Modavie：一家蒙特利尔爵士餐厅

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Modavie：旧蒙特利尔爵士迷妓会见餐厅

2014年12月24日| Evelyn Reid--我已经了解了Modavie多年。 2005年前后，我和老板在一次商业会议上紧张地吃了一顿朝鲜蓟比萨饼，记忆犹新。 在他的领域中一个自我认识的黑马，他轻描淡写地指出，财富500强企业在企业执行行为分析和预测这个模糊不清，鲨鱼出没的领域追求的非常规缩小。 直到我最近再次访问Modavie时，那次会议才是唯一想到的事情。 这也是他最爱的地方之一。 工作人员通过名字了解他。

着名的蒙特利尔老城区，现场爵士乐，精美的服务以及带有地中海风情的法式小酒馆美食，令人难过的是Modavie的声誉 - 只要看看它在Tripadvisor上的排名 - 就可以看到我迷惑不解的头脑。 我太专注于跟在我前面的那些无名的，要求很高的天才，确保我使用了正确的叉子，同时保持无可挑剔的姿势，并且就如果我让我的思想漂移一瞬间。 在一些领域，没有任何错误的余地。 你几乎更安全，背对饥饿的掠食者。

所以，近十年后，我决定回去，但这次的心情不受约束。 还有一个空腹。

Modavie：爵士乐
莫达维每天晚上都会参加现场爵士乐。 星期五和星期六一般都会有三重奏组合，包括流行音乐，R'n'B，灵魂甚至是雷鬼音乐的爵士乐标准，以及在餐厅二楼的点击。 在我去的那个晚上，从众人喜欢的弗利特伍德麦克到一些不太知名的嘻哈爵士乐特立独行的罗伯特格拉斯珀把它变成了混音。 氛围乐观，人群会因桌子而闹得沸沸扬扬，但这是合理的。 星期四到星期四，爵士二重奏在底层提供了一个低调的体验，从酒吧走过。 一个纯粹的蒙特利尔爵士俱乐部 ，Modavie不是。 但没关系。 有些人渴望舒适和熟悉。 爵士音乐即兴音乐让人耳目一新。 对其他人来说，这是无情的惩罚。 不同的人...

Modavie：所有那些食物
现在这是Modavie的事情。 您需要放下当晚餐与歌曲配对时发生的先入之见。 很容易假设，哦，太好了，我们在这里与另一家晚餐歌舞表演一起进行，这里有schmaltzy巡游艺人窜过Englebert Humperdinck，因为我不得不忍受那只浸在神秘水厚酱汁中的乏味鸡肉。

我的经历是极端相反的。 场地优雅，服务精美，音乐人紧跟房间的节奏和脉搏，以至于如果你不小心，可能会陷入音乐之中。 我做了甜点。

和食物。 让我从一个词开始：LAMB。 得到羊肉。 无论是芝麻覆盖的机架，还是山羊奶酪的一侧，或者是millefeuille糕点泡芙上的六小时红烧羊肉，只要做就可以了。 素食主义者？ 精细。 获得蘑菇烩饭或意大利面通心粉，Modavie更受欢迎的无肉菜肴。 烤甜菜沙拉配羊乳酪和薄荷听起来很凶，但我没有尝试，所以我不能担保。 顺便说一下，如果您计划在羊架上放入山羊奶酪或奶酪拼盘，可以考虑将一杯Tawney港作为消化食物。 这个港口是为了跟上山羊奶酪，迅速补充，然后消除任何挥之不去的奶制品酸味，并在口腔下垂时涂上一层郁郁葱葱的甜味。

开胃菜？ 好的。 首先模拟点：洋葱汤焗奶油。 奶酪和面包焗饭很慷慨。 而且很好。 问题在于实际的汤。 它在洋葱，深度和味道上很薄。 当时，我推测，那天晚上厨房似乎没有预料到那么多洋葱汤的命令，也许为了跟上需求而稀释了肉汤。 不能说它是否是一个孤立的事件。 下一个：三个烤番茄和草药的扇贝。 赢得。 电镀是可爱的，厨房显然知道准确的时刻把那些挑剔的双壳类从火中取出来，与番茄酱和泥豌豆配对的香醋减少将它们结合在一起。 美丽。 炸鱿鱼是完美的。 这是一个棘手的问题。 即使你设法炒鱿鱼的时间短短30秒，也是食物中毒的食谱，一分钟太长时间，你也可以在橡胶靴上用餐 - 吃了超过几片就可以使系统更加灵活，特别是当大多数服务他们的地方将过度上油的海鲜加上浓厚的mayo酱。 莫达维削减了那可怕的沉重。 它的油炸鱿鱼味道清淡，没有被油脂覆盖，它有两个调味汁，一个挞marinara和其他mayo为基础，但酸化。 梅奥的典型沉重用一定量的醋切割，使整个盘子变亮。 绝对王牌策略。 这也是一个足够大的开胃菜分享。

甜品？ 所有housemade。 我尝试了提拉米苏和苹果派。 两者都很棒。

Modavie：着装和人群
Modavie没有明显的着装要求。 我可以告诉你的是，顾客一般都穿着漂亮的休闲装和商务休闲装。 请注意，如果你喘气，穿上牛仔裤，没有人会将你钉死在十字架上。 在年龄方面，这是婴儿潮一代沉重的表现，二十，三十和四十多岁。 气氛非常复杂，没有傲慢的气氛。 根本不闷。 浪漫和约会的潜力？ 绝对。 请记住，氛围有数量。 “安静”和“亲密”不是想到的第一句话。

价格？
Modavie的价格在晚上是中高端。 如果我在周六晚上用餐，那么预计会有两顿三道菜的晚餐，包括酒类，税金和小费，超过200加元。 但是，这一数额可以切实减半。 或者翻倍。 这一切都取决于你点的是什么，以及你是否拿着一杯红酒。 相比之下，午餐菜单相当便利：所有菜式都低于20美元，低于15美元，并配有汤，开胃菜和两面。 请注意，现场爵士乐仅在晚上。

Modavie 营业时间
星期日至星期四上午11:30至晚上10:30，星期五至星期六上午11:30至晚上11点建议保留，但不是必需的。 通常在法定节假日开放，包括圣诞节和元旦 。

Modavie 联系信息
1圣保罗西，圣洛朗角落
蒙特利尔，魁北克省H2Y 1Y6
电话：（514）287-9582
地图

请注意，价格，操作时间，现场爵士乐时间表和菜单项目如有更改，恕不另行通知。

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