Blue Duck Tavern是位于华盛顿特区市中心的Park Hyatt酒店，拥有106个座位的当代邻居餐厅。 餐厅设有开放式员工厨房和厨房，其菜单包括季节性农场新鲜农产品，肉类和海鲜。 四分之三的菜单在燃木烤炉中慢烤。
优点
- 创新的菜单，美味的食物和优雅的介绍
- 华盛顿特区的第一个专业Molteni系列，燃木烤炉，
- 舒适宽敞的客厅，大窗户，充足的自然光线
- 季节性户外座位
- 广泛的酒单
缺点
- 不适合家庭友好的气氛或菜单
描述
- 地址：华盛顿哥伦比亚特区西北部24＆M街道
在Foggy Bottom和Dupont Circle地铁站附近 - 营业时间：每天早餐，午餐和晚餐时间：上午6:30至晚上10:30。 周日早午餐上午11:30至下午2:30
- 预订：推荐
- 泊车：代客停车服务
指南回顾 - 蓝色小酒馆
Blue Duck Tavern小酒馆提供季节性的农场新鲜肉类和海鲜，在燃木烤炉上慢烤。 每个项目都与其来源地区，收获的农场或捕获的水域相关。
主菜包括来自宾夕法尼亚州四层山的五小时红烧排骨， 来自百特软壳的面糊软壳螃蟹; 和愤怒的雪兰多鳟鱼在弗吉尼亚州的Trout农场与梨和贤者一起服役。
配菜包括新土豆配培根和迷迭香; 腌制西红柿; 和芦笋和春甜菜。 对于甜点，享受巧克力山核桃颠倒蛋糕与单桶波旁酱; 手搅拌草莓冰淇淋配老式糖饼干; 奶油芝士酪乳蛋糕大黄蜜饯和肉桂蜂蜜奶油梨酱。
Blue Duck Tavern小酒馆装饰典雅，配有手工制作的家具，包括黑胡桃木桌，配有现代扭曲的日志椅，温莎长凳以及整间餐厅的石灰石和漂白橡木地板。 到达的客人以及中央厨房可以看到糕点店和茶水间区域，中央厨房装有定制的钴蓝色清漆Molteni系列，配有镜面不锈钢表面和燃木烤炉。
餐厅设有可供40位客人享用的季节性户外座位，可容纳10位客人的半私人用餐室以及毗邻开放式厨房的厨师桌，厨房的桌子可容纳16人。