02之01
科帕卡巴纳宫,里约热内卢,巴西
位于科帕卡巴纳宫的Cipriani集中体现了这家传奇酒店于1923年开业以来的发展历程,自1989年由Orient-Express收购以来,Cipriani自20世纪90年代以来一直是里约热内卢的精选意大利美食之一。取代Bife de Ouro - 金牛排 - 作为酒店的主餐厅。 Copacabana酒店还设有池畔Pérgula餐厅以及两间酒吧。
2011年,餐厅全面重新设计。 法国建筑师Michel Jouannet也负责Hotel Cipriani的工作以及巴西其他东方快车公司的改造工作--IguaçuFalls的Hotel das Cataratas酒店将威尼斯风情带入了氛围中。
豪华的细节包括Fortuny灯,描绘威尼斯场景的水彩画,直接从Hotel Cipriani酒店客房出来的天花板灯,以及俯瞰Copacabana Palace游泳池的宽大窗户,白色窗帘让人联想到圣马可广场咖啡馆的白色窗帘。
由此产生的氛围非常浪漫,与整体酒店装饰融为一体,自20世纪90年代初以来,酒店的装修得益于几次翻修,并充分利用了法国建筑师约瑟夫吉尔的原创设计 - 而该设计的灵感来自于迷人的酒店如 尼斯的 Le Negresco。
在Cipriani烹饪:
Luca Orini自2013年底开始担任Cipriani的新厨师。之前他曾在意大利陶尔米纳的Orient-Express的Grand Hotel Timeo工作。
2014年2月,厨师推出新菜单,这将反映他当代的倾向以及他对巴西偏好的洞察力。
创新包括行政午餐菜单。
着装要求:时尚休闲
不允许10岁以下的儿童入住预订电话:
致电或发送电子邮件至alimentos.bebidas@copacabanapalace.com.br
网上预定地址:
科帕卡巴纳宫
AvenidaAtlântica1702
科帕卡巴纳
里约热内卢 - RJ世界旅行中的豪华和美食体验:
- 豪华旅行
- 烹饪旅行
02 02
Cipriani餐厅的厨师餐桌
只有六个座位,Hotel Cipriani Restaurant餐厅的厨师餐桌为厨师Luca Orini亲自准备的一顿饭准备就餐。 品尝菜单由餐厅的侍酒师与来自餐厅精美地窖的葡萄酒搭配。
用餐结束时,您会收到主厨Finamore签名的定制菜单。
桌子可以预订1至6位客人,每位R $ 500,另加10%的服务税。