何处购买Shmura Matzah直接从工厂
薄薄的无酵面包matza或matzah是犹太人自由的春天节日 - 逾越节的焦点，它庆祝出埃及记的故事。 大多数美国人习惯于在超市购买箱子。 但在布鲁克林，这是难得的机会，沉迷于一个特殊的。 手工matzah。
这个手工matzah被称为“shmura”matza。 虽然翻译成英文往往只是“手工制作”，但它涉及的不仅仅是手工艺。 这个matzah是在拉比主管的严格监督下制作的，他确保了面团混合和烘烤面包的整个过程在18分钟内完成。
是的，你可以在超市买麻豆，但是当你住在布鲁克林时，你可以从工厂购买新鲜的麻豆。 但是，你应该注意到，布鲁克林matzah工厂位于正统的社区，你应该尊重他们的文化。 请在您访问前阅读此内容 - 访问布鲁克林正统犹太人，哈西迪克社区的提示 。 在这里，您可以在布鲁克林的工厂直接找到schmura matza。
艾莉森洛文斯坦编辑
01之04
皇冠高地
近年来，皇冠高地已经变成了充满活力的夜生活的时髦天堂，但它也是一个大Lubavitch社区的家。 您可以在奥尔巴尼大道的Lubavitch Matzah面包店找到新鲜的玛莎，或者您可以从他们的网站订购玛莎。 这家已经运营了30多年的商店如果不能前往布鲁克林，也会在网上销售matzah。 如果您有兴趣创作自己的作品，西区的Chabad也会在Crown Heights举办matzah烘焙活动。
04年02月
威廉斯堡
是的，威廉斯堡是一个时尚的地区，拥有精品店和酒吧，但南威廉斯堡是完全不同的社区。 它是Hasidic Satmar社区的大本营。 在威廉斯堡很受欢迎的两家matzah工厂/面包店。 参观百老汇427号的Satmar Central Matzoh Bakery，322 Rutledge S或Congregation YL Satmar Matzoh Bakery。
03之04
自治市公园
Borough Park有几家matzah面包店/工厂。 在林奇街32号的Kerestir Matzah Bakery站下车。 或者从Boro Park Shmura Matzoh Bakery，1285 36th Street购买一些新鲜的酱。 最后前往新Utecht大街4312号的Chareidim Shmurah Matzoh Bakery。
04年4月
弗拉特布什
如果您想品尝新鲜的芝士，可以前往位于Cortelyou Road的Flatbush的Shatzer Matzos。 如果您正在寻找犹太食品，那么您可以前往科尼岛大道（Coney Island Avenue），那里距离Shatzer Matzos很近。 大道J附近的科尼岛大道有许多犹太市场。