每月一次的水果和蔬菜指南
凤凰城一年四季都很容易找到新鲜水果和蔬菜。 拥抱支持当地农业理念的当地餐馆将把这些食物融入其季节性菜单中。 你甚至可以尝试 在自己的花园里种植可食用的食物 。 无论如何，即使你从不外出吃菜，也没有菜园的空间，你可以在当地的杂货店和 农贸市场 找到以下的水果和蔬菜。 创建您自己的从农场到餐桌的杰作！
01之06
季节，十二月和一月的水果和蔬菜
Judy Hedding 冬季是太阳谷的柑橘季节。 橘子和葡萄柚过量填充产品垃圾箱。 热衷购物者留意更多不寻常的柑橘品种，如柑桔，橘柚，卡拉卡拉和血橙，柚子和迈尔柠檬。
我们的 农民市场 正在如火如荼地生长着丰富的生菜，绿叶蔬菜和冬季草药。 韭菜首次露面，连同卷心菜，布鲁塞尔芽甘蓝和西兰花。 随着天气转凉，甜菜，甜菜，萝卜和大头菜等根茎类蔬菜的甜度也会增加。
采用豌豆，小扁豆和小麦等食物，在温暖的冬季雨水滋养的本地农场种植。
您可以在12月和1月在大凤凰城的农贸市场和自己的菜园里找到这些。
12月和1月季节水果和蔬菜
- 芝麻菜
- 甜菜
- 白菜和其他亚洲菜
- 西兰花
- 西兰花raab
- 抱子甘蓝
- 白菜（绿色，红色和亚洲品种）
- 菜花
- 萝卜
- 芹菜
- 胡荽叶
- 克莱门
- 莳萝
- 葡萄柚（所有品种）
- 葱（洋葱和I'itoi）
- 绿党（羽衣甘蓝，蒲公英，escarole，芥末，rapini，瑞士甜菜）
- 羽衣甘蓝（托斯卡纳和俄罗斯）
- 苤
- 韭菜
- 柠檬（首先是迈耶斯，然后是里斯本）
- 生菜（婴儿配料和其他品种）
- 橙子（血液，卡拉卡拉，肚脐和瓦伦西亚）
- 防风草
- 萝卜
- 大头菜
- 菠菜
- 红薯
- 橘柚
- 萝卜
来自About.com Phoenix专家的评论：
如果你在自己的院子里有一个菜园和/或柑橘树，你会很高兴地为你的家人每餐都收获新鲜的水果和蔬菜。 尽管凤凰城位于沙漠中，但在12月的晚上它会变冷，保护水果和蔬菜植物和树木免受霜冻很重要。 这里有一些关于植物霜冻保护的提示。
你可能在12月开始从树上采摘柑橘，但在接下来的几个月里它们的味道会继续改善。 多年来，柑橘树往往会产生比任何一个正常大小的家庭消费更多的水果。 这是记住你的邻居，当地高级中心和经常来你家的服务人员的时间，如防虫人员，邮递员和院内服务人员。 各地当地社区每年都会收集柑橘类食物，帮助那些需要家庭营养食品的人。
成熟后不要把蔬菜，水果或柑橘放在花园里太久。 当它们过熟时，它们容易被当地的野生动物和昆虫啃食。 腐烂的水果也可能吸引屋顶老鼠。 这不是一件好事！
02 06
季节，2月和3月的水果和蔬菜
Judy Hedding 二月和三月带来了我们当地的柑橘和最后的脐橙，血橙和橘柚。 （你会发现到4月份和之后的瓦伦西亚橘子和葡萄柚。）这也是享受最后根菜（甜菜，欧洲萝卜，红薯等）和芸苔（西兰花，卷心菜等）的时间都被冬天的寒冷所滋润。
寒冷的天气会减缓蔬菜和生菜的生长速度。 随着日照时间延长和天气变暖，产量将增加。
3月份，柑橘花盛开香味，它们的香味预示着新鲜橙花蜂蜜的到来。 春末的第一批作物，如青蒜和芦笋可能会根据天气而出现。
对于传统食物，这是龙舌兰烤的时间。
以下是您可以在二月和三月在大凤凰城地区的 农贸市场 找到的信息。
水果和蔬菜季节：2月和3月
- 芝麻菜
- 芦笋
- 甜菜
- 白菜和其他亚洲菜
- 西兰花
- 西兰花raab
- 抱子甘蓝
- 白菜（绿色，红色和亚洲品种）
- 菜花
- 萝卜
- 芹菜
- 胡荽叶
- 克莱门
- 莳萝
- 大蒜（绿色）
- 葡萄柚（所有品种）
- 葱（洋葱和I'itoi）
- 绿党（羽衣甘蓝，蒲公英，escarole，芥末，rapini，瑞士甜菜）
- 羽衣甘蓝（托斯卡纳和俄罗斯）
- 苤
- 韭菜
- 柠檬
- 生菜（婴儿配料和其他品种）
- 橙子（血液，卡拉卡拉，肚脐和瓦伦西亚）
- 防风草
- 萝卜
- 大头菜
- 菠菜
- 红薯
- 橘柚
- 萝卜
03年06月
季节，四月和五月的水果和蔬菜
Judy Hedding 晚春带来了传统的冬季作物的绿色和根源的过渡到桃子，甜洋葱，新土豆和早期西红柿的第一个夏季美食。
在四月，寻找美妙但短暂的几周，当豌豆（糖馅饼和豆荚豆），蚕豆，手指大小的韭菜和芦笋的最后一个可用。 五月，庆祝当地亚利桑那甜洋葱的到来。 虽然正确的储存可延长其保质期，但收获后不久就会消耗最多。
