那么你最喜欢的餐厅的厨房里究竟发生了什么？ 你听到恐怖故事，但你永远不知道。 哎呀，也许你不想知道。 但那些可以查看和搜索俄克拉荷马州餐厅检查报告的详细数据库，可以让您清楚地了解餐厅的食品安全历史。 以下内容将为您提供有关如何查找和了解整个州内餐馆的健康报告的信息。
俄克拉荷马州食品服务规则：
俄克拉何马州卫生部消费者保护部门负责颁发和检查该州所有饮食场所。 他们在网上为公共食品服务实体维护一套详细的规则 ，涵盖从员工疾病和清洁到烹饪温度的所有内容以及针对您所能想象的每种食物的特定遏制政策。 俄克拉荷马州的所有餐馆都遵守这些标准，为保护公众健康，消费者保护部定期进行检查。
餐厅检查：
在检查期间，官员将记录任何违反州食品服务规则的情况。 如果存在“迫在眉睫的健康危害”，诸如污水后备，缺乏热水或存在一些昆虫或啮齿动物等条件，企业必须停止运营，直到问题得到纠正。
否则，餐厅会给予纠正任何健康违规行为的时限，但不得超过90天。 检查结果在线上状态数据库中公布。
搜索餐馆检查数据库：
俄克拉荷马州卫生部的检查数据库很容易搜索。
官员们建议不要过分重视个别检查，而应该把整个历史视为一个整体。 要进行搜索，只需选择餐馆所在的县，然后在搜索框中输入餐厅名称，省略撇号。
了解结果：
不幸的是，俄克拉荷马州没有让检查报告太容易阅读，甚至没有像其他一些州一样提供简单的健康评分。 所以你需要了解一些关于餐厅检测报告的重要内容：
- 列出了检查日期，报告可以追溯多年。
- 为了破译具体的违规行为，最好有上述的食品服务规则。
- 突出显示的项目是与食源性疾病的原因直接相关的问题。 这些包括违反储藏温度，食物处理甚至洗手。
- 非突出项目可能是诸如消费者建议发布不当，设备问题，建筑失修甚至不洁布擦拭等问题。
- 如果您对任何检查有任何疑问，请联系您的县卫生部门。
提出投诉：
如果您在俄克拉何马州的一家餐厅目睹了健康违规行为，您可以向州提出投诉。
该表格可供下载，并传真至（405）271-3458或邮寄至：
俄克拉何马州卫生部
消费者保护部
1000 NE 10th St.
Oklahoma City，OK 73117-1299
欲了解更多信息，请致电（405）271-5243。