大部分硅谷当地人都会前往半月湾，欣赏海滩和风帆冲浪的加利福尼亚海岸。 虽然品酒和食品冒险可能不是你与这个海滩城市相关的东西，但圣马刁县的这一部分有着悠久的农业历史，并且庆祝新鲜的当地食物。 当我得知市中心的一家厨房商店提供烹饪课程时，我决定前往半月湾参加一个以美食和葡萄酒为燃料的下午。
我们在La Nebbia Winery（圣马特奥路12341号）停下来开始新的一天。 这间小型品酒室位于92号高速公路上，就像您从圣马特奥穿过山坡进入半月湾一样。 这个拥有40年历史的酒庄从加利福尼亚州的葡萄园采购葡萄，为参观者提供一站式的加州品尝体验。 他们的当地签名活动是他们的“桶到瓶”系列。 每年八个星期六，您可以将干净，空的葡萄酒瓶带入商店，在那里他们会用散装葡萄酒装满葡萄酒，并将它们每个仅售5.75美元。 这是回收旧瓶子的好方法，并以优惠的价格储存在优质葡萄酒中。
学会做饭
品尝完后，我们参加了主要活动 - 托克布兰奇（604 Main Street）的烹饪班。 市中心半月湾商店出售当地手工食品，来自世界各地的炊具，食谱，精美的葡萄酒和精酿啤酒。 该商店提供季度烹饪示范，包括四道菜菜单和可选的意大利葡萄酒配对。
在我们的研讨会上，讲师提供了包括烹饪技巧在内的每个食谱的演示。 他们在监视器上分享了一个自上而下的实时视频源，以便您可以准确了解每道菜的准备情况对于我们的课程，教师准备了三种不同的菜肴：花椰菜汤配柠檬枸杞，金枪鱼沙拉，金芬黛杏汁和鸡肉乳房芥末奶油酱。
对于甜点，他们做了不烤椰子蛋白杏仁饼干和辛辣柴茶。 所有的菜都解释得很好，我对自己能够复制菜单充满信心。
课后，邀请嘉宾探索商店 - 参加者在当晚购物时享有10％的折扣。 Toque Blanche最近被当地读者投票选为最佳Bay Area家居用品商店，并从世界各地运送各种特色厨具和彩色陶器。 他们以La Chamba而闻名，这是一种独特的手工制作的黑色炊具，从哥伦比亚进口。 这些美丽的作品将成为你生活中任何美食爱好者的绝佳礼物。
圣马刁县海岸更多的美食：
- 参加Harley Farms Goat Dairy奶酪品尝之旅
- 参观半月湾农贸市场（周六，5月至12月上午9点至下午1点）
- 在Coastways Ranch（340 Cabrillo Hwy，Pescadero）采摘时令水果和浆果
- 参观当地工艺酿造商：半月湾酿造公司，Hop Dogma，1号酿酒公司