请向当地农民了解石果（桃，杏，油桃）作物的状况。 这些树木的赏金（或缺乏）非常依赖于冬季天气及其寒冷，热量和湿度。
此时收获了仙人掌垫和某些本地植物的可食用花卉。 以下是您可以在4月和5月在大凤凰城的农贸市场找到的信息：
水果和蔬菜季节：4月和5月
- 杏子
- 芝麻菜
- 芦笋
- 罗勒
- 甜菜
- 萝卜
- 蚕豆
- 大蒜
- 葱（洋葱和I'itoi）
- 绿党（羽衣甘蓝，蒲公英，escarole，芥末，rapini，瑞士甜菜）
- 韭菜
- 生菜（婴儿配料和其他品种）
- 油桃
- 洋葱（红，黄，烤和亚利桑那甜）
- 桃子
- 豌豆（糖馅，豆荚）
- 土豆
- 萝卜
- 菠菜
- 西葫芦（婴儿和鲜花）
- 番茄
- 百里香
- 夏南瓜
04年6月
季节，六月和七月的水果和蔬菜
来自花园的甜瓜。 Judy Hedding 你可以在十二月找到草莓，或者在七月份在当地的凤凰城杂货店买到芒果，但是如果你正在寻找当地种植的农产品，那么你必须随着季节而吃。 在太阳谷，我们一年四季都可以种植水果和蔬菜，所以总有一些可用的东西。
如果你习惯了全国其他地区的生长季节，你可能不知道在当地农民市场会发生什么。 西红柿就是一个很好的例子。 田间西红柿在亚利桑那州初夏收获。 由于西红柿在90°F停止开花，我们没有看到你在该国其他许多地区发现的晚夏番茄末端，除非它们在亚利桑那州的温室里长大。 随着作物在六月份达到高峰，初夏是享用当地野外西红柿的时候。
以下是您可以在六月和七月在大凤凰城的农贸市场找到的信息。
季节的水果和蔬菜：六月和七月
- 苹果（Annas是第一个成熟的）
- 杏子
- 罗勒（多品种）
- 黑眼豆豆
- 智利
- 玉米
- 黄瓜（切片机，亚美尼亚，柠檬）
- 茄子
- 无花果（早期作物）
- 大蒜
- 葡萄
- 绿豆
- 韭菜
- 甜瓜（甜瓜，甘露，麝香等）
- 油桃
- 秋葵
- 洋葱（红，黄，烤和亚利桑那甜）
- 桃子
- 胡椒
- 斑豆
- 李子
- 土豆
- 迷迭香
- 西葫芦
- 向日葵
- 番茄
- 西瓜（也黄和无核）
- 冬笋
- 夏南瓜
05年06月
季节，八月和九月的水果和蔬菜
Flickr成员Mr.TinDC 夏末是当地水果和蔬菜安静的时间。 这是夏季蔬菜（黄瓜，茄子，南瓜）和凉爽的天气秋季蔬菜之间的过渡。 许多农民利用这段时间来清理田地，并准备和种植秋季作物。
当山谷退缩时，亚利桑那州东南部和北部的较冷和较高海拔地区即将进入旺季。 你会在这些地区看到来自农场的桃子，苹果，西红柿，玉米和其他产品。 现在是前往普雷斯科特，弗拉格斯塔夫和威尔科克斯地区参加农民市场和采摘活动的好时机。
九月是智利首脑的旺季。 跟着你的鼻子找到来自南亚利桑那州和新墨西哥州的新鲜的火烧绿色辣椒。 小型农产品摊位和大型墨西哥市场将很乐意为您提供大袋水泡，变黑，高度芳香的辣椒和长串新鲜红辣椒。
以下是8月和9月在大凤凰城农贸市场可以找到的信息。
季节中的水果和蔬菜：8月和9月
- 苹果
- 芝麻菜
- 罗勒（多品种）
- 黑眼豆豆
- 查德
- 智利
- 黄瓜（切片机，亚美尼亚，柠檬）
- 茄子
- 无花果（晚收）
- 意大利荷兰芹
- 甜瓜（甜瓜，甘露，麝香，水）
- 秋葵
- 桃子
- 胡椒
- 西葫芦（和花）
- 冬南瓜（意大利面，橡子，胡桃）
06年06月
水果和蔬菜在季节，十月和十一月
大葱！ Judy Hedding 秋季是谷地生产的特殊时期。 我们的季节性农贸市场在10月重新开放，本季的第一批婴儿蔬菜首次亮相。 寻找小胡萝卜，细长的葱，精致的萝卜，甜菜和微型萝卜。 新鲜收获的日期提供了一点甜头。
在本月底，南瓜盛产，玉米迷宫在山谷农场举办 。
十一月，随着夏季炎热终于消散，绿叶如生菜，芝麻菜，羽衣甘蓝和菠菜蓬勃发展。 主要酸橙到达他们的短季节，预示着谷柑橘季节的开始。
这是夏季季风期间种植的本地食物的收获时间，包括豆类，南瓜和甜瓜。 可以小心地收集最后一种红色，成熟的仙人球果实的洋红色果汁。
以下是您可以在10月和11月在大凤凰城地区的农贸市场找到的信息。
季节的水果和蔬菜：10月和11月
- 芝麻菜
- 罗勒
- 甜菜
- 白菜和其他亚洲菜
- 萝卜
- 查德
- 胡荽叶
- 玉米
- 日期
- 茄子
- 无花果
- 葫芦
- 绿豆
- 葱（洋葱和I'itoi）
- 羽衣甘蓝（托斯卡纳和俄罗斯）
- 主要石灰
- 生菜（婴儿配料和其他品种）
- 胡椒
- 萝卜
- 菠菜
- 番茄
- 萝卜
- 笋瓜（意大利面，橡子，胡桃等）
- 夏南瓜