07年1月
亚特兰大最好的冷酿咖啡
亚特兰大的咖啡店和餐馆已经告别了传统的冰咖啡，并且向更高的冰镇调酒师问好。 冷酿咖啡已经存在了一段时间，但现在你会注意到有效饮料有不同的变化。 与其表兄冰咖啡不同，冷酿不仅仅是冰冷的剩余咖啡。 它是由浸泡在水中几个小时的咖啡渣制成的，然后紧张地留下浓缩液。 尽管如此，手工咖啡也在不断发展，现在有两种新的冷酿加入您的曲目：硝基咖啡和日本冰镇啤酒。 如果你想知道所有的热门话题，我们都有答案。
硝基冷酿咖啡可能听起来像一个爆炸装置，但事实并非如此。 硝基咖啡只是冷酿咖啡，已经注入了氮气 - 一种无色无味的气体。 冷啤酒储存在小桶中，并从类似啤酒的水龙头中出来。 一旦它倾倒，它甚至看起来就像一个粗壮的，顶部有一个美丽的“瀑布”的泡沫。 氮气使冷酿成了一阵泡沫和奶油般的幻觉，经常导致超级光滑和微甜的咖啡，通常不需要咖啡中的实际奶油（一半和一半）。
最初只是为了知道咖啡的怪才，目前还不清楚硝基冷酿啤酒的热潮是如何开始的。 Eater声称它是Cuvee，一家位于奥斯汀的咖啡店，于2012年开始运转.2015年，热潮爆发，尤其是随着硝基冷罐头的推出。
当地的咖啡车（即将成为实体店），班卓咖啡（Banjo Coffee）自2014年以来一直销售冷酿，最近又推出了硝基冷酿。 联合创始人Billy Atchison喜欢这种汽水饮料，他解释道：“我们的做法就像啤酒，我们喜欢我们可以用不同的口味来灌注它。”例如，今年冬天，他们用可可笔尖灌输冰镇啤酒，更丰富的风味特征。
并不是所有的咖啡店都在跳上硝基火车。 老四病房的Condesa咖啡以使用日本冷酿方法而自豪。 这种方法要求双倍强度的热咖啡在冰上冷冻。 通常这是作为“倾倒”完成的，所以咖啡立即从热到冷。 Condesa的咖啡师Sarah Harlan说：“这种冰咖啡方法与冷酿和硝基咖啡相比，其优势在于它可以提供更新鲜，更清爽的咖啡。”通过加热煮咖啡可以使咖啡中所有可溶物溶解它比常规冷酿造更强劲的风味特征。
无论你喜欢哪种冷酷的茶，工艺咖啡都比以前受到更多的尊重。 Atchison说，“一般来说，工艺品咖啡更受欢迎”，这些饮料是其中的延伸。 因此，无论您想要咖啡注入燃气还是冰上冲泡，都有适合每个人的东西。 继续阅读，看看哪里可以找到最好的硝基和日本冰镇啤酒。
07年2月
配给和Dram
凯特琳克劳福德 Ration＆Dram是一个舒适的社区地点，隐藏在Kirkwood，以其诱人的氛围和创意菜式而闻名，但他们还提供由本地烘焙的Batdorf＆Bronson制作的硝基冷酿咖啡。 它可能只是镇上最奶油，最光滑的硝基咖啡！ 去早午餐吧，您可以在适当清淡的早餐鸡尾酒中找到他们的硝基冷饮，这种早餐鸡尾酒叫做Speedy Gonzalez，梅斯卡尔，Fernet，冷酿和龙舌兰花蜜的长生不老药。 或者直接在水龙头上啜饮，一边在酒吧里看比赛，一边用痛苦的au levain咀嚼烤大蒜。
03年7月
班卓咖啡
经常在农贸市场和城镇周边发生的事件发现，班卓咖啡很容易被附在自行车上的咖啡车辨认出来。 他们兜售传统的冷酿，但也总是有硝基选项。 虽然硝基冷酿不需要牛奶（感谢泡沫给它一个奶油提升）班卓佬的人是俏皮的，并会尝试不同的变化。 寻找他们美味的拿起拿着硝基冰镇啤酒注入杏仁牛奶和香草。 他们在Avondale Estates开设砖和砂浆点，这将意味着他们的硝基和多次冷酿造的多种品种。 对于那些想在家享受硝基冷饮的人来说，这是一个好消息：他们希望尽快开始制作硝基冷饮！
04年7月
孔德萨
孔德萨 Condesa公寓位置便利，位于旧四区的I-75高速公路旁。 Condesa使用Counter Culture，为顾客提供高品质的烤肉和美味的浓缩咖啡饮料。 用一杯日本冷啤酒冷静下来，Harlan建议订购Banko Gotiti烤蓝莓和草莓纸。 如果你饿了，他们会提供一个小巧但设备齐全的菜单，包括本地供应商。 早餐的顾客可以品尝由亚特兰大新鲜酸奶，自制格兰诺拉麦片，干果和蜂蜜制成的酸奶冻糕。 当天晚些时候，您可以将饥饿感放在各种吐司上，例如Phat Beets甜面包与山羊奶酪，甜菜和芝麻面包。
07年05月
性急的
你有没有去过一个集装箱的咖啡店？ 前往Brash，你的答案可以是“是”。 虽然空间可能看起来很小，但在室内高效的座位和外面充足的座位上，充足的空间感十足。 他们除了硝基冷酿造之外，还提供通常的咖啡嫌疑人。 如果你想踢老派，你甚至可以点一杯普通的冰咖啡。 享受Proof Bake Shop（ 亚特兰大最好的面包店之一 ）制作的玻璃盒中的糕点之一。
06年7月
流浪
流浪 准备迎接冰镇啤酒的冲动时，在家中招揽顾客，储备一些当地的好东西。 与班卓琴类似，Wanderlust可以在城镇周围的市场和事件中找到他们的小批量冷酿咖啡。 他们使用当地烘焙的辛烷咖啡豆，所以你知道它很好。 您可以在Octane的任何一个地点以硝基形式榨取冷啤酒，或者您可以在当地一些零售商处购买，并通过瓶子购买冷啤酒。 这些包括Savi Provisions，Candler Park Market，Nature's Garden Express以及其他可以在网上找到的其他内容。
07年7月
教区
如果您可以使用BeltLine头部到帕里什邻里咖啡厅的清爽接客服务。 Brasserie餐厅下方的咖啡厅是经过BeltLine短途旅行后撤退的理想场所，提供充足的舒适感，最重要的是含咖啡因的饮料。 去年夏天，他们开始提供由当地烘焙师J. Martinez的教区私人储备混合制成的硝基冰镇啤酒。 他们甚至小批量生产冷酿。 当你在那里时，抓住一块饼干（或者如果你真的很饿，那么就是一个三明治），然后蜷缩在他们的一张舒适的沙发上。 你会很兴奋，并准备立即再次击中BeltLine。