烹饪肉是这个假期的重要组成部分
Tsiknopempti是狂欢节期间的星期四， 希腊狂欢节 ，标志着上个周末的开始，有希望的希腊东正教会成员在禁食之前允许吃肉。
当然，每个人都会为Tsiknopempti准备和享受他们最喜欢的肉类菜肴，这给了它一个常见的名字，“烟星期四”或“烟熏星期四”。 它也被一些人称为“烧烤星期四”或“烤星期四”。
这是外出吃饭和享受尽可能多的不同肉类的受欢迎的日子。 它也可以称为“食肉动物盛宴”。
Tsiknopempti的含义
在英文中， 狂欢节的意思是“脂肪星期二”，所以Tsiknopempti有时也称为“脂肪星期四”。 在希腊信中，Tsiknopempti是Τσικνοπέμπτι。 在希腊语中，周四是Pempti（Πέμπτη），意思是一周的第五天，因为希腊人将星期天定为第一天。
tsikna（Τσικνο）这个词是指熟肉的味道 - 但是，“臭味星期四”还没有作为翻译出现。
典型的Tsiknopempti食谱和菜单
肉是国王，强调烤肉，虽然偶尔的炖锅可以看到。
一些酒店和几乎每个小酒馆都会为Tsiknopempti提供特别的菜单。 到目前为止，最常见的项目将是一些souvlaki - 肉棒上的变化。 这些将在酒馆区的街道上随处可见; 请务必小心翼翼地行走，以避免在已经狭窄的街道和人行道上撞到意外的烤架。
手中没有经验的Souvlaki串烧也可能是轻度损伤的原因。
由于吃饭是雅典在Tsiknopempti的主要活动，现在实际上是参观博物馆和纪念碑的好时机，即使以淡季的标准来看，尤其是在当天晚些时候，这也是安静的。
Tsiknopempti希腊以外
世界各地的希腊社区庆祝Tsiknopempti，希腊东正教教会团体可安排特别活动。 迎合当地希腊人的希腊餐厅也将增加当日或周末的特色菜; 在一家主要是非希腊客户的餐厅，这种可能性较小。
拥有“希腊城镇”的城市也有可能在希腊之外享受到Tsiknopempti的美味。 其中一些包括芝加哥，伊利诺伊州; 加拿大多伦多; 和澳大利亚的墨尔本。
塞浦路斯还通过游行和其他活动大力庆祝齐克翁佩尔蒂。 您可以阅读关于塞浦路斯的Tsiknopempti的账户。
非希腊Tsiknopempti庆祝
相当于Tsiknopempti也在德国和波兰庆祝，但他们坚持复活节的西方日历，所以日期不同。
大部分东正教和希腊东正教教会的日历将与齐金彭普蒂以及嘉年华，四旬期和复活节的其他季节保持一致，但信仰团体遵守旧日历的不同变体有一些例外，因此请务必检查。
希腊人似乎对假日充满了喜爱，这些假日充斥着空气，使其难以看到或呼吸; 流行的面粉投掷节日是一个少芬芳，但仍是一个诱发咳嗽的假期。
发音：Tsik-no-pem-ptee，“p”轻声响起，几乎像一个“b”甚至是“v”。