CuisinArt度假村以其创新体系带动“农场到餐桌”的生活
当你闭上眼睛，梦想逃往一个荒岛时，你的视线很可能摆脱了以连锁餐厅和免税店为特征的典型旅游区。 相反，当你漂流时，你很可能会在海洋中间的石灰石驼峰上醒来，它在地球上的表现不会比你的小指甲的大小大，在完美的丝绸海滩上沐浴像绿松石海雾一样的沙子，每一阵微风都会让你温暖的肌肤变得更加温暖。
你回到现实中，受到启发，找到一个让你的崇高想法进入有形环境的地方。 只需往返加勒比海小岛安圭拉的往返机票即可。
疯狂的消费主义继续吞噬遍布加勒比地区的众多热点，安圭拉设法保留了它的历史和自然魅力，同时优雅地交织了近期度假物业的后现代痕迹。 尽管最近的这些发展促进了更方便的旅游业，但安圭拉仍然是真正的岛屿生活的真实场景。 虽然这是幸福的，但它涉及到食物来源的可及性时会带来一些问题。 依靠北美或欧洲（通过圣马丁）的所有食品进口，接受加工和不易腐烂品不是问题。 然而，获得新鲜水果和蔬菜会稍微复杂一点，因为长时间运输会使质量大大降低。
幸运的是，该岛是CuisinArt高尔夫度假村的所在地，该岛旨在通过令人印象深刻的水耕农场解决缺乏新鲜农产品的问题，以便在世界上最美丽的地区之一为客人提供最好的食物。
度假村的农业体系基于一种传统，早在巴比伦的悬空花园和阿兹特克人的漂浮花园中。
字面上意思是“水处理”，水耕栽培背后的主要原则是调整水的适当比例和浓度，使各种不同的植物能够以相同的健康状况并行生长。 因为它涉及到植物根系生长的基质，所以该技术通常被称为“无土壤”培养。
由于该岛的非耕地条件和缺乏淡水（除了由渗透产生的水），水培是在安圭拉开始农业倡议的理想答案。 这一切都发生在一个温室里，专门设计用于抵御偶尔穿过这些岛屿的臭名昭着的风力（高达150英里/小时）。 这样，作物可以在任何天气条件下整季生长。
该温室面积达18,000平方英尺，提供鲜艳的色彩和美味的气味之旅，每种都展现出与迷人的农业技术不同的复杂性; 生菜池塘通过与13种不同营养素混合的水（组成植物的“配方”）生长buttercrunch莴苣; 西红柿，黄瓜，辣椒，茄子，白菜和草药生长在珍珠岩中。 为了优化空间，藤蔓植物被垂直培育为放样品种。
此外，度假村建造了植物塔，由一系列10个植物堆叠而成，由营养液滴流方法维持。 无论底部的排水管是否能够在景观中重复使用，都可以获得多余的水量。
自从“农场到餐桌”的概念成为旅游趋势以来，已有很多度假村和酒店宣称他们的美食体验是最有机和最新鲜的。 但度假村的要求可能比大多数人更合理。 CuisinArt的现场水培农场允许度假村从种子开始参与餐饮过程，从温室到餐厅提供新鲜美味的食物。 所以你可以逃到沙漠岛逃走，用营养丰富的食物来恢复活力，这些食物是用最好的原料精心烹制的。
CuisinArt的水耕农场还为2016年11月开业的姐妹酒店The Reef提供食品生产。就像CuisinArt一样，The Reef可以完全进入农场及其所有原料，新鲜农产品和一批营养浓密的新鲜果汁。 作为世界小型豪华酒店的成员，珊瑚礁拥有两家餐厅，每日向农场提供新鲜的水栽培。 Yacht Club餐厅在早餐，午餐和晚餐时段开放，位于度假村活动中的池畔。 Breeze's，The Reef酒店的餐厅和酒吧位于海滨，享有横跨海水的St. Maarten美景，供应午餐和晚餐